菜泡饭的做法,青菜泡饭怎么烧 _生活知道

1、青菜泡饭怎么烧青菜饭的做法
米饭、鸡蛋2个、小青菜三两左右。
步骤1：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2：买回来的小青菜用自来水冲洗干净，然后去根切成小丁待用。
步骤3：锅中2汤匙底油，倒入葱花少许先爆香下，然后倒入米饭，把米饭炒散（米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散）。
步骤4：最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁，加适当盐翻炒1分钟这样，即可装碗开吃。
青菜吃得多有四大害处
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害。
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。
如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
菜泡饭做法一
原料:菜、冷饭(比较硬的为好)、如果有冷菜并适合一起煮的最好了。
1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的
2、放冷饭，略炒
3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去。
特点:比较清淡可口，而且象我今天这样有前一天的剩菜冷饭最好，也不浪费，再切点酱瓜、萝卜干佐餐，更好了。
菜泡饭做法二
原料:芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。调料:精制油、盐、味精、清汤。
制法:1.芋艿、香菇、冬笋切成?。诵母牡?。2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。
特色:鲜香爽口。
菜泡饭是一种在长江中下游地区尤其时兴的一种食用方法。此菜口味淡爽口，都不消耗鲜美可口，鲜咸鲜美，营养丰富。作法能够极其一般。以剩米饭及蔬菜为原材料，加很多水加温后，添加盐、鸡精调料就可以服用。现如今菜泡饭愈来愈受亲睐，餐馆宴席常以之为小点心，也是有小龙虾菜泡饭，干鲍鱼菜泡饭等奢侈之作。
一、家常菜泡饭
主料：米饭小青菜，香菇，咸肉盐，鸡精，料酒
1、将小青菜切成段，香菇、咸肉切成丁备用；
2、坐锅点火倒入油，下咸肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入适量开水，放入米饭，烧开后加入盐、鸡精调味即可。
二、酱鸭菜泡饭
熟酱鸭，冷饭，青菜，盐，鸡精
1.熟酱鸭切成小块。烧热锅，不要放油，直接把酱鸭块放入锅中以中小火煸炒出油出香
2.加一大碗清水，滚后小火焖煮5、6分钟
3.加入切碎的小青菜和一小碗冷饭，把米饭用锅铲打散，加少量盐和鸡精，稍煮一会儿即可出锅食用
三、腊味菜泡饭
米饭，卷心菜，香肠，鲜辣粉
1.米饭加水煮，将洗净的卷心菜切碎放入。
2.煮开后放入切片的香肠。
3.加盐、鸡精及少许鲜辣粉调味。
菜泡饭做法一
原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了
1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的
2、放冷饭，略炒
3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去
比较清淡可口，而且象我今天这样有前一天的剩菜冷饭最好，也不浪费
再切点酱瓜、萝卜干佐餐，更好=
菜泡饭做法二
原料：芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。
调料：精制油、盐、味精、清汤。
制法：1.芋艿、香菇、冬笋切成丁，菜心改刀。2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。
特色：鲜香爽口。
菜泡饭做法一原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了步骤：1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的2、放冷饭，略炒3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去特点：比较清淡可口，而且象我今天这样有前一天的剩菜冷饭最好，也不浪费再切点酱瓜、萝卜干佐餐，更好。

2、海鲜菜泡饭的做法海鲜菜泡饭的做法
文蛤洗净锅内放入水，料酒，姜片，文蛤汆烫至张口后捞出，取肉
香菇切?。急负每螅?等食材
锅内放入少量油，煸香开洋，香菇粒
加入开水（高汤），待汤汁滚起后放入米饭，之后加入适量盐，胡椒粉，继续煮
煮至片刻放入虾仁，文蛤
放入切好的包心菜，
继续煮至锅中海鲜成熟
放入切好芹菜粒，拌匀
海鲜菜泡饭成品图

3、自制泡饭的做法,自制泡饭怎么做好吃,自制泡饭的家常懒人菜泡饭的做法
1.取一碗冷饭，开水泡五分钟，倒去水，放进砂锅，高汤也倒进去，高汤不够的话加一点点水，液面没过冷饭一寸（约3cm）即可。
2.香菇事先泡发，洗净切丝，小青菜切碎，鲜肉或者火腿肠切丁，起油锅把以上几样稍微炒一下，肉变色青菜瘪下去即可，盛出来，炒菜的油弃之。
3.把炒好的配料放入砂锅与泡饭同煮，开锅后放入盐调味，如果喜欢猪油的香味可以加点进去，喜欢清淡的可以不加猪油。

