紫薯糯米饼的做法,紫薯糯米饼的做法步骤图，紫薯糯米饼怎么做好吃 _生活知道

1、紫薯糯米饼的做法步骤图,紫薯糯米饼怎么做好吃用料
紫薯两个
糯米粉适量
牛奶适量
白砂糖适量
花生油适量
紫薯糯米饼的做法
切成小块，放蒸锅蒸15分钟。
关火后焖五分钟再开锅。
放入大碗内。
趁热用勺子压成泥。
加入适量糯米粉和白砂糖。
加入适量牛奶。
搅拌均匀，用勺子拌成面团。
搓成大小一样的小面团。
手上蘸点水，慢慢的用手把面团压平。
饼上少蘸点水，轻轻铺上一层白芝麻，最后再给饼稍微整一下形。
平底锅放少许花生油，放入紫薯饼，小火慢煎。
一面煎好后，慢慢翻面，煎另一面。
两面都煎熟了，可以出锅了。
外皮酥脆，里面软糯，好吃。
营养美味无添加的紫薯糯米饼。
紫薯糯米饼香甜软糯超好吃

2、多吃紫薯护肠胃推荐紫薯糯米饼薯类是一种非常常见的粗粮，而且我们都知道它的营养价值也是很高的，尤其是红薯和紫薯。但是很多朋友都只会蒸着吃，所以很多朋友都想知道有什么方法可以做出美味的紫薯吃，接下来就让我们向大家介绍紫薯糯米饼这样养生小吃。
紫薯具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便排毒等功效，常食紫薯可防病祛毒，养生长寿。现代医学研究证实，多吃紫薯十分有益于健康，每人每周应食用5次，每次在50~100克，现代人很少能达到这个标准。
紫薯富含各类营养素，而且热量较低，只有大米的三分之一左右，有利于控制体重，还可降血脂、降血糖。另外紫薯中还含有一种抗癌活性很强的物质，叫做去氢表雄酮，能预防大肠癌、乳腺癌等多种癌症。
紫薯糯米饼：
具体做法如下，取紫薯300克，糯米粉200克，白糖、调和油适量。
将紫薯洗净，放蒸锅蒸至熟透，取出冷凉去皮后放入保鲜袋内，用擀面杖碾压成泥，然后放入海碗中，加入糯米粉和适量白糖，用手揉搓均匀，分做成小饼状。
坐平底锅放少量油，油热后放入面饼，中火煎烤至熟即可。
上面向大家介绍了紫薯糯米饼的做法，既美味又简单易做，朋友们可以经常做着吃，对身体也是很有好处的。
紫薯作为粗粮的一种，是拥有很高的营养价值的，，我们在有条件的情况下多吃一些，对于身体的健康是特别有好处的，尤其是家长有老人的时候，更要经常在餐桌上摆有紫薯的菜品，可以对老年人的身体健康起到很好的保健作用，尊老敬老，是可以在生活中的小事里做到的哦。

3、简单的紫薯糯米饼简单的紫薯糯米饼
1.糯米粉加适量白糖拌匀，少量多次加入开水，边加边用筷子搅拌，拌成大部分成团少部分干粉后下手揉成不粘手的光滑的面团，紫薯切片蒸熟后加入适量白糖用勺子搅拌成泥，如果太干可以少加点牛奶(重点!!白糖量都是看个人喜欢，添加拿不准的可以尝尝开水一定要少量多次添加，如果太湿真的粘到怀疑人生可以戴手套揉面，紫薯别整太稀太稀不好成团)
2.拌好的紫薯泥放凉后揉搓成球，最好戴手套防粘揉好的糯米团，也分成比紫薯球大点的圆球如果爱吃皮薄的糯米球就分小点，爱吃皮厚的糯米球就做大点，把糯米球搓个洞或者压成薄片后把紫薯球包进去捏紧收口揉成圆后压成饼即可，也可以表面摸点水后撒点熟芝麻不放也行，饼薄点易熟
3.锅里放少量油，饼放进去中小火慢慢煎，火大容易糊一面煎定型后记得翻面小火慢慢煎至熟透即可

