1、将猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋子里扎上口放上两三天 , 即可使猕猴桃变软 。
2、猕猴桃洗净,用牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,装到塑料袋里并扎起来,放置几天即可成熟 。
【猕猴桃如何快速变熟】3、猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,生猕猴桃可以放在盒子里,在常温放置一段时间 , 即可成熟 。
猕猴桃 , 也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称) 。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰 。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地 , 世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。
果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用 , 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩 , 营养丰富,风味鲜美的水果 。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 , 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
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