手撕包菜怎么做
用料:包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽5克、醋5克、盐3克、食用油5毫升 。
做法:
【手撕包菜怎么做】1、锅中放入油5ml,少许花椒,辣椒、姜丝、蒜片,翻炒爆香 。
2、包菜放入锅中,大火翻炒1分钟 。
3、倒入生抽5g,醋5g、盐3g 。
4、大火爆炒1分钟 。
5、出锅,完成 。
手撕包菜怎么做?制作手撕包菜所需食材:
1.包菜半颗或一颗
2.五花肉半斤
3.姜蒜葱适量
4.蚝油,生抽适量
5.干红辣椒,花椒油适量
烹饪手撕包菜步骤:
第一步:将从市场上买来的包菜清洗干净,用手将包菜撕成小块,然后用水将撕好的包菜冲洗,放在盘子里,沥干水分备用 。
第二步:将五花肉清洗干净,用菜刀将它切成薄片,放入盘子里备用 。
第三步:将干红辣椒切片,葱切段,姜切丝,大蒜用菜刀拍碎 。
第四步:开火,将锅烧热,放入花生油,往里边倒入五花肉,用小火干煸,约莫一两分钟后,再放入干红辣椒段,姜丝,蒜末,葱段,继续翻炒 。
第五步:待将食材炒出香味,五花肉的颜色变为轻微的黄色之后,倒入之前撕好的包菜,再放入蚝油,生抽,适量的食盐,用中火翻炒,直到包菜被炒软之后,倒入适量的花椒油,一道好吃的手撕包菜即做好了 。
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