绿豆汤苦是怎么回事
![绿豆汤苦是怎么回事,豆芽炒出来是苦的怎么回事?](http://img.yunnanlong.com/230510/1045114346-0.jpg)
绿豆汤苦的原因:绿豆汤煮的时间过久,会出现苦味;绿豆汤中掺有变质的坏绿豆,导致绿豆汤变苦;绿豆汤煮糊后会出现苦味 。
绿豆汤出现了发苦的情况,是不建议食用的,主要是因为不管是因为变质发霉或者是煮糊了所导致的绿豆汤发苦,其中都会产生有害的物质,食用后都容易造成腹痛、腹泻等身体不适症状 。
豆芽炒出来是苦的怎么回事?豆芽发苦可能是因为没有保存好,可能因为水质不好或者是放的时间太久了,也可能是因为盐放太多了 。绿豆发苦是因为处理不得当,不过并没有毒,所以可以放心食用 。
绿豆汤怎么熬制出沙沙的口感?大多数人都应该会煮绿豆汤
但是由于绿豆的表皮很坚硬
常常要煮很久,有时候控制不好
还会煮到干水或者糊底
今天就来教大家一个超级好用的办法,
让绿豆快速“开花”!
第一步:
首先把绿豆洗净,
将水滤去一部分,
刚好没过绿豆表面即可 。
【绿豆汤苦是怎么回事,豆芽炒出来是苦的怎么回事?】第二步:
将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰 。
等想煮绿豆汤的时候,
就可以直接拿出来煮了 。
第三步:
水烧开后将绿豆放入锅中,
大约煮两分钟左右,
绿豆就会“开花”啦!
第四步:
煮好后的绿豆一个个都开出了花
喝起来汤汁糯糯的,还有明显的颗粒感
口感很好呢,跟外面甜品店里的一样呢
不止绿豆汤,煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟!
煮绿豆汤怎么却那股生味?放凉水啊,用个大盆接好凉水,把绿豆汤拿个家伙盛着,泡在水里 。如是二三次 。再放到风口,一会儿不就吹的凉了 。那水也不脏,刷刷碗,洗洗菜,擦擦桌子不都行?
盛豆汤的家伙常温放可不能是密封的,不然一会得酸了 。
厨师早九点上班,那就是不供应早餐,而是午餐和晚餐的那种餐饮了 。
没必要在煮绿豆汤的时间上提前,时间长了,搁到晚上也得酸 。绿豆煮多了容易酸,煮少了味道绿豆味又不浓 。加点荷叶进去也行 。
都是赚钱的噱头 。
要不就上锅把豆子蒸熟了,再买个好的搅拌机,加上冰块,兑点白糖,纯净水,给打成和沙冰似的东西?
推荐阅读
- 手机型号上写的pro是什么意思没有pro型号的手机会这种手机有何区别
- 空调开一会就嗡嗡响是怎么回事
- 钮和纽有什么区别,如果单指衣服上的扣子是应该叫钮扣还是纽扣
- 移动公司10年不换号的待遇
- 天翼网关2.0是“光猫+智能路由器”的集合体,可是信号覆盖还是略弱,有办法解决吗
- 重庆的简称为什么是渝
- 地下水是怎么来的
- 大?往南飞是什么季节的景象为什么会出现这种现象
- 买了家用烤箱但蛋糕做出来后不膨胀,是泡打粉少了吗应该怎么办
- 拉饵中的打饵是什么意思,鱼饵比例中的饵水比例是什么意思?