1、吃在化学实验室的冰箱中冷冻的食物会不会中毒冰箱冷冻液漏到食物上不能吃 。
冰箱中使用的冷冻液一般是氟利昂 , 被定义为饱和烃(主要指甲烷、乙烷和丙烷)的卤代物的总称,按照此定义 , 氟利昂可分为CFC、HCFC、HFC等4类;有些学者将氟利昂定义为CFC制冷剂;在部分资料中氟利昂仅指二氯二氟甲烷(CCl₂F₂,即R12,CFC类的一种) 。不同的氟利昂制冷剂有不同的性质,其可燃性、毒性等与分子中的氯、氟、氢原子个数有关 。氟利昂的毒性:低毒,或无毒 。如R12为低毒,可以认为是基本无毒的化合物 。氯原子数增加,毒性增加;氟原子数增加,毒性降低 。
如果无法确定使用的是哪一种氟利昂的话还是不要吃了,尤其是氟利昂并不是可食用物质 , 为了健康着想还是把沾了冷冻液的东西都丢掉 。
既然知道是化学实验室的冰箱,那估计有化学试剂储存,如果冷冻的是易挥发扩散的化学试剂 , 那么食物还是丢了吧,保不定在封闭包装的时候,有部分残留 , 然后吸附在食物上 。
还有为啥要把食物放在化学实验室的冰箱,要这么想的题主也是省的过分了
这要看里面的有哪些药品了,不过不建议在存在化学试剂的冰箱里冷冻食物 。
【可将食物储藏在实验室的冰箱吗,吃在化学实验室的冰箱中冷冻的食物会不会中毒】
2、可将食物储藏在实验室的冰箱或冰柜里凡是实验室,绝对不要带食物、药物进去,毕竟实验室存在很多的有毒药剂,也有可能是食物不慎掉在地上,污染了实验器材 。
尽量不要,因为实验室冰箱一般的都放过实验用的材料,可能存在有毒物质!
虽然可以,但是不建议这么做 。不然可能会被拿去做实验哦
3、粮食可以放到冰箱里储存吗粮食不宜放到冰箱里储存,虽然在一定程度上可以延缓其霉变发生,但这些食品会变硬、干缩,不仅口感变差,而且人食用后不易消化吸收 , 从很大程度上失去其营养价值 。
粮食保存方法:
1、暴晒:这个方法比较适合夏季,找一个阳光直射的天气 , 将剩余的粮食在太阳底下暴晒5-6小时,注意要每个1-2小时翻动一次,这样可以让每粒粮食都能够接受太阳的直射 。
2、密封:把加重不经常使用的粮食使用密封袋封装并抽出袋中的空气,使袋子成真空状 。
扩展资料
准备干净可以密封的瓶子,可是专门囤米的瓶子 , 也可以是喝饮料的大瓶子,把准备的大瓶子用水刷洗干净,放在外面晾干瓶子里面和外边的水分 。然后把大米装进瓶子内 , 最后盖上盖子,把瓶子放在垫板上面,放在阴凉、干燥、易通风的地方 。
等到需要的时候 , 取出适量大米,再次盖好盖子放在原处,这样做 , 大米放一两面都没问题,不会受潮、不会霉变,也不会生虫 。
粮食不宜放到冰箱里储存 , 虽然在一定程度上可以延缓其霉变发生,但是这些食物会变硬,干缩,不仅口感变差 , 而且人们进食后不易消化吸收,从很大程度上失去了营养价值 。
大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等) 。
扩展资料:
粮食保存方法:
1 , 暴晒:此方法更适合于夏天,在寻找直射阳光的天气下,将剩余谷物在阳光下暴晒5-6小时,注意每1-2小时翻一遍,这样每粒谷物都可以在阳光直射 。
2,密封:将不常使用的食物的重量密封在密封的袋子中 , 并从袋子中抽出空气以使袋子变成真空 。
3,挑拣:有必要在储存之前挑选出已经变质并被感染的谷物,以减少其他谷物变质的机会 。
4 , 储存地点:谷物应保存在阴凉干燥处,避免受潮,防止发霉 。
粮食不宜放到冰箱里储存,虽然在一定程度上可以延缓其霉变发生,但这些食品会变硬、干缩,不仅口感变差,而且人食用后不易消化吸收,从很大程度上失去其营养价值 。
粮食保存方法:
暴晒:这个方法比较适合夏季,找一个阳光直射的天气,将剩余的粮食在太阳底下暴晒5-6小时,注意要每个1-2小时翻动一次 , 这样可以让每粒粮食都能够接受太阳的直射 。
密封:把加重不经常使用的粮食使用密封袋封装并抽出袋中的空气,使袋子成真空状 。
挑拣:我们在存放粮食之前一定要将已经变质的、生虫的单个粮食挑拣出去,以减少其他粮食变质的几率 , 这一点是很必要的 。
储存地点:粮食应该放在阴凉、干燥的地方保存,要避免潮湿,防止霉变的发生 。
可以的 , 但要密封,以免进潮!
