肥牛炒葱怎么做,如何做葱爆肥牛葱爆肥牛怎么做 _生活知道

1、如何做葱爆肥牛葱爆肥牛怎么做1、原料：肥牛卷200克、大葱200克、青线椒50克、小米椒15克、生姜10克、淀粉5克、豆瓣酱10克、白胡椒粉2克、蚝油10克、生抽10克、白糖3克、白米醋5克；
2、大葱只取葱白部分，斜切成马耳朵片；青线椒、小米椒、生姜也斜切成片；
3、碗中加入蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、白米醋、淀粉、适量的清水混合搅拌均匀；
4、水开后放入肥牛卷，用筷子拨散后关火，搅动到肥牛变色了就捞出来，可以像下火锅一样少量多次汆烫；
5、炒锅中倒色拉油，烧到六七成热时，放入生姜片和豆瓣酱翻炒出红油和香味，下葱白爆炒，炒到葱白变软上色，香味都出来了，加适量青红椒同炒；
6、倒入调味汁翻炒均匀，接着放入肥牛炒匀即可。

2、圆葱肥牛的做法大全圆葱炒肥牛的做法步骤
圆葱切丝备用
锅里烧开水把肥牛放里面烫一下变色捞出，不需要煮开
锅里少许油放圆葱炒香
最喜欢的还是洋葱炒肥牛！香香最喜欢那洋葱炒得软软的，味道甜甜的，一起去炒肥牛，酱汁又鲜又香，还特别下饭，口感真的是特别好哦！
大家喜欢吃肥牛嘛？香香就很喜欢~香香平时除了吃火锅必备肥牛之外，还会用肥牛来做很多好吃的料理，比如肥牛盖饭之类的。香香觉得肥牛的口感比牛肉好太多了，而且一般市面上能买到的肥牛都不用自己回家再处理，特别适合香香这样的懒人哈哈！大家平时家里会怎么吃肥牛呢？可以一起来分享一下做法呀！不过今天香香特别想给你们分享这款洋葱炒肥牛~因为香香真的是太爱这道菜了，口口留香，特别下饭哦！做法香香也觉得一点都不难的，就算是不怎么会下厨，做出来也不会难吃哦！
每次做菜之前香香都是喜欢先把食材准备好，这样做起来就不会手忙脚乱了哦！既然是洋葱炒肥牛，那当然需要洋葱和肥牛这两样食材啦~，洋葱按自己的喜好切成片或者条状，香香个人是比较喜欢切成条状的，这样不仅容易炒软，后续也方便筷子去夹哦！然后肥牛解冻用热水稍微烫熟之后就放在一边备用就好啦！香香一般不会烫很熟的，因为肥牛本来就熟得快，如果烫太久的话口感就会不好了，因为我们后面还需要炒的呢，所以香香这里建议大家一定要控制好时间，不能烫过头了哦。
然后我们还需要先调一个酱汁，用到的都是比较日常的调料哦，生抽两勺，老抽和蚝油都一勺，然后胡椒粉适量，最好是黑胡椒粉哦,还有孜然粉，不喜欢的也可以不放的，再加一勺料酒，一勺玉米淀粉，加1/3碗水，搅拌一下。香香一般都会先调好，后面直接下锅就不用再拿这么多瓶瓶罐罐倒来倒去了哦~
然后就可以热锅下油开始炒啦！香香会先放几瓣蒜瓣下去，同时下洋葱丝下去先炒软，洋葱大致变颜色就是软了哦~这时候就可以倒肥牛啦！然后这时候香香不会急着倒酱，会先把洋葱的味道炒进肥牛里，炒几下再放酱哦~放酱之后炒均匀之后开始小火收汁，香香会收到比较粘稠的状态~这就是加淀粉的作用啦，让酱汁变得粘稠！最后有葱花的撒点葱花，就更好看咯！
这样一盘洋葱炒肥牛，在饭馆随随便便都要好几十吧？在家做便宜还好吃。而且香香还特别喜欢用这道菜来做盖饭，特别是在一个人的时候，只需要煮上一碗饭，然后做一道洋葱炒肥牛，盖在饭上，就变成了肥牛盖饭~香香最喜欢把米饭和酱汁混在一起，然后陪着肥牛满满一口吃下去，超满足哦~感觉拥有的全世界呢！大家喜欢酱汁拌饭嘛？香香超级喜欢的！可能是因为小时候香香不爱吃饭，妈妈总是做很多酱汁多的菜，想让香香改掉不爱吃饭的毛病，在从小到大的酱汁拌饭影响下，香香现在真的是爱惨了米饭了！一顿不吃就感觉少了点什么！所以香香也很喜欢做一些酱汁浓厚味美的菜，比如之前做的金针菇日本豆腐，它的酱汁用来拌饭也是一绝哦！
以上就是这道洋葱炒肥牛的做法啦~大家有什么有什么疑惑的可以在评论区告诉香香哦！或者有什么好菜分享也可以在评论区留言哦！来和香香一起做好吃的饭菜，享受生活的美好吧！那么我们下次再见啦
美食推荐：洋葱炒肥牛，煎焖罗非鱼，干锅鹅肠的做法
11/13 11:49 阿春娱乐
罗非鱼一条，盐四分之一茶勺，酱油，一茶勺，糖二分之一茶勺，蚝油一茶勺，姜葱小辣椒切丝，豆鼓十颗。
1，罗非鱼买的时候劏好，让鱼档师傅在鱼两侧锯三刀（焖的时候入味）；
2 ，把鱼再洗干净，洗好后放点四分之一茶勺盐洒在鱼表面，腌一小时；
3 ，起热油锅，放姜葱辣椒丝爆炒一会后拨在锅一边，把鱼放锅里煎，掌握时间，到鱼皮有点焦马上翻过另一面；
【肥牛炒葱怎么做,如何做葱爆肥牛葱爆肥牛怎么做】4 ，这时候调好焖汁，把酱油，糖和蚝油豆鼓放在一个碗内，冲上满一碗开水，到鱼皮也有点焦了就把焖汁倒进锅里，盖上盖焖一会，开盖，把鱼翻另外一面再焖一会，等汁收浓了起锅装碟
主料：洗净的鹅肠500克，青红椒15克。调料：豆瓣酱3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，葱5克，姜10克，蒜瓣8个，料酒6克，酱油3克，高汤100克，辣妹子酱3克。
1、将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。
2、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。
肥牛，洋葱，青椒，红椒，高汤，蒸鱼豉油，老抽，蚝油，现磨胡椒粉，红薯淀粉
1.洋葱切块
2.青椒切块
3.红椒切块
4.高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用
5.煮锅坐水，水开后放入肥牛
6.用筷子拨散，关火
7.搅动至肥牛基本变色捞出
8.炒锅坐油
9.小火油五成热时放入洋葱
10.炒出香味后加青红椒块同炒
11.洋葱半透明时放入肥牛
12.翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
本文及配图均为趣头条自媒体用户上传，不代表平台观点。
圆葱肥牛的做法就是好，简单的就是把牛肉把它切碎，要把钱这些圆葱放在里面就可以。

