胡萝卜叶子能吃吗有什么功效,胡萝卜叶能吃吗 _生活知道

1、胡萝卜叶能吃吗胡萝卜叶子可以吃,不但可以当蔬菜食用，它还能入药，是一种功效出色的中药材，气止痛和利水消肿不是它入药以后的主要功效，平时它能用于人类小便不通和身体浮肿，以及腹部胀痛等多种疾病的预防与治疗，预防疾病以直接鲜食，治疗疾病则需要把它晒干以后煎制服用。
胡萝卜叶子不仅含有微量元素铁锌以及钾等营养成分，它还含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A的含量特别高，人们食用以后对眼睛和肝脏都有明显保护作用。
1、炒食
胡萝卜叶子可以炒制，以后是用在炒制的时候，需要准备新鲜胡萝卜叶子400克，把它用清水洗净以后，切成段状，再准备一头大蒜和适量的食用油与食用盐。在炒锅中放食用油加热以后，把蒜末放入锅中炒香，随后放入切好的胡萝卜叶子，快速翻炒，三周以后加少量食用盐，再炒制一分钟左右，锅中的胡萝卜叶子就能熟透，取出装盘就能食用。
2、凉拌
胡萝卜叶子可以制成凉拌菜，供人们食用，在制作的时候需要准备鲜嫩的胡萝卜叶子，把它用清水洗净以后，再用沸水焯烫三分钟，取出以后过冷水降温，然后把它里面的水分全部挤掉，再加入生抽香醋和蒜泥儿，以及少量食用盐，调匀以后加麻油提味就可以。

可以，营养价值高，要新鲜。需注意：体虚不吃，经常腹泻不吃，它有一定的寒性和滑性。

2、胡萝卜叶子能吃么?胡萝卜叶子能吃。
胡萝卜叶的成分有：叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等。
吃胡萝卜叶对身体无害。、
胡萝卜叶子的作用：
1. 胡萝卜叶子可以缓解便秘
胡萝卜叶是一种营养价值很高的存在，它含有大量的纤维素，能促进人体肠胃运动，可以加快体内垃圾的排出，经常吃可以起到润肠通便的作用，能有效减少便秘及大便干燥。
2. 胡萝卜叶子能够滋养皮肤
胡萝卜叶子种含有多种维生素及矿物质，对人的皮肤有很好的滋养作用，特别是含有维生素C和维生素B，能加快皮肤的细胞代谢和再生，减少细菌对皮肤的损损害，因为平时经常吃胡萝卜叶子可以让皮肤变得细嫩爽滑。
3. 胡萝卜叶子能够理气助消化
胡萝卜叶子可以消食理气，它味道略腥，有淡淡的苦味，可以加快肠胃对食物的消化及吸收，对胀腹和消化不良会有很好的缓解作用，另外胡萝卜叶子种还含有一定数量的钼。这个对眼睛很有好处，人体吸收后能减少近视和老花眼。
扩展资料
胡萝卜叶，别名胡萝卜英、胡萝卜缨子，伞形科植物胡萝卜的基生叶。
参考资料百度百科_胡萝卜叶

3、胡萝卜的叶子可以吃吗有什么营养胡萝卜叶子是可以吃的，而且含有丰富的微量元素和维生素等，这些物质可以保护我们的肝脏和视力。胡萝卜的叶子不仅有食用价值还有药用价值，它可以将体内多余的水分排出，还能止痛，当尿液无法排出的时候，就可以适当吃一些胡萝卜叶子。
胡萝卜叶子不可以吃，吃起来味道也不好，它含有草酸，吃多了容易得结石病，否则人们早就连胡萝卜叶子都吃了。
【胡萝卜叶子能吃吗有什么功效,胡萝卜叶能吃吗】

