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![澳洲龙虾怎么做好吃,澳洲龙虾怎么做好吃又简单窍门](http://img.yunnanlong.com/220508/124024KH-0.jpg)
澳洲龙虾的肉质鲜嫩,味道非常鲜美,做法也非常地多 。喜欢吃刺身的朋友最爱澳洲龙虾了,用龙虾来制作刺身口感鲜爽滑脆 。除了生食之外,澳洲龙虾最经典的做法当属西餐的做法了 。澳洲龙虾怎么做好吃呢?赶紧来跟着妈网百科学两招吧!
知味大龙虾
材料:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量
做法:
1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘 。
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用 。
3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味 。
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅 。
奶油双龙虾
材料:龙虾,奶油1小块,蒜茸,盐,胡椒粉,糖,味精
做法:
1、龙虾洗涤干净,斩件,落少许生粉,大火油炸成金黄 。
【澳洲龙虾怎么做好吃,澳洲龙虾怎么做好吃又简单窍门】2、起油锅,放奶油炸香,放碎大蒜、龙虾炒香,加盐、糖、味精,大火快炒,上碟 。
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