1、新紫砂壶如何开壶?为何要先开壶才能用?开壶的方法有很多种,现在根据本人经验提供两种方法一、简单扼要法:先把新壶用清水里外都冲洗干净 , 然后放进锅内,加一些茶叶滚泡 。约滚
分钟后停火浸泡至暖和取出,让其自然凉透,用清水冲洗干净即可使用 。
二、深化洗礼法:
先将新的紫砂壶里外用清水冲洗干净,倒干水后又注入沸水至满,整壶充分加热后把沸水倒掉,待干后即放入冰箱速冻格冷冻,约
分钟后取出 , 然后在“水龙头下里外冲,洗倒干水后又注入沸水至满,充分加热后把沸水倒掉,待干后又放入冰箱速冻,这样反复操作约三次后就可以用来泡茶喝了 。
若您是个爱壶者请采用第二方法,理由是:1、紫砂壶是经过一千多度高温烧制而成,成品感觉是硬邦邦的 , 经过冷冻,“火”煺了,整个紫砂壶明显感觉柔和了;第二、由于紫砂壶的特性是热的时候气孔张开 , 冷则收缩,经过以上方法处理后 , 可以把烧制后粘在壶上的窑灰,杂质等逼出并清洗干净,养壶的效果会更好 , 速度也更快了 。
新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶 。开壶也有好多种方法,下面介绍一种
1、用白水煮至少一个小时 。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾 。1小时后关火 。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时 。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气 。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上 。至少一个小时 。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时 。
【紫砂壶不开壶能用吗,新紫砂壶如何开壶?为何要先开壶才能用?】完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用 。
2、紫砂壶别人开壶了能用吗开壶,是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼节 。不要太在意开壶,开壶就是开始用壶,仅仅是开端 。开始使用清水就可以,相当于刷干净壶 。
一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶” 。
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品 , 其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇 。紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的”古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓”人间珠宝何足?。?宜兴紫砂最要得” 。
制作原料为紫砂泥 , 原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶 。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春 。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人味无穷 。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵 。
3、紫砂壶为什么要开壶 紫砂壶要开壶原因1、去除杂质
因为紫砂壶窑内烧制出来后,自身的土气和火气比较大,且紫砂壶里面会遗留其他物质,如铝粉、细小颗粒等 , 所以去要开壶达到清洁及去除杂质的目的 。
2、滋润壶身
新紫砂壶外表和内壁在未使用前基本是粗糙的,表面摩擦颗粒感强烈,而且壶身颜色黯淡无光,需要经过一定的处理,让紫砂壶得到滋养,让其散发温润如玉的光泽 。
4、紫砂壶需要开壶,那么粗陶茶壶需要开壶吗?请诸位行家里手帮小弟解惑…开壶是用壶的开端 。我们选中一把紫砂壶,掏出银子带她回家后,接下来的第一件事就是开壶了 。
紫砂壶开壶指新紫砂壶开始使用前要进行的一些处理过程,其实这个开壶主要目的是去掉紫砂茶壶内的杂质,如泥料碎屑、石英粉(紫砂茶壶烧制时放壶口防止壶口和壶盖粘结的)、金刚砂(整口时打磨紫砂壶盖用) 。咱们喝茶可不能把这些东西喝到肚子里~
还有一个原因就是未开壶的紫砂壶还有一股土腥味、窑火味,为了避免初次泡茶影响茶的味道,也应该处理掉
紫砂壶开壶2在回答紫砂壶如何开壶这个问题之前 , 其实咱们还需要先弄清楚您手中这把茶壶有没有泡过茶,因为现在越来越多的商家卖茶壶前习惯把开壶这个动作完成,这把紫砂茶壶的色泽就会更好看些,还有就是一把紫砂茶壶从前一个主人的手中到了新主人手中 , 那这把茶壶实际上是已经开过壶了 。所以对于这类紫砂茶壶,开壶这个动作就略显多余了 。
你反过来想想你手上这把粗陶茶壶,是否里面也有杂质需要清理,是否也经过高温烧窑,相信现在您已经有答案了,本人宜兴做壶人
粗陶不需要,确定干净就行
5、紫砂壶如何开壶紫砂壶开壶方法如下:
1、首先洗去紫砂壶表面残留的浮灰和尘埃 。
2、然后将紫砂壶放入一个洁净的没有油渍的容器内 。
3、加入足量的水进行蒸煮,时间以两个小时以上为佳,可以去除紫砂壶的泥土味 。
4、直接将豆腐放入容器内,继续蒸煮紫砂壶 。
5、选择自己喜欢的茶叶,放入容器内和紫砂壶一起蒸煮,让紫砂壶吸收茶叶的香气和精华 。
6、这样紫砂壶就开壶成功了 。
无论开壶还是养壶,都应该顺其自然,用简单有效的方式即可 。网上有两种开壶的方式,
一是豆腐开壶法,也就是把豆腐放于壶内,然后置于锅内小煮,
