烤箱做布丁可以放水吗
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这个是隔水烤 , 一般有两种方式:一种是直接将布丁杯放在深烤盘中 , 将适量水倒在烤盘中 , 使得布丁杯坐在水中 , 入炉烘烤 , 产生半蒸半烤的效果 。另一种是 , 将待烤制品放在浅烤盘中 , 下面放一个装水的深烤盘 , 一起入炉烤 。
原料:鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克 。
步骤:1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀 。
2、将牛奶煮至温热后 , 倒入碗中放凉待用 。
3、鸡蛋打散成蛋液 , 加入淡奶油 , 再轻轻搅拌均匀 。
【烤箱做布丁可以放水吗】4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中 , 再搅拌均匀 。
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