很多网友想了解香榧怎么吃的相关知识，为了大家进一步的对香榧的正确吃法所有了解，就跟小编一起来看看吧！
香榧是一种营养价值丰富的干果食物，不仅可以炒食外，还可榨油、入药 。那么一般来说，我们应该怎么吃香榧呢？
吃香榧，多是用牙咬壳，这样既费牙又不雅 。吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只"眼睛"，吃时无需用嘴咬开果壳，只要用拇指和食指按着"眼睛"一捺，硬壳便开裂 。内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，黑色果衣虽可食用但影响味道，可用外面硬壳刮去 。它那枣核般大小的种仁，吃起来香美、松脆，有点像花生仁，但比花生仁更有一种别致的香味，故名香榧 。
据载，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，连服3---4天，可除钩虫 。儿童服量，可酌减 。嚼食生香榧，逐虫效果更佳 。对拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效，需要时不妨一试 。
【香榧怎么吃,香榧的正确吃法】如果是想炒香榧的话，妈网百科建议炒香榧不宜用大火，因为，坚果壳传热较慢，火急容易外壳焦了里边果仁还不熟 。炒时加些砂子同炒，一直炒到壳黄为宜，外壳炒焦了当然可以增加香味，但不美观 。现在场多有炒熟的出售，这样可以免去炒时把握不好火候的烦脑 。
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