小时候特别不喜欢次卤菜 ， 尤其是鸡爪什么的 ， 宁愿拿着买鸡爪的钱买其它的小零食 。长大了渐渐地又喜欢吃卤鸡爪了 ， 经常在外面买回家吃 。妈妈也经常自己在家里卤来吃 ， 就着她剩下的卤料 ， 我也来做一次卤鸡爪 。做法如下 。
首先把鸡爪解冻 ， 同时用煮锅烧适量的清水 ， 大火烧开 。然后把姜片丢进去煮一会儿 。
倒入解冻的鸡爪 ， 大火烧开 ， 撇掉上面的油墨 。然后把鸡爪用水冲洗干净 。
再用锅烧适量的清水 ， 加入备好的卤料熬汤 。因为是现成的卤料 ， 做起来就很简单 。
【卤鸡爪怎么做简单好吃】大火烧开以后 ， 就可以加入鸡爪了 。加少许的食用盐 。
盖上盖子 ， 转中火烧上约莫15-20分钟 ， 10个以内的数量 ， 一般不超过20分钟就可以关火了 。
做好的鸡爪 ， 装盘上桌 ， 宝宝一口气啃了四个 。挺好吃的哟 。
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