糖心蛋可以吃吗,为什么不建议吃溏心蛋 _生活知道

1、为什么不建议吃溏心蛋鸡蛋中的蛋白质富含半胱氨酸，加热后会产生硫化氢和蛋黄中的铁发生反应，生成硫化亚铁，使得蛋黄表面变青。硫化亚铁安全无毒，所以发青的蛋黄不会对人体造成危害。此外，不建议吃半熟的溏心蛋，鸡蛋是容易受到细菌污染的食物，尤其是沙门氏菌，会导致腹泻、发热、腹部绞痛等症状。（央视网快看）

2、普通鸡蛋做的溏心蛋可以吃吗可以吃，但注意，蛋黄没煮熟的，还是少吃，可能存在细菌没有被杀死的情况

3、溏心蛋宝宝能吃吗溏心蛋真的不适合孩子食用,成人也要少吃。
溏心蛋吃了对人好不好溏心蛋吃了对人体身体健康是不好的。
1、沙门氏菌危害大:溏心鸡蛋之所以成为溏心蛋,因为它的蛋黄是不熟的,那么生的食物就会存在细菌

4、溏心蛋鸡蛋小孩能吃吗鸡蛋是我们都非常熟悉的并且经常吃的营养食物，鸡蛋富含多种对人体有益的营养成分，并且吃法多样、口感美味，无论男女老少都很适合食用，但是有些人却喜欢吃溏心蛋，那么小孩子能不能吃溏心蛋呢?三顶养生网来为大家介绍。
小孩子能不能吃溏心蛋?
安全起见，小孩子不适合吃溏心蛋;
溏心蛋就是不熟的鸡蛋，很多人都喜欢吃溏心蛋，因为溏心蛋比全熟的鸡蛋好吃很多，但是大家要知道，鸡蛋中可能含有沙门氏菌污染，如果不小心吃了含有沙门氏菌的鸡蛋，很容易导致腹痛腹泻、恶心呕吐、发热等不良症状，对于对于小孩子来说，为了安全起见还是要吃全熟的鸡蛋。
小孩子怎么吃鸡蛋营养健康?
1、煮着吃：小孩子食用鸡蛋最好就是煮着吃，煮鸡蛋可以将鸡蛋的营养保存的非常完善，这样吃鸡蛋既营养又健康。
2、蒸着吃：鸡蛋除了煮着吃，还很适合蒸着吃，蒸鸡蛋也很适合小孩子吃，不仅营养健康，口感也非常好，并且容易消化吸收。

5、溏心蛋是熟的吗溏心蛋吃了对身体有影响吗溏心蛋是很多人都喜欢的食物，营养又美味，但是很多人担心吃了会对身体产生不好的影响，那么溏心蛋是熟的吗？溏心蛋吃了对身体有影响吗？一起来看看吧！
溏心蛋是熟的吗
溏心蛋不是全熟的蛋，它就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。比较流行的吃法是卤溏心蛋，大致就是做好溏心蛋以后放酱油汁里泡2天，也有做好以后直接配意面吃的。
溏心蛋吃了对身体有影响吗
1、半熟鸡蛋难消化，浪费营养物质：
人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶，而半熟鸡蛋中里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。
2、会妨碍人体对生物素的吸收：
半熟鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白。其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累，积累多了，会妨碍人体对生物素的吸收，人体缺乏生物素，就会食欲不振，精神怠倦，皮肤发炎，脱屑脱毛，体重减轻，影响人的身体健康。
3、鸡蛋不新鲜，带菌率更高：
大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵。如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。细菌都怕高温，煮沸8min～10min，鸡蛋内外的细菌就会被杀灭。
有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。
4、出现干呕、腹痛、腹泻：
吃半熟鸡蛋易患传染性疾病。因半熟鸡蛋中有大量的细菌，尤其是病鸡下的蛋，生吃后可出现干呕、腹痛、腹泻、浑身无力等症状。
5、容易受沙门氏菌感染：
儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士，他们最容易受沙门氏菌感染。所以尽可能不吃溏心蛋。
溏心蛋的做法
1、鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净。
2、锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟。
3、放到冷水里冷却，我怕温度不够冷，又从冰箱里拿了一瓶冰镇饮料降温。
4、剥壳切开，鸡蛋冷却后壳很好剥，鸡蛋不容易破相。
【糖心蛋可以吃吗,为什么不建议吃溏心蛋】 5、溏心蛋就做好了。