好吃
准备好艾草
艾叶洗净 。锅中加水 ， 放一勺小苏打 ， 烧开 ， 放艾叶煮几分钟 。捞出 ， 挤去水分去涩 。
重新把锅中加水 ， 加一勺小苏打 ， 烧开后再次煮几分钟艾叶 。这一遍煮的水不要倒掉 ， 后面的操作要用 。捞出艾叶 ， 加点煮艾叶的水 ， 用料理机把艾打碎 。艾叶加糯米粉粘米粉 ， 加白糖三勺左右 ， 用煮艾的水揉成光滑的米粉团 。
黑芝麻炒熟 ， 用料理机稍打碎 ， 加白糖调馅
米粉揉小剂子 ， 捏成窝头形状 ， 包入黑芝麻白糖馅 ， 放油纸上 。
放入锅中开始蒸 ， 水开十五分钟 ， 稍焖一下就可以出锅了 。
【艾米果的做法】完成
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