4、红萝卜叶子能吃吗红萝卜是萝卜的一种。人们吃萝卜的时候，一般都会将其叶子给扔掉。其实，小红萝卜叶子也是能吃的，并且其营养价值也很高，是一种对于人体健康有着很大的好处的滋补品，除此之外，小红萝卜叶子还有治疗便秘、理气止痛以及利水的功效作用。下面，就为大家介绍小红萝卜叶子的相关知识！一、小红萝卜叶子能吃吗小红萝卜是人们比较常食用的一种蔬菜，通常人们食用的是小红萝卜的根部，小红萝卜可以用来煲汤、炖肉以及炒食，是不错的滋补品，对于驱寒、养胃是很好的蔬菜，由于可以搭配的做法很多，所以对应的口味也特别的多，能够做出各种口味的美味，能够满足不同人的需求。二、小红萝卜叶子怎么吃小红萝卜叶子是能吃的，一般作为主食的搭配小菜，可以把叶子进行腌制，腌制后与根茎一起做成美味的咸菜，但是由于小红萝卜是根茎蔬菜，叶子的口感是很差的，所以很少有人食用，对比来说，根茎更加的美味，适合食用。三、小红萝卜叶子的功效1、可以治便秘小红萝卜叶子中有一些叶绿素、膳食纤维以及叶酸存在，另外还有多种维生素。人们食用小红萝卜叶子以后，会加快胃肠的运动，也能让人体生成的大便软化，减少它们在人体中积存的时间，让大便快速排出体外，从而也就起到了缓解和治疗便秘的作用。2、可理气止痛理气止痛也是小红萝卜叶子的重要功效，可以用于人类的脘腹疼痛的治疗。具体治疗方法是把干燥以后的三十到六十克小红萝卜叶子，加入适量的清水，慢慢煎制，煎好药液进行过滤，一天饮用一次，连用七天。3、可以利水利水也是小红萝卜叶子的重要功效之一，它可以缓解人类的浮肿和小便不利以及淋痛等多种疾病的症状，也能预防这些疾病的发生。想让小红萝卜叶子起到利水的作用，除了可以煎制饮用以外，还可以把它切成碎末以后放在锅中蒸熟后当配菜食用。
胡萝卜是一种地下植物，大部分的人都喜欢吃胡萝卜根，也就是去掉叶子的市面上卖的胡萝卜，殊不知，胡萝卜叶也是可以吃的。
胡萝卜叶有一个别名叫做胡萝卜缨子，一般选择比较嫩的叶子，胡萝卜有的营养元素胡萝卜叶都有，但是由于很多人不知道胡萝卜叶子也是可以吃的，所以很多人在买胡萝卜之后都会丢弃掉胡萝卜叶或者在买的时候干脆就是选择已经去除叶子的胡萝卜。胡萝卜叶中含有丰富的维他命a和维他命b 。
胡萝卜叶有很广泛的营养价值，不仅可以化痰止咳、清肺消肿，还可以起到降血糖、助消化的保健作用，胡萝卜叶的营养价值很大，其维生素和矿物质等元素都是胡萝卜根的两到三倍。
胡萝卜叶怎样吃才能清甜又可口呢?
1、焯水。胡萝卜焯水吃可以降低人的血糖，因此胡萝卜也是一种少数的适合糖尿病患者吃的菜。胡萝卜也可以作为一种蒸菜，将蒸好的胡萝卜叶加一点点盐，味道刚刚好。焯水的时间过长的话，不仅会使食材变色、很难看，而且会使胡萝卜叶里面的营养元素大量流失，还会影响胡萝卜叶的口感。
2、凉拌。胡萝卜叶子最常用的一种吃法就是凉拌，这种凉拌方式和海带一样，把胡萝卜叶放在热水中焯一下，再加上喜欢的调料搅拌起来就可以直接吃了，方便又美味，而且其中的营养价值又不会大量的流失。
3、熬汤。胡萝卜叶熬汤的时候可以和牛肉、羊肉一起熬。牛肉和羊肉营养价值特别高，但是有腥味，而胡萝卜叶和他们一起熬就可以去除牛肉和羊肉中间的腥味。胡萝卜叶的清香和这些肉类一起熬汤，会更加的香气四溢。这样吃不仅能够补钙，还能够使喝汤的人充分的吸收胡萝卜叶中间丰富的纤维素。坚持用胡萝卜叶熬汤喝可以延年益寿，这非常适合养生的人群。
最后胡萝卜叶还可以用来包饺子，也可以作为馄饨馅，总之，胡萝卜叶吃法多样，用途多样，实在是一种非常有益的食材，绝对值得大家选择。

5、胡萝卜叶子能吃吗能吃。胡萝卜叶子可以吃，所含的营养元素十分丰富的，含有丰富的维生素。胡萝卜中的维生素比牛乳的量还有丰富。其中胡萝卜素较为丰富，可以提高眼睛的感光能力，有效预防夜盲症，保护人们的视力。
胡萝卜叶子可以吃，所含的营养元素十分丰富的，含有丰富的维生素。胡萝卜中的维生素比牛乳的量还有丰富。其中胡萝卜素较为丰富，可以提高眼睛的感光能力，有效预防夜盲症，保护人们的视力。
胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种w皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。