4、菜泡饭的做法菜泡饭的做法如下：
主要材料：米饭、青菜、鸡小胸250克、香菇、色拉油、盐、温开水。
第1步、鸡小胸冲洗干净后放入温水里焯一下血沫，然后捞出，再清洗一下。小锅里放入鸡胸，再放入葱姜、花椒、八角，倒入没过鸡胸的温水，大火烧开后转小火。
第2步、煮大约20分钟，用筷子很容易就能扎进去时放入少许盐再煮10分钟就可以关火了。
第3步、凉透后取一块撕成小块，剩米饭放入微波炉了打热，茶水提前冲泡，取第二遍的水味道最浓。
第4步、将米饭里放入鸡胸肉、海苔、少许盐，倒入绿茶水，再倒入少许生抽就可以开吃了。

5、请问酱鸭菜泡饭的好吃做法?请点击输入图片描述
酱鸭菜泡饭的做法
1.熟酱鸭切成小块。烧热锅，不要放油，直接把酱鸭块放入锅中以中小火煸炒出油出香
2.加一大碗清水，滚后小火焖煮5、6分钟
3.加入切碎的小青菜和一小碗冷饭，把米饭用锅铲打散，加少量盐和鸡精，稍煮一会儿即可出锅食用
请点击输入图片描述
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1、酱鸭需要事先炒过，把香味炒出。因为酱鸭本身油份比较多，所以炒的时候锅中不需要放油。
2、做菜泡饭要用冷饭，并且这个饭需要烧的稍微硬一点，否则入锅一煮米饭就糊开了。
3、为了保持米饭的嚼劲和青菜的色泽，冷饭和小青菜入锅稍微煮下（大约1分钟）就可以出锅。
4、酱鸭本身有咸味，最后调味时盐的用量要手下留情哦。
酱鸭是杭州传统的风味名菜，鸭子经过先腌后酱精心制作而成。杭州酱鸭外观肉色枣红，食之芳香油润，富有回味。传统的吃法吃腻了怎么办？跟我一起来做一碗最具杭州风味的酱鸭菜泡饭吧，咸鲜适口，它在杭州各大餐馆里可是点击率颇高呢。
小白菜100g、猪肉50g
调和油适量、食盐适量、生抽1勺
菜泡饭步骤1
菜泡饭的做法大全
豆腐切好备用
菜泡饭的家常做法
青菜切好备用
菜泡饭的简单做法
豆腐切块备用
菜泡饭怎么吃
油热后加入豆腐，煎至豆腐稍微金黄
菜泡饭怎么做
等豆腐稍微变色后加入肉
菜泡饭怎么炒
加入生抽翻炒均匀
菜泡饭怎么煮
加入青菜翻炒均匀
菜泡饭怎么炖
再加入适量的水烧开
菜泡饭怎么煸
菜泡饭怎样煸
中火烧10来分钟即可
作者：月亮晶晶
菜泡饭，你喜欢么？
酱鸭是杭州传统的风味名菜，鸭子经过先腌后酱精心制作而成。杭州酱鸭外观肉色枣红，食之芳香油润，富有回味。
过年杭州人家里都会有几只酱鸭，太多吃不完怎么办？传统的吃法吃腻了怎么办？跟我一起来做一碗最具杭州风味的酱鸭菜泡饭吧，咸鲜适口，它在杭州各大餐馆里可是点击率颇高呢。
酱鸭菜泡饭的做法步骤
熟酱鸭切成小块。烧热锅，不要放油，直接把酱鸭块放入锅中以中小火煸炒出油出香
加一大碗清水，滚后小火焖煮5、6分钟
加入切碎的小青菜和一小碗冷饭，把米饭用锅铲打散，加少量盐和鸡精，稍煮一会儿即可出锅食用
酱鸭菜泡饭的做法
酱鸭先蒸熟，可以蒸20分钟左右，如果家里有蒸好的酱鸭，就可以省略这个步骤。酱
青菜切好，菜梗与叶子可以分离。
锅里加水烧开后将饭放入，煮开后，放入酱鸭以及菜梗，继续烧开；然后放入菜叶、酱油以及盐，用勺子搅拌，沸腾后起锅就好。
熟酱鸭，冷饭，青菜，盐，鸡精
1.熟酱鸭切成小块。烧热锅，不要放油，直接把酱鸭块放入锅中以中小火煸炒出油出香
2.加一大碗清水，滚后小火焖煮5、6分钟
【菜泡饭的做法,青菜泡饭怎么烧】3.加入切碎的小青菜和一小碗冷饭，把米饭用锅铲打散，加少量盐和鸡精，稍煮一会儿即可出锅食用