4、糯米紫薯饼怎么做好1.准备食材。（元宵粉就是糯米粉）
2.紫薯去皮切片，蒸熟后碾成泥。
3.加入甜酒和糯米粉，搅拌均匀。
4.和成软面团。
5.将面团搓成条。
6.切成等分的小剂子，把剂子搓成团。
7.切香蕉片（包的时候再切，切太早会氧化）。
8.取一团在手心压扁，中间放香蕉片。
9.将香蕉片包裹起来，压扁，成小圆饼。
10.撒上些白芝麻，轻轻压实。
11.煎锅抹少许油，放饼时中间要有空隙，以免粘连。中间放一点点清水，盖上锅盖。
12.煎至表面焦黄即可出锅盛盘。
紫薯糯米饼香甜软糯超好吃

5、烙紫薯饼的做法紫薯富含纤维素，吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、又能排毒。紫薯是很好的低脂肪、低热能食品，有利于减肥、健美。
关于紫薯饼，我做过很多款，今天先来分享以下几种。
紫薯红糖糯米饼——加了红糖馅，还有补血养颜功效！
小紫薯6个、糯米粉200g、牛奶50g、双碳白砂糖20g
纯正红糖20g、白芝麻8g
1、我用的紫薯约110g ，将紫薯去皮，洗干净！
2、美食锅中加入水，将蒸屉放入锅中，再把洗干净的紫薯放在蒸屉上！美食锅高温烧开，转中温约15分钟。
3、紫薯蒸熟了呦～(记得蒸好的紫薯不要立即将盖子打开，焖5分钟)
4、将蒸熟的紫薯放入器具中，加入双碳白砂糖！
5、用小勺压成紫薯泥即可！(也可以用料理机，那样紫薯泥会更细腻)
6、加入牛奶，再加入糯米粉！(糯米粉的量，根据实际情况增减)
7、将紫薯泥揉成面团，准备好所以食材！
8、将面团分成6等份！
9、取一块面团，包上红糖！将收口捏紧揉圆！
10、揉圆的紫薯球沾上少许食用油，这样更容易裹上芝麻！还不容易掉！
11、裹均匀芝麻后用手轻轻捏实，揉圆再压扁！
12、依次做完！(大小可以根据个人喜欢来做)
13、美食锅6孔烤盘刷上少许食用油！
14、将做好的紫薯红糖糯米饼放入每个孔中！低温煎至两面微黄即可出锅！
紫薯蒸熟后，焖5分钟再开盖！糯米粉的量可以根据实际情况增减！试用平底锅也可以！
不用油炸的紫薯饼——不会太油腻，健康
紫薯300克|糯米粉100克|白糖30克|白芝麻少许
1、紫薯去皮洗净切成片，放入蒸锅中蒸20分钟。
2、煮熟的紫薯放入料理机中打成紫薯泥（或者放入保鲜袋用擀面杖压成泥状，越细腻好）
3、把紫薯泥放入碗中，添加100克糯米粉和30克白砂糖，搅拌均匀后，手揉搓成光滑面团。
4、取一块面团揉搓成小圆球，烤盘垫上油纸，做好整齐摆放烤盘中，压扁撒上白芝麻。烤箱上下火160度预热5分钟，中层烤15分钟即可。
1、紫薯饼的白糖用量，喜欢吃甜一点的可以适当增加。
2、如果家里没有烤箱，做好的紫薯饼可以用平底不粘锅小火煎熟，一样好吃！
紫薯水晶饼——广东小吃，别有风味
水晶饼是广东的一道小吃，茶楼的早餐最常见，晶莹剔透，馅料有紫薯味、豆沙味、莲藕味、还有绿豆等等。这种水晶饼小朋友和老人最喜欢吃，甜而不腻，柔软香甜，很好吃。
水晶虾饺粉500克、紫薯500克、双碳白砂糖150克、玉米油10克。
1.紫薯洗净放入锅里煮熟，捞出，放凉之后去皮，捣碎成紫薯泥。
2.捣碎的紫薯泥倒入平底锅，然后放入白砂糖，炒至白砂糖溶解，然后加入玉米油，中小火翻炒，让紫薯泥完全吸收油，变干能揉搓成团不散即可出锅。
3.炒的紫薯泥放凉之后，可以用一个大盘子摊开，更容易放凉。
4.接着做水晶皮， 400克的水加入白砂糖煮沸，让白砂糖溶解。
5.水晶饺子粉，倒入盘子，加入煮沸的糖水搅拌均匀，揉搓成光滑的面团。
6.分成20克一个的小团，然后用擀面杖擀?。凰П钠ぞ妥龊昧?。
7.擀好的水晶皮放入，紫薯馅30克，包裹
8.放入模具，压出自己喜欢的造型。
9.蒸锅倒入适量的清水煮沸，隔水蒸15分钟即可。说明一下，我这个蒸锅是按美味蒸是30分钟，水煮沸约3分钟，然后放入蒸锅，在调时间，所以看见上面显示26分钟。蒸15分钟即可哦。
温馨小贴士：
1.水晶皮加白砂糖一起入锅煮溶解，再加入面粉里拌均。
2.紫薯馅加白砂糖炒至容易之后才能放油炒至不粘锅。
3.蒸熟的紫薯水晶饼，晶莹剔透，非常漂亮，很好吃。
紫薯饼最好吃的做法，外酥里糯，香甜不腻，放凉更Q弹
嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“紫薯饼最好吃的做法，外酥里糯，香甜不腻，放凉更Q弹”
