【鲈鱼怎么做好吃,鲈鱼怎么做好吃又简单的家常做法】很多网友想了解鲈鱼怎么做好吃的相关知识,为了大家进一步的对鲈鱼怎么做好吃又简单的家常做法所有了解,就跟小编一起来看看吧!
![鲈鱼怎么做好吃,鲈鱼怎么做好吃又简单的家常做法](http://img.yunnanlong.com/220508/12411140W-0.jpg)
鲈鱼,相信很多人都吃过,在我们国家靠近海边的城市经常都能看到鲈鱼的身影呢,鲈鱼的价格非常亲民,十几块钱就可以买到两三个人吃的量了,下面我们就来看看鲈鱼怎么做好吃吧!
主料:鲈鱼一条
调料:玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、海鲜生抽5克、料酒适量
做法:
1、鲈鱼洗净沥干水分备用;准备好玉米粒和青豆、剁椒;姜葱蒜提前切末准备 。
2、用菜刀在鲈鱼的背部划上几刀(买到鲜活的鲈鱼建议喊店家帮你处理好了) 。
3、用适量的食盐和胡椒粉、料酒撒在鲈鱼的身上,涂抹均匀后腌制20分钟 。
4、准备炒锅,热锅后放入少许的油,等油热到7成熟的时候放入剁椒,爆出香味 。
5、放入姜葱蒜翻炒出香味后,倒入玉米粒、青豆,最后加一年生抽和少许高汤调味 。
6、将上面炒好的剁椒浇在腌制好的鲈鱼的身上,放入提前煮开水的蒸锅,盖好盖子,开大火隔水蒸8分钟左右 。
妈网百科小tips:
1、因为剁椒和生抽都有咸味了,所以再加食盐的时候要斟酌一下哦 。
2、蒸的时候先要提前将水烧开,然后才放入鱼,这样可以让鱼肉更加鲜嫩呢!
3、蒸的时间不宜过久,12-15分钟左右用筷子插入鱼身体,可以轻松抽出筷子就证明OK了 。
推荐阅读
- 腊狗肉怎么做好吃,腊狗肉怎么做好吃,味道鲜
- 淡菜干怎么做好吃,淡菜干怎么做好吃又简单
- 白蚬子的做法,水煮白蚬子的做法
- 花蛤汤怎么做,花蛤汤怎么做好喝
- 微信怎么取消关注不再关注公众号
- 澳洲龙虾怎么做好吃,澳洲龙虾怎么做好吃又简单窍门
- 华为手机怎么更换桌面图标
- 金鲳鱼的做法,金鲳鱼的做法哪种好吃
- office上载中心怎么关闭
- 手机怎么给应用设置权限