凉拌海带丝怎样去腥，凉拌海带丝怎么去腥味 _凉拌

大家好，我是小厨娘浪小鱼，一位热爱生活的宝妈！海带营养又美味，在人体肠道中好比是"清道夫"，能够及时地清除肠道内废物和毒素，但是有一股腥味影响口感，凉拌之前，先给海带去去腥，海带去腥的小窍门:

1.海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。
2.锅中放水，待水开后加几滴食用油(加油可以防止维生素的流失，也可以使海带变得更加鲜绿)，再加入一勺白醋（让煮出来的海带丝更柔软没有腥味），下海带焯3分钟。

3.焯好水后就可以根据个人口味凉拌了。

海带的营养价值:
海带是一种营养价值很高的蔬菜，海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是"清道夫"，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

2.瘦身功效海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身大有好处。海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。
3.美肤美发海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。
【凉拌海带丝怎样去腥，凉拌海带丝怎么去腥味】5.降血压、血脂和血糖海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用。在我国民间，就有食用蒸海带降血压的做法。海带能降血脂是因为胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用。