咖啡豆的种类及作用
咖啡豆的种类：
【咖啡豆的种类及作用，咖啡粉的种类和区别？】酸味： 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆 。苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。
甜味 ：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地。
中性味： 巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴。香醇 哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加。
咖啡粉的种类和区别？一、咖啡粉分类
1.按照产区进行划分的话主要有：蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡、肯尼亚咖啡、耶加雪菲咖啡、曼特宁咖啡、爪洼咖啡、摩卡咖啡 。
2.按照制作方法进行划分的话主要有：拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺、炭烧咖啡、意大利咖啡、麝香咖啡 。
3.按照咖啡豆的品种划分的话主要有阿拉比卡豆、罗布斯塔豆、利比里亚豆
4.按照冲泡的方法进行划分的话主要有速溶咖啡和现磨咖啡两种
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