荸荠和什么一起煮水好,【马蹄可以和什么煲汤】马蹄跟什么煲汤好 _生活知道

1、【马蹄可以和什么煲汤】马蹄跟什么煲汤好马蹄可以和什么煲汤：玉米马蹄排骨汤材料：排骨250克，玉米1条，胡萝卜1根，马蹄100克，生姜3片，蜜枣2枚。
做法：
1、备齐材料，洗净，全部斩成容易入口的小块。
2、排骨飞水冲净后，锅中加1.5升冷水，并放入全部材料，大火烧开十分钟左右，转小火慢炖60分钟即可。
马蹄可以和什么煲汤：马蹄肉丸汤材料：荸荠500克，精肉馅500克，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，香菜15克，胡椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用。
【荸荠和什么一起煮水好,【马蹄可以和什么煲汤】马蹄跟什么煲汤好】2、精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅。
3、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚。
4、把肉馅汆成丸子，下入锅中，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟。
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
马蹄可以和什么煲汤：竹蔗红萝卜马蹄汤材料：猪骨头250克，马蹄7个，红萝卜1根，竹蔗6小节，茅根2小束。
做法：
1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;竹蔗每节都从中间破开;新鲜茅根洗净备用;猪骨头洗净备用。
2、将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，大火烧开，用汤勺将浮沫撇去，再转小火慢慢煲1.5个小左右。
3、关火前5分钟加盐即可。
小贴士：
如孩子长水痘、麻疹、腮腺炎，可以用红萝卜马蹄一起煮水，小火煲1个小时，代茶饮用，具有很有的辅助治疗作用。
马蹄可以和什么煲汤：淮山马蹄甜汤材料：淮山300g，马蹄7-8个，白木耳半个，红枣10几粒，白糖100g 。
做法：
1、白木耳剪碎去掉根部，泡发待用;淮山、马蹄去皮切片。
2、锅中加入约2L水，放入泡发好的白木耳，煮至沸时加入淮山片，改小火煮约20-30分钟。
3、放入红枣煮约5分钟，再放入马蹄片继续煮约5分钟，最后放入白糖煮至沸腾关火即可。
马蹄可以和什么煲汤：马蹄银耳红枣汤材料：马蹄10个左右，银耳一碗，红枣3个，桂圆8个，梨子1个，枸杞10个以内，桂花蜜，红糖，水1升。
做法：
1、配料全部洗干净;马蹄去皮;梨也去皮。
2、银耳用开水泡一下，泡开以后用剪刀把蒂剪了，再剪小。
3、锅里放水，再加马蹄，银耳，红枣，桂圆入锅，大火烧开以后转小火煮20分钟。
4、加梨子和枸杞煮10分钟。喜欢再甜的就加红糖调味，不要加多，一会还要加桂花蜜。
5、汤盛出来到碗里喝的时候再加桂花蜜即可。

2、荸荠能和什么一起煮荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。
荸荠玉米芦笋猪骨汤
主料：猪骨(1斤)、玉米(2棵)、荸荠(适量)、芦笋(8个)
调料：盐(适量)
1.猪骨洗净，锅里烧开水，焯一下猪骨去除血水。
2.焯过后用冷水洗一洗，再次去除血沫，以保证煲出的汤清澈见底。
3.把洗净的猪骨放入砂锅中，加七八分水，烧开。
4.烧开后继续煲半个小时。
5.芦笋和玉米分别洗净切段，荸荠去皮洗净。
6.把玉米，荸荠和芦笋加入砂锅中继续煲半个小时。
7.最后加盐调味即可。
鲜淮山玉米骨头汤
主料：扇骨(500克)、鲜淮山(250克)、玉米(1根)
调料：红萝卜（?。?1根)、荸荠(8-10个)、姜(3片)
1.鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水汆烫2分钟，捞起待用。
2.红萝卜洗净去皮，切成一口滚刀块，待用。
3.玉米洗净切成小段，荸荠洗净削皮去蒂，待用。
4.扇骨洗净砍大块，用热水汆烫3分钟，捞起再次冲洗干净，待用。
5.将所有的材料放入瓦锅中，注入2000-2300毫升的清水。
6.盖上盖子，用大火煮沸后，转小火慢熬2.5小时，食用时放适量盐即可
主料：荸荠(适量)、冰糖(适量)、银耳(适量)、梨(适量)
调料：蜂蜜(适量)
1.银耳提前用温水泡发。
2.荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。
3.用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
4.荸荠用刀子切割成小块。
5.梨洗净去核，用小刀切成厚片。
6.把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水。
7.放入适量的冰糖（老冰糖效果最好）。
8.煮锅上炉小火煮。
9.小火煮20分钟，放入荸荠银耳，继续小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜
荸荠黑木耳炒肉片
主料：荸荠(150克)、猪肉(50克)、黑木耳(50克)
调料：胡萝卜(30克)、青豆(30克)、植物油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、胡椒粉(适量)
1.胡萝卜去皮切片，猪肉洗净切片，黑木耳洗净浸泡，青豆洗净，荸荠洗净去皮切片。
2.肉片加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀，放入油锅中煸炒变色捞出。
3.锅中留底油，放入胡萝卜、黑木耳和青豆翻炒。
4.下入荸荠，加入精盐、鸡精、肉片，勾芡即可。
荸荠能和蘑菇一起煮，做法如下：
主料：河虾150克、荸荠4个、蘑菇2个
辅料：料酒1勺、砂糖1小勺、盐1勺、淀粉10克、蛋清半个、葱半根、红辣椒2个
1.河虾仁里加点料酒。
2.加点盐。
3.加点淀粉。
4.加半个蛋清。
5.搅拌均匀腌制一会。
6.荸荠切成小丁。
7.蘑菇切成小丁。
8.这是切好的备用。
9.起油锅先把虾仁炒一下，盛出。
10.再起油锅放入荸荠丁和蘑菇丁翻炒。
11.加入炒过的虾仁一起翻炒，加点盐调味。
12.撒葱花红椒丁装盘即可。
可以用来煲汤(骨头,羊肉,莲藕都可以),还可以干锅羊肉,我们家经常这样吃