可以放 , 还不生虫 。
4、食物放冰箱里如何保存?食物保鲜的办法有哪些 还没吃完的东西就丢冰箱吗?这样真的好吗?食物需要应该怎么做最好,才能有效的保存食物的营养,不要营养流失掉呢?食物的保鲜办法让我们一起来瞧瞧吧 。
食物放冰箱就保鲜?仅能抑制微生物生长
食物放入冰箱,不代表就能长期保鲜!冰箱冷藏之所以有延长食物保存期限的效果,主要与低温能抑制微生物活性,避免其短时间内快速生长、繁殖有关 。不过,由于一些低温腐败菌或低温病原菌可在0~5℃下缓慢生长,因此,即使是低温冷藏,依然难保食材不会有腐败、变质的疑虑 。
最重要的是,一旦食材保存不当,不仅会导致食物走味、营养流失,更会造成细菌、微生物大量滋生 。倘若,不慎吃下肚,轻则可能导致肠胃炎上身,出现腹泻、肠胃等不适;严重甚至可能引发食物中毒,且除了上述症状外,更会酿成腹绞痛、发烧、脱水、休克、死亡等反应,不可不慎!
食材保鲜隔绝氧气很重要
想要食材顺利保鲜,除了透过低温来抑制微生物、细菌生长外,杜绝氧气的供给也是相当重要的关键!事实上,一般日常生活常见霉菌、大肠杆菌等易造成食物变质、误食恐引发肠胃道不适的细菌,必须在氧气充分的环境下才能存活 。
因此,若希望延长食物保存期限 , 避免其变质,除了常见的夹链袋密封、保鲜盒密封方式外 , 利用微生物、细菌的特性,以真空机密封,来降低、排除氧气,避免上述细菌「作怪」,才是做到真正抗菌、延长食物保鲜期的方式 。
食物保存怎做?实验:真空密封降大肠杆菌滋生速度
为深入了解不同保存方式、真空与否和食物保鲜度间的关系,中国医药大学杨蕙婷教授实验室,特别以一般居家常见的夹链袋密封、保鲜盒密封、真空密封等保存方式进行大肠杆菌群、大肠杆菌及大肠杆菌群及总生菌数检测 。
实验方式为将出自同一包装、等量的里肌肉片,分别以真空密封、保鲜盒密封以及夹链袋密封后,置于4°C冰箱储存7天 。储存期间取第0、3、7天的肉片检测大肠杆菌群、大肠杆菌及大肠杆菌群及总生菌数 。
结果发现,在实验第3天前,不论是以夹链袋、保鲜盒 , 还是真空密封保存的里肌肉片,在大肠杆菌群、大肠杆菌、大肠杆菌群与总生菌数数据上,差异并不算大 。
直到第7天,三者间才有显著的变化,其中,单纯以保鲜盒保存的里肌肉片,大肠杆菌数更是以倍数增加,甚至超过实验室所设定的最高质15000菌数 。由此,可知若食材3天内便会使(食)用完毕 , 单纯以保鲜盒保存并无大碍 。但若希望保存长达3天以上,则建议为避免食物变质、风味流失,还是使用真空机将多余氧气抽出,再冷藏较有保障 。
冰箱摆放有学问
最后 , 要提醒的是,要避免食物走味、营养流失,除了在保存技术下功夫外,在冷藏食材时,更应谨记不同食材各自分装、保存的原则 , 才不会导致风味受到干扰,以及彼此间的细菌、微生物交互感染的情况发生 。
且应尽可能在摆放食材时,让彼此间留有适度的空隙 , 让冰箱冷风能顺畅流通,以避免影响冰箱冷藏柜的4℃恒温,进而影响其他存放于冰箱中食物的风味及质量 。
5、食物应该如何在冰箱中储存?很多人从超市回来,不论是水果蔬菜、馒头面包或是鱼肉蛋奶都一股脑儿地塞进冰箱里,有的人甚至连塑料袋都懒得拿下来 。有关专家指出,食物在冰箱里储存,也要讲究方法 。水果、蔬菜包层牛皮纸:果蔬自身带有很多水分 , 即便在冰箱里也会损失水分和营养,而牛皮纸吸水性强,可以将其蒸发出来的水分吸收并返还给它们,但储存时间也不要超过3天 。另外 , 芒果、香蕉等水果最好不要放在冰箱里,否则会加速其变质 。馒头、点心等先装入食品袋再放进冷藏室,但袋口别系死:因为在密封环境里 , 厌氧菌会大量繁殖,容易滋生霉菌等细菌,导致其变味、变质 。如果3天吃不完 , 最好放进冷冻室里储存 。鸡蛋别直接放在冰箱蛋架上:刚买回的鸡蛋表面很脏,如果清洗会破坏其原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物进入蛋内,“可以准备一个带盖的盒子,或装在保鲜袋中 。冰箱的蛋架上也不要放别的食物 , 以免造成交叉污染 。鸡蛋在冰箱里储存不要超过2个星期 。”
