绿豆汤苦是怎么回事
绿豆汤苦的原因：绿豆汤煮的时间过久，会出现苦味；绿豆汤中掺有变质的坏绿豆，导致绿豆汤变苦；绿豆汤煮糊后会出现苦味 。
绿豆汤出现了发苦的情况，是不建议食用的，主要是因为不管是因为变质发霉或者是煮糊了所导致的绿豆汤发苦，其中都会产生有害的物质，食用后都容易造成腹痛、腹泻等身体不适症状 。
豆芽炒出来是苦的怎么回事？豆芽发苦可能是因为没有保存好，可能因为水质不好或者是放的时间太久了，也可能是因为盐放太多了 。绿豆发苦是因为处理不得当，不过并没有毒，所以可以放心食用 。
绿豆汤怎么熬制出沙沙的口感？大多数人都应该会煮绿豆汤
但是由于绿豆的表皮很坚硬
常常要煮很久，有时候控制不好
还会煮到干水或者糊底
今天就来教大家一个超级好用的办法，
让绿豆快速“开花”！
第一步：
首先把绿豆洗净，
将水滤去一部分，
刚好没过绿豆表面即可 。
【绿豆汤苦是怎么回事，豆芽炒出来是苦的怎么回事？】第二步：
将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰 。
等想煮绿豆汤的时候，
就可以直接拿出来煮了 。
第三步：
水烧开后将绿豆放入锅中，
大约煮两分钟左右，
绿豆就会“开花”啦！
第四步：
煮好后的绿豆一个个都开出了花
喝起来汤汁糯糯的，还有明显的颗粒感
口感很好呢，跟外面甜品店里的一样呢
不止绿豆汤，煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟！
煮绿豆汤怎么却那股生味？放凉水啊，用个大盆接好凉水，把绿豆汤拿个家伙盛着，泡在水里 。如是二三次 。再放到风口，一会儿不就吹的凉了 。那水也不脏，刷刷碗，洗洗菜，擦擦桌子不都行？
盛豆汤的家伙常温放可不能是密封的，不然一会得酸了 。
厨师早九点上班，那就是不供应早餐，而是午餐和晚餐的那种餐饮了 。
没必要在煮绿豆汤的时间上提前，时间长了，搁到晚上也得酸 。绿豆煮多了容易酸，煮少了味道绿豆味又不浓 。加点荷叶进去也行 。
都是赚钱的噱头 。
要不就上锅把豆子蒸熟了，再买个好的搅拌机，加上冰块，兑点白糖，纯净水，给打成和沙冰似的东西？
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