3、水煮荸荠的最佳吃法和做法水煮荸荠的最佳吃法和做法是荸荠银耳汤。
取一小盆，将银耳放入盆中，注入凉水，凉水要没过银耳，浸泡1-1.5小时，冬季可用温水浸泡。将泡好的银耳，首先去除根部，然后用切将银耳切成大块，备用，银耳块的大?。?感觉吃起来口感好就可以。将荸荠去皮洗净，切成小块，块不要太大了，大拇手指头的指甲盖大小就可以。
取一小碗枸杞，用凉水将枸杞浸泡半小时。取一砂锅，加入凉水，水要一次性加足，放入银耳，用大火烧开，而后转小火炖煮半小时。加入荸荠和冰糖继续煮炖30分钟至荸荠银耳汤变得粘稠。荸荠银耳汤变粘稠后，再关火前2、3分钟，放入浸泡好的枸杞。
荸荠的功效：
荸荠可调节人体酸碱平衡，荸荠中含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处，可以帮助调节酸碱平衡。
荸荠可治便秘，止口渴，荸荠中的粗蛋白、淀粉，可以帮助促进大肠蠕动，对滑肠通便有着很好的效果，可以解决便秘烦恼。荸荠质嫩多津，可治疗口渴的症状。
荸荠可防癌，荸荠中富含膳食纤维，对人体是有很多好处的，每天进食一定量的膳食纤维可以预防大肠癌的发生。
荸荠可促进生长发育，荸荠中含钾和磷较多，而且含有少量的蛋白质，每100克荸荠含有44毫克的磷，是生长发育不可或缺的。