果酱、沙拉酱、牛奶、饮料一旦拆封,就要放在冰箱里储存:可以放在冷藏室的门架上,但最好在一两天内吃完 。剩菜剩饭用保鲜膜:也可将其装进尺寸小一点的方形保鲜盒中,以保质、保鲜,而且不占地方 。生熟分开,用保鲜盒:范志红指出,香肠、烤鸡等熟肉制品开封后 , 不要连同包装袋直接放进冰箱里,不但会给冰箱环境带来污染,而且会加速其变质,可以放在保鲜盒里 。另外,生鱼生肉也可以放在保鲜盒里 , 储存在冰箱的冷冻室 。如今,市面上食品包装产品有很多 , 比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等,国际食品包装协会秘书长董金狮说:“保鲜主要是‘保水’、‘保质’和‘保护营养’,在这方面 , 保鲜膜的功效最好 。合格的保鲜膜透气性强,内外氧气可以交流,有效阻止厌氧菌的繁殖 , 在一定时间内,能保证食物新鲜 。”但对于像馒头点心这样的食物,用保鲜膜显然很不方便 , 因此食品保鲜袋就应运而生了,但“相比来看,保鲜袋比较厚 , 透气性不是很好 。”董金狮说,使用保鲜袋时,尽量不要把口封死 。保鲜盒的作用主要是密封 , 可以有效地将生熟食品隔离储存,使冰箱空间利用率也更大 。
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内 。
2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流 , 减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量 。
3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生 。按食物存放时间、温度要求 , 合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出 。
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装 , 在冷冻室贮藏 。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜 。
5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶 。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好 。
6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品 。
不宜放在冰箱储存的五种食物:
香蕉:如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存,会便香蕉发黑腐烂 。
鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味 。
西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂 。
火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰 , 脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败 。
巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜 , 极易发霉变质,失去原味
1、对于主食类食物,可以用盘子盛放,由于体积较大,可以在大点的盆子扣上存放 。不要置于冷冻处即可 。
2、菜肴类食物
对于一些菜肴类食物未吃完的,可以将汤汁剩下较少部分存放 。
表面可以覆盖一张保鲜膜,否则隔了夜食物即使存冰箱吃了肚子也会不好受 。
没加保鲜膜的,第二天吃尽量加热了再食用 。
步骤3、蔬菜类
在超市买来的蔬菜有保险装置的存放到冰箱中尽量留着 。
并与熟食相分离,未打算做菜的先不要洗 , 等要做菜了再洗也不迟 。
4、油腻的食物
油腻的食物多油,存放可以用干净的纸包裹存放,例如锡纸就是不错的选择 。
取出的时候可以保持卫生 。
5、水果类
水果类食物尽量放在保鲜室中,沥干后存放 , 可以借助篮子,不要直接放在冰箱的版面上,易沾染冰箱中的细菌 。
6、罐装饮料牛奶类
未喝完的尽量将盖子扣上存放 , 且瓶口注意向上 , 摆放不要东倒西歪的 。
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