3、葱爆肥牛怎么做,葱爆肥牛步骤1
食材：肥牛200克，大葱1段，大蒜3瓣，生姜1块。调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖2克，鸡精半茶匙。
步骤2
大葱斜切段。
步骤3
姜切小片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
炒锅热油至六七成热，放入蒜、姜，下葱白。放入肥牛卷，炒制肥牛变色。
步骤6
调入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘。

4、肥牛有什么做法洋葱炒肥牛的用料
肥牛200克洋葱半个
蒜2瓣葱1根
食用油适量酱汁材料：用量
生抽2勺老抽1勺
蚝油1勺白糖1勺
黑胡椒粉1勺淀粉1勺
清水5勺
洋葱炒肥牛的做法
蒜切末，葱切葱花，洋葱去皮洗净切成丝
取一个碗：加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，黑胡椒粉1勺，淀粉1勺，清水5勺调成酱汁备用
锅中烧开水，放入肥牛焯至变色
另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
加入刚才调好的酱汁
出锅前撒上葱花即可
一：洋葱肥牛
食材：肥牛卷、洋葱、青椒、姜、白糖、耗油、生抽、料酒、盐
1、洋葱切丝备用；
2、滚水烧开，放入姜片和适量料酒，将肥牛卷下锅烫熟后捞起；
3、热锅热油，大火将洋葱炒出香味，倒入切好的青椒，放入适量料酒、生抽、蚝油、白糖、盐，炒匀起锅。
二：泡菜肥牛锅
食材：肥牛卷、泡菜、辣酱、大葱、金针菇、豆腐、蘑菇、蔬菜、大蒜
1、大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好备用；
2、大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开；
3、依次放入蘑菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛即可。
三：酸汤肥牛
食材：肥牛卷、泡酸萝卜、泡酸菜、葱、金针菇、青红椒圈、盐、油、料酒、白胡椒粉、泡野山椒
1、将金针菇洗净，泡菜切片、酸萝卜切块、野山椒青红椒和葱花切碎备用；
2、大火烧开，加少许盐和油，将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘；
3、另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出；
4、锅烧热后倒油，将酸菜和酸萝卜块下锅炒出香味后，放入泡野山椒，翻炒片刻后，加水煮沸，煮沸后撒适量胡椒粉，再将肥牛卷倒入锅中，加适量料酒；
5、关火起锅，倒入装好金针菇的汤碗内，撒上葱花和青红椒即可。
四：蒜香肥牛炒饭
食材：肥牛片、青椒、蒜瓣、盐、胡椒、鸡精、米饭
1、大火烧水，肥牛卷下锅煮熟捞起放凉；
2、蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎备用；
3、油锅烧热后下蒜片炒至香味出来，颜色金黄后盛出；
4、下肥牛碎炒至酥脆后倒入青椒炒1分钟后加入米饭和蒜片一同翻炒；
5、最后撒盐、鸡精、胡椒翻炒均匀后起锅即可。
五：金针菇肥牛卷
食材：肥牛卷、金针菇、蚝油、白糖
1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水分备用；
2、以此把肥牛卷和金针菇一片片卷起来；
3、锅烧热后倒油，大火烧热后，将金针菇肥牛卷放入锅中煎；
4、肥牛煎至变色，转一面，均匀地把整个肥牛卷煎熟出锅；
5、将蚝油、白糖和热水按一定比例搅拌均匀后淋在肥牛卷上即可。
原料：金针菇、肥牛、黄灯笼椒、酸萝卜、盐、料酒、白糖、白醋、小米椒、杭椒
1、金针菇去除根部，清洗干净后撕成小条。
2、锅中加入清水，烧开后加入处理好的金针菇，去生后捞出放到容器的底部。
3、锅中倒油，烧热后加入黄灯笼椒末和少许酸萝卜末炒香后加入清水。
