步骤1
所需食材:波士顿龙虾1只,小葱1根,大蒜10瓣,红椒20克 。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙,黄酒1汤匙 。
步骤2
波士顿龙虾洗净,剪下龙虾钳,用刀拍裂,剪去头,掀开龙虾头部的盖子,取出腮、脑髓,从背部剪开,切成小块 。
步骤3
粉丝用温水泡软 。
步骤4
红椒切末 。
步骤5
蒜切末 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
热锅下油,倒入蒜末炒香,加入盐、鸡精炒匀盛出 。
步骤8
粉丝铺在盘底,摆好龙虾,加入黄酒,蒜蓉 。
步骤9
放入锅中蒸9分钟,撒入红椒末和葱花,再焖1分钟即可 。
【蒜蓉波士顿龙虾的做法 蒜蓉波士顿龙虾怎么做】
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