材料:虾200g，姜20g，料酒15g，盐5g，淀粉适量，蛋液适量，面包糠适量，胡椒粉适量 。
1.虾去头、去壳、去线 。
2.把虾倒进碗里 。加入姜片、料酒、盐和胡椒粉腌制半小时 。
3.裹上淀粉、蛋液和面包屑 。
4.往热锅里加油 。油温七成热时，放入虾，煎2至3分钟 。
【炸虾怎么炸】
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