4、烧开后加入盐、料酒、白糖，把黄灯笼椒和酸萝卜的味道都煮出来，然后把它们捞出，只留下汤汁就可以了。
5、锅中加入肥牛，煮熟后加入白醋搅拌均匀，倒入装有金针菇的容器中，上面加入小米椒段和杭椒段。
6、锅中倒油，烧开后直接倒进肥牛中就完成了。
原料：肥牛大米、豆芽、油菜、洋葱、盐、酱油、料酒、盐、白糖、黑胡椒
1、将大米清洗干净后放到电饭锅中蒸熟。
2、洋葱清洗干净后切成丝，豆芽和油菜也清洗干净备用。
3、锅中加入清水，烧开后加入油菜去生，放到凉水中过凉，加一点盐搅拌均匀备用。
4、把肥牛放到烧开的水中煮熟，去除血水，捞出备用。
5、锅中倒油，烧热后加入豆芽和洋葱，翻炒均匀，加入酱油、料酒、盐、白糖一直翻炒。
6、豆芽和洋葱快要炒熟的时候加入肥牛，继续翻炒均匀，加入黑胡椒就可以出锅了。
7、米饭盛到容器中，里面倒入炒熟的肥牛，并加上处理好的蔬菜就完成了。
原料：土豆、洋葱、胡萝卜、肥牛、牛奶、椰浆、咖喱
1、土豆去皮、洋葱、胡萝卜清洗干净后切成小块备用。
2、锅中倒油，加入肥牛，快速翻炒，8分熟后盛出备用。
3、锅中再一次倒油，加入洋葱、土豆块、胡萝卜块，翻炒均匀后加入牛奶（没有牛奶的话也可以用清水代替）、椰浆和一小块咖喱，大概炖10分钟，把土豆和胡萝卜炖熟。
4、锅中加入肥牛，在加入两块咖喱，不停的翻炒，防止粘锅。一直到土豆特别软烂的时候就可以出锅了，直接倒在米饭上就完成了。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
肥牛这样做，超级好吃

5、洋葱肥牛的做法洋葱肥牛一般指洋葱炒肥牛，这是一道以洋葱、肥牛为主材制作的菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。下面简单介绍如何制作洋葱肥牛。
洋葱肥牛的食材：肥牛400克、红皮洋葱1个、青椒1个、红椒1个、老抽半勺、蚝油半勺、高汤半碗、蒸鱼豉油3勺、胡椒粉2克、红薯淀粉3克。
洋葱肥牛的做法：
1、洋葱、青椒、红椒切块。
2、高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用。
3、煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变色捞出。
4、炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒。
5、洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可。
1、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。
2、在肥牛中铁元素的含量可以说是非常高的，要超过了其他的一些肉类，通过吃肥牛来补充铁元素，对于我们的健康有很大的帮助，尤其是对于一些贫血的人来说，是非常需要补充铁元素的，所以经常吃肥牛来补充铁元素，能够有效防治贫血的出现，这对于一些经常出现贫血的女性是非常有益的。
洋葱炒肥牛怎么做？两者结合在一起味道非常的好吃，而且洋葱的味道可以盖住肥牛的腥味。本次我教会大家制作这道洋葱炒肥牛，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
该图片由注册用户"有一间"提供，版权声明反馈
洋葱炒肥牛的做法：
【主料】：肥牛片适量，洋葱半个
【辅料】：葱适量，姜适量，大蒜1瓣，花椒少许，耗油2勺，生抽2勺，鸡精少量，香油少量，豆瓣酱1小勺
1.洋葱切细条，小葱切段，姜、蒜切片
2.锅内下冷油，下姜蒜片、花椒煸炒出香味
3.下1小勺红油豆瓣酱，小火炒一会，然后下小葱和洋葱翻炒出香味，捞出备用
4.热锅，下肥牛片，小火煸炒一下
5.等肉片都变色了，下事先炒好的蔬菜，放入生抽、耗油、糖、鸡精调味，翻炒均匀
6.出锅前淋少许香油，增加香味，再翻炒两下即可
1.肥牛很容易熟，炒肥牛的时候不用放油，而为了避免粘锅，锅子要烧得够热
2.花椒、香油是为了提香，不用放太多。
薄牛肉片日式甜酱油味霖洋葱七味粉(可不加)和风洋葱牛肉饭的做法先做d…洋葱切细丝，牛肉切薄片，泡在水里泡掉点血水。