孩子喜欢吃的紫薯饼来啦，煎好的紫薯饼，外边金黄酥脆，里边软糯香甜，放凉了，口感更Q弹，比外面买的更好吃，而且自己在家做也非常的实惠，做法也非常的简单，只要掌握好火候和比例就行，下面的这些食材总共做了16个，用来做早餐和点心都不错的呢！吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候回温，再煎，口感也一样非常的好，下边将详细讲解它的做法，喜欢的一块动手试试哟！
食材：紫薯两个（蒸好300克），糯米粉160克，小麦淀粉40克，白糖30克，炼乳15克，奶粉十克，芝麻小半碗，油适量
【紫薯糯米饼的做法,紫薯糯米饼的做法步骤图，紫薯糯米饼怎么做好吃】［制作步骤如下］：
1、把准备好的紫薯连皮洗净，放入锅中，隔水蒸熟，蒸好的紫薯，用筷子戳一下，很容易能穿透，把皮去掉，放入盘中，用叉子压成泥
2、然后再加入炼乳，奶粉和白糖，平常做紫薯饼，只加些白糖，可以在里边加些炼乳和奶粉，口感更好，而且奶香更浓郁
3、接着加入糯米粉和小麦淀粉，和成团，糯米粉和小麦淀粉的比例是4:1，单加糯米粉口感太过软糯，这个比例做出来的口感非常的好，
4、盖上保鲜膜，松弛十分钟，然后揪一块面团下来，用手先搓圆，然后再压成饼状
5、放入准备好的芝麻中，两面均匀的沾上一层芝麻，再用手掌轻轻的按压，让面团和芝麻更加的粘合，防止炸的时候掉的太多
6、挨个全部做好，这个分量总共做了16块，吃不完的放冰箱冷冻，吃的时候回温，然后再煎，或者是炸，口感一样的很好
7、这个用的是煎的，油温3成热下紫薯饼，如果用炸的，油温5－6成热下，小火煎制，期间要时不时的翻下面，让饼胚受热均匀
8、直到煎制两面金黄，用筷子按压一下饼身，能迅速回弹，就可以捞出控油了
紫薯的含水量有所不同，粉类的用量请酌情加减
煎紫薯饼，油温不要过高，三成热就行了，小火煎，期间时不时地翻面，让其受热均匀
无盐奶油 60g,鸡蛋半颗,糖粉 50g,盐 0.5g,低筋面粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉适量,水适量
室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用
1: 室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状
分3次加入蛋液搅拌，每加入一次
2: 分3次加入蛋液搅拌，每加入一次都要拌匀再接着加
过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用
3: 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀成团
再取烘焙纸（或揉面垫）垫底，铺
4: 再取烘焙纸（或揉面垫）垫底，铺上保鲜膜，用杆面棍杆平约0.2公分厚度
再选用压模模型压出饼干形状
5: 再选用压模模型压出饼干形状
将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤
6: 将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤箱预热175度
涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面
7: 涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面，用竹签在饼干戳些孔洞放置烤箱上层，上下火175度烤10分钟
烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉
8: 烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉变硬脆
凉透后若没马上吃，请密封包装以
9: 凉透后若没马上吃，请密封包装以免受潮软化喔！
主料：紫薯600g、糯米粉100g；
辅料：糖适量、白芝麻适量、油适量
紫薯洗净，入锅蒸熟
蒸好的紫薯取出去掉皮
把蒸好的紫薯压成泥状
紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团
取一块紫薯面团揉圆后压扁
紫薯饼表面都沾上白芝麻
电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可