4、马蹄糖水怎么做好吃马蹄是一种味道甘甜口感脆嫩的高营养食材，它有多种不同的使用方法，用它做糖水是最常见也最受欢迎的一种吃法，但对马蹄糖水的做法，人们了解的还不全面，不知道他怎么做糖水最好喝，今天小编就把马蹄糖水的做法大全写出来分享给大家，能让大家轻松学会马蹄糖水怎么做。
马蹄糖水如何做马蹄糖水的做法大全
马蹄糖水如何做
1、马蹄糖水可搭配不同的食材，最常见的就是银耳和雪梨，在用它们一起做糖水时，需要准备三四个新鲜马蹄和一个雪梨，以及一朵银耳和五六个红枣，另外还要准备适量的冰糖。把准备好的马蹄削掉外皮放在清水中浸泡，银耳也要提前泡软。
2、泡好后的银耳用清水洗净，后撕成小朵红枣，切成块状，去掉枣和雪梨洗净也要切成块状，去掉梨核，最后把泡好的马蹄也切成块儿的，所有食材一起入锅，加适量清水，放入准备好的冰糖加热煮开再煮半小时左右就能得到美味诱人的马蹄糖水。
马蹄糖水如何做马蹄糖水的做法大全
马蹄糖水的做法大全
1、桂花马蹄糖水
桂花马蹄糖水做好后有浓郁的桂花香味特别好，在做的时候要准备马蹄五六个，桂花适量，枸杞适量，冰糖适量，另外还要准备一定数量的纯净水，把准备好的马蹄洗净后削掉外皮，切成块状放在锅中加清水加热煮开，再用小火煮半小时，随后把洗净的枸杞，桂花以及冰糖等食材放到锅中一起煮10分钟取出后降温，再加蜂蜜调味，调匀后就能食用。
2、甘蔗马蹄糖水
马蹄糖水在制作时还可搭配适量的甘蔗，在做的时候要把甘蔗削掉，外皮剁成块状，再把马蹄削掉，外皮后也切成块状，另外还要准备一个新鲜的胡萝卜，把它洗净后切成块状，三种食材一起入锅加入适量清水放入冰糖和红枣一起煮开，再煮四十分钟，关火后就能得到美味的诱人马蹄糖水。
糖水马蹄是一道由马蹄荸荠、冰糖等食材制成的美食。
中医认为，荸荠是寒性食物，具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。食用荸荠既能清热生津，又可以补充营养，发烧的病人可以多吃一些。中国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方五汁饮，就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠还有利于对流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
马蹄（荸荠） 300g（约20个左右）
胡萝卜 1根
冰糖2汤匙（30g）
马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。
雪花梨洗净，切开去核，切成小块。
胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。
将马蹄块、梨块，胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。
最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。
马蹄的皮比一般果蔬皮要厚，用刀削的时候，请您格外小心！
为了保证汤汁的透明度，在整个熬制过程中，请随时撇去浮沫。
1、马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。
2、雪花梨洗净，切开去核，切成小块。
3、胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。
4、将马蹄块、梨块，胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。
5、最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。
是一道常见的食材，性味偏寒，但是又能补血益气，清热止咳，还具有开胃消食的作用，所以现在很多人消化不良的情况下，通过吃马蹄的方法，加快肠胃中的消化，一般在容易感染呼吸道疾病的季节，吃新鲜的马蹄可以加快身体的各项吸收，同时能缓解咽喉方面的疾?。月硖愕挠壑捣浅５母?nbsp;，现在有一道常见的甜品就是糖水马蹄，糖水马蹄的制作方法极为简单，要先用雪梨，冰糖，胡萝卜等这样传统的配料，再把马蹄提前削好，放在锅中切好后炖煮，注意马蹄不要提前下锅，以免会影响清脆。
马蹄糖水怎么做
马蹄没什么特别的味道
有点淡淡的甜
可以尽量保留马蹄原味
也可以切开煮
加入适量冰糖
不需要煮太久
烧开一小会也就可以了
看个人喜欢什么样的口感吧
每个地方的做法都不一样，我们这里的话就是直接把马蹄放在它水里面然后在里面再放点糖放在里面慢慢炖炖个一个两个小时差不多就可以呀

5、马蹄跟什么一起煲糖水马蹄藕粉糖水
材料：马蹄8个，冰糖30一40克，藕粉10克，水500克。
1、马蹄洗净去皮，用刀拍扁剁碎，尽量剁细，口感会好一点。
2、水放锅里加入冰糖烧开至冰糖溶化，倒入马蹄碎再煮开，搅拌一下，关小火。
3、用二小勺水调开藕粉，慢慢倒入锅中，边倒入边轻轻搅拌，到自己喜欢的稠度就关火。
小贴士：马蹄可以生吃，不用煮久，烧开就可以，保持马蹄的清脆。
马蹄银耳糖水
材料：马蹄150g，银耳10g，红枣15g，枸杞1小勺，北杏仁1大勺，黄冰糖25g 。
1、马蹄去皮洗净;银耳泡发摘洗干净;北杏仁，枸杞，红枣冲洗干净。
2、锅内放足量水，加入除冰糖外的所有材料烧开小火煮1小时。
3、一小时后加入冰糖，继续煮1小时即可。
马蹄玉米糖水
材料：马蹄，玉米粒，糖少量。
1、把马蹄削皮，洗净晾干，切成小块。玉米剥粒，洗净。
2、把玉米粒和马蹄块放入高压锅，再放水，以浸过马蹄玉米的高度，也可以根据自己喜好多放点水，高压锅煮开，5分钟就可以了。
3、等气压出完，放入少量白糖增加甜味，再继续煮一两分钟就可以了。
马蹄荔枝糖水
材料：荔枝肉150克，马蹄10个，冰糖适量，桂花少许。
1、荔枝去壳去核，放淡盐水里浸泡一会儿去热气;马蹄去皮切小块。
2、锅中加水5碗烧开，倒入荔枝和马蹄转小火煮6分钟，如果有细小泡沫要去掉。
3、下冰糖搅拌融化，关火把糖水盛出。
4、放凉后洒上桂花，放冰箱里冷藏半小时就可以了。
桂圆马蹄糖水
材料：马蹄半斤，桂圆肉一把，红枣几颗，红薯圆可选，枸杞可?。晒鸹裳?。
1、红枣提前2小时浸泡开;马蹄去皮，切成四瓣，为了好看不切也行。
2、坐水，放入马蹄、桂圆肉、红枣和枸杞，煮沸后再中小火煮半小时左右。
3、装碗，加上煮好的红薯圆，撒上干桂花即可。
教你一道润肺止咳的糖水，学会这个广东做法，简单好吃，想吃就做
《马蹄枸杞姜糖水》爽脆明目温暖甜汤