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白萝卜怎么吃,白萝卜怎么吃最好

小知识白萝卜怎么最好

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白萝卜是普通的蔬菜，其吃法根据不同地方的饮食习惯而有些许差别，一般可以凉拌、红烧、煮汤等等 。那么，白萝卜怎么吃好呢？
一、泡菜白萝卜
萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子 。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐 。
细葱：洗干净后，再切成4cm大小 。
蒜、生姜：洗干净后，切成细片 。
虾酱：加一点水后，煮一下 。
二、萝卜丸子
1、火腿煮熟后切碎 。
2、萝卜切块，再削成球状 。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟，用漏勺起出后用凉水浸凉 。
4、放入碗中，加入汤或水 。
5、上蒸锅蒸20分钟以上 。
6、起出后将碗中的汤倒入炒锅中 。
7、将炼乳放入汤中，煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀 。
8、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成 。
三、萝卜烧肉
1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松 。
【白萝卜怎么吃,白萝卜怎么吃最好】2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒，依次调入料酒、酱油，再倒入开水，没过肉面 。
3、大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时 。
4、放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可 。

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