【木薯是什么】
木薯是大戟科木薯属植物 ， 耐旱耐瘠薄 。在非洲、美洲、亚洲等100多个国家或地区广泛种植 。是三大马铃薯作物之一 ， 热区第三大粮食作物 ， 世界第六大粮食作物 。它被誉为“淀粉之王” ， 是全球近6亿人的口粮 。此外 ， 木薯具有生长粗、易栽培、产量高、四季均可收获等优良特性 。19世纪20年代在我国引种栽培 ， 主要分布在广西壮族自治区、广东省和海南省 ， 其中广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大 。随着木薯产业的发展 ， 木薯的应用逐渐多样化 ， 可作为饲料、淀粉和燃料乙醇等工业原料 。
