小龙虾怎么做
用料：小龙虾1500克、郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克 。
1、先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止 。
2、把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，即可很易抽出 。
3、再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净 。
4、备好调料，花椒、小葱、干辣椒、蒜片、生姜片、和郫县豆瓣酱 。
5、热锅倒入油，温油先把花椒爆香，等油热后把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀 。
【小龙虾怎么做】6、把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒，也可以用料酒或者啤酒代替 。
7、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水，水量能浸没龙虾，加盖大火烧开后转中火 。
8、烧到小龙虾熟透后倒入葱花即可出锅 。
推荐阅读
- 求一本女主死神同人完结小说
- 求像此间的少年那种校园青春小说
- 为什么说小龙虾有寄生虫还有那么多人吃
- 菠菜粉丝怎么炒，炒菠菜粉丝的做法大全家常窍门
- 求一本好看的穿梭世界的小说
- 求一本类似盗运成圣的小说
- 银耳汤没有冰糖怎么办
- 求小青菜汤的详细步骤
- 求小说名耽美重生宠文现代的生子
- 求兄妹恋的宠文最好是短篇小说