二是把豆腐换成了甘蔗 , 同样是放锅里煮 。
这两种方式我认为其实都不可取,豆腐开壶法的理由是豆腐可以吸收新壶的燥气与火气,但是要知道紫砂的吸附性会直接将豆腐的味道吸附到壶体内 , 影响冲泡口感 。而甘蔗开壶法某些人的理由是这样开出来的壶更润 , 而其实这样的润仅仅是因为甘蔗析出的蔗糖成分吸附于壶体产生,也并不利于后期的泡养 。所以这两种方式其实都不是最科学的方式 。
大圣认为科学的方式,是投茶开壶法 , 也是文人开 。
直接用这把壶要冲泡的茶放于壶内,投茶量约为此壶日常冲泡投茶量的三倍,比如200毫升左右的壶泡红茶,如果你日常习惯投茶5克 , 那么开壶时 , 锅内便投茶15克 。壶与茶置于平底锅中,锅不易太大,可以置放即可 。锅中加水漫过壶身,文火煮一个小时左右即可 。当然在开壶之前首先要用清水将壶内外涮洗干净 。
而如果习惯性偷懒的朋友,其实直接将壶清洗干净之后,开水内外冲淋几次,也能直接使用 。这样的方式,我称之为懒人开 。
很多人都喜欢泡上一壶茶 , 跟棋友一起下下棋,或者在宁静的阳台边看看书 , 享受阳光带来的宁静与舒适 。要泡茶,茶壶肯定少不了,紫砂壶大家都用听说过了 , 听说紫砂壶泡出来的茶特别的好喝 。开壶大家又懂不懂呢?这是一个比较专业的说法,其实就是清洗茶壶 , 今天就为大家讲解紫砂壶开壶方法以及紫砂壶的保养方法 。
紫砂壶开壶的方法
1、紫砂壶如何开壶的第一步:热身
也就是将刚买回来的紫砂茶壶 , 用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去 , 然后将茶壶放进没有油渍的锅,加入足够多的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气才会去掉 。
2、紫砂壶如何开壶的第二步:降火
将豆腐放进茶壶内,放的水应该少于热身时候的,煮1小时 。这里需要具备化学常识了,豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3、紫砂壶如何开壶的第三步:滋润
将买回来的甘蔗切开后,放在锅内 。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮一至一个半小时 。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润,原来,紫砂壶也需要进行滋润的 。
4、紫砂壶如何开壶的第四步:重生
挑选一些自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮一个小时,龙井茶叶为佳 。这样紫砂壶吸收了茶叶精华,也就有了灵性,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
紫砂壶的保养方法
紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法 , 具体可分以下六点:
1、彻底将壶身内外洗净 。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净 。
2、切忌沾到油污 。紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水 , 全留下油痕 。
3、实实在在的泡茶 。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒 。
4、擦与刷要适度 。壶表淋到茶汁后 , 用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗 , 用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可 , 切忌不断地推搓 。
5、使用完毕要清理晾干 。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味 , 又需重新整理 。
6、让壶有休息的时间 。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收 。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸 。
大家是否觉得以上介绍的紫砂壶开壶方法比较复杂呢 , 其实还有更简单的方法,就是把壶身同壶盖分离,置于锅中 , 煮至将沸之时,置入茶叶 , 温火一段时间,自然凉干即可 。但是这种方法会让紫砂壶的泥土味很重的,如果因泥土味导致破坏了一壶好茶 , 还是建议大家用上面介绍的方法吧 。
新购置的紫砂壶使用前都要开壶 。最新紫砂壶的开壶方法
1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3.滋润:将买回来的蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时 。蔗的天然糖分 , 能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物 , 脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的 。
还提供一个简易开壶方法:
将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间 , 自然凉干即可 。
此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶 。方便易行 。
楼主对紫砂壶感兴趣可以去博宝宝珍商城看看,那有很多 。
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