虎皮蛋怎么做好吃
1、食材准备：鸡蛋9个、色拉油适量、桂皮1片、香叶1片、茴香1个、八角1个、干辣椒1个、开水200毫升、盐1勺、酱油1勺、香料包1个、白糖1勺 。
2、九个生鸡蛋，煮熟 。水煮蛋剥开，在凉水中冲一下 。
3、锅中倒入少量色拉油，油温六成热时，放入鸡蛋，中大火慢慢炸，适当的翻炒，以免粘锅 。
4、香料为：桂皮一片、香叶一片、茴香，八角各一个、干辣椒一个 。
5、鸡蛋翻转，炸到金黄色起皮，锅中倒入开水200毫升，放入盐、酱油、香料包和白糖，用中小火慢慢炖10分钟 。
6、用牙签在鸡蛋上扎一些小孔，香味可以进入到鸡蛋黄内，做好后装盘食用即可 。
吃了几十年的鸡蛋，有没有什么吃法特别香？鸡蛋的吃法还是很多的，我觉得好吃又特别的就下面几种 。
1实蛋：它的做法比较麻烦一点，先把鸡蛋大的一头包开一个洞，把鸡蛋倒入碗中，十个鸡蛋加三克食用碱，用打蛋器打匀，把打好的蛋液再到入蛋壳中，放入蒸蛋器或蒸锅蒸熟就可以了，实蛋可以调蒜汁沾着吃，也可以切片烤着吃，也有多种吃法，怎么好吃怎么来 。
【虎皮蛋怎么做好吃，吃了几十年的鸡蛋，有没有什么吃法特别香？】2虎皮蛋：把鸡蛋煮熟剥壳，放入油锅小火炸至金黄捞出，用牙签把鸡蛋均匀的扎上小洞，这样容易入味，起锅烧油，放葱姜蒜爆香，加一小碗水烧开，放入炸好的鸡蛋，再加盐、生抽、老抽、蚝油、醋调味，大火收汁即可 。
3牛奶鸡蛋羹：碗中打两个鸡蛋，加两勺白糖，倒一百毫升牛奶，用打蛋器打匀，放蒸蛋器或蒸锅蒸熟即可，
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