步骤1
食材：猪肉50克、冬瓜100克、玉竹10克、姜1块 。调料：水淀粉1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉2克、食用油适量 。
步骤2
冬瓜切片 。
步骤3
瘦肉切片 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
瘦肉加入盐、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀 。
步骤6
锅中清水倒入玉竹、姜片、冬瓜、食用油，中火煮5分钟 。
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步骤7
加入瘦肉，煮至瘦肉变色 。
步骤8
调入盐、胡椒粉，拌匀即可盛出 。
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