早餐奶有营养吗，早餐牛奶与纯牛奶哪个更有营养 _早餐

一般早餐奶都是调味乳饮料，营养价值与纯牛奶和鲜奶无法同日而语，有条件的情况下，还是推荐鲜牛奶，那么鲜牛奶又有些什么讲究？一起看看！

牛奶是上帝赋予人类最健康营养的食物之一，除了提供丰富优质的动物蛋白外，还含有丰富的乳钙。现在市面上很多乳制品打着各种噱头，其实都是炒作概念，牛奶回归本真，就是补充乳蛋白和钙。关于牛奶的问题不胜枚举，咱先从先从鲜牛奶谈起！

案例分析：超市里面或者送奶上门的纯鲜牛奶的保质期短则3-7天，长的15-30天，为什么同是鲜奶，保质期五花八门？其实大多分为3类，其中1类就是中国本地的送奶上门的玻璃瓶鲜奶，保质期较短3天左右；第2类是中国超市里面售卖的房子鲜奶，保质期一般是7天；第3类，就是一些国外品牌的鲜牛奶，保质期15天，最长在30天左右。今天就先和大家分享一下鲜牛奶的一些事！看看你买对了没？

都是鲜牛奶，为什么保质期有差异？
中国本土的鲜奶，奶源地和生产地都在中国，因此一般采用的是很温和的巴氏杀菌，杀灭有害微生物的同时，保留了几乎所有营养成分和风味物质。但同样是鲜奶，为什么国外品牌的保质期相对国内翻番呢？乳品专家表示，这主要和奶源以及产地有关，这类奶采用的也是巴氏杀菌工艺，但是国外产品一般需要长距离运输和海关放行，会消耗一定的时间，所以这类国外企业又额外进行了技术处理（如ESL技术），所以保质期要比国内的巴氏奶时间长。
鲜牛奶，保质期越短越好吗？
刚刚也提到了，其实相对常温奶来讲，鲜牛奶营养保留最完整，所以在选择牛奶的问题上，第一步，条件允许的情况下，我们尽可能喝鲜牛奶；第二步，同样是鲜牛奶，保质期越短的自然原料奶经过的折腾越少，营养也是保留越充分，所以尽量选择保质期短的；第三步，还是建议大家除了关注保质期外，也要注意买的鲜奶注意冷藏，尽早喝完。

最关心的，怎么挑选鲜牛奶？
现在很多进口牛奶品牌打着巴氏鲜奶的幌子，其实产品类别是调制乳，所以大家购买产品时一定要关注背面的食品标签，鲜牛奶的配料表只有1个成分就是生牛乳，如果有第二个成分，那就是调制乳，别花了冤枉钱。
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一般来说，纯牛奶比早餐牛奶更有营养。
【早餐奶有营养吗，早餐牛奶与纯牛奶哪个更有营养】（1）优质纯牛奶原料纯粹，能为我们提供优质的钙、蛋白质、维生素A和维生素B2等，但属于少铁、缺锌、无纤维的食物。有的早餐牛奶其中可能会强化铁、锌等矿物质，有些也会加入谷类，让牛奶的营养素种类更加齐全，弥补牛奶的不足。