金针菇放冰箱变黄了还能吃吗,金针菇发黄了还能吃吗？ _生活知道

1、金针菇发黄了还能吃吗?金针菇出现发黄说明已经变质，此时这种情况就不能吃了。因为金针菇发黄很可能已经滋生了细菌，里面所含的营养也已经流失，如果吃了会引起食物中毒或者是肠胃炎，容易对人的身体造成影响，其次，金针菇也是营养成分比较丰富的食物，而且里面含有多种矿物质，其实不管是什么食物，只要出现变质，都不能再进行食用。
金针菇里面的细胞慢慢变得枯萎，营养流失之后产生叶黄素，对口感会有一定程度的影响，但是对人体无害。如果只是轻度发黄就可以继续食用，如果菇体已经出现发黄、发霉、出现异味和发粘的现象，就不能再食用，以免食用了之后引起腹痛、腹泻等不适症状。如果平时脾胃虚寒，经常腹泻和消化不良的患者应该尽量少吃金针菇，患了红斑狼疮以及阳虚体质的人群也应该尽量避免食用金针菇以免引起病情加重。
不可以在吃了
金针菇一般是白色的，如果金针菇变黄表明已经变质，这时候是不能再吃的，吃金针菇要选择新鲜的金针菇食用。金针菇含有丰富的膳食纤维，有利于肠道的蠕动，使肠道能够润滑，能够有一定的通便的效果。金针菇还含有丰富的维生素以及微量元素，长期吃金针菇能够增强免疫力，具有抗癌的功效。
金针菇变黄了但没有腐烂就能吃。因为金针菇放置几天后，水分会逐渐流失，颜色就慢慢的由乳白色变成黄色，但这个是正常现象，吃了对身体无害的。如果不想其发黄，可将其真空包起来放在冰箱中冷藏起来，或者用报纸裹起来，不过个人建议是吃多少买多少。
金针菇怎么保存不会黄？
1、真空包装放冰箱
买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。
2、散装金针菇保存
如果买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。
3、报纸包装保存
散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。
总之，金针菇不管发黄是否严重，但只要没有腐烂就可以吃。另外，若买多了，可用报纸包起来或真空装起来放到冰箱中，这样就不会变黄了。
金针菇变黄了但没有腐烂就能吃。因为金针菇放置几天后，水分会逐渐流失，颜色就慢慢的由乳白色变成黄色，但这个是正常现象，吃了对身体无害的。如果不想其发黄，可将其真空包起来放在冰箱中冷藏起来，或者用报纸裹起来，不过个人建议是吃多少买多少。金针菇怎么保存不会黄？1、真空包装放冰箱买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。2、散装金针菇保存如果买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。3、报纸包装保存散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。总之，金针菇不管发黄是否严重，但只要没有腐烂就可以吃。另外，若买多了，可用报纸包起来或真空装起来放到冰箱中，这样就不会变黄了。
正常金针菇的颜色为乳白色，如果放置一段时间后出现淡黄色这种情况只是表面水分的流失，其中的营养物质并没有流失，是可以继续食用的，但是如果金针菇表面已经呈黄色且伴有刺激性的异味儿，同时出现毛霉，这种情况说明金针菇已经腐败变质，是不能食用的，一旦食用，机体容易出现胃肠道不适症状，比如腹泻、腹痛以及消化不良等症状。另外，平时如果不想让其变黄，最好用保鲜膜将其包裹住放置冰箱内冷藏存放。

2、金针菇发黄了还能吃吗金针菇是大家非常熟悉的一种食材，我们在吃火锅的时候特别喜欢加金针菇，金针菇把火锅汤料里面的味道吸收以后非常美味，但是金针菇一般没办法保存太长时间，几天以后就会变质，所以一次性最好少买一些，然后一次性吃完，金针菇变黄以后能不能吃，下面就给大家介绍一下。
金针菇的颜色一般都是偏乳白色，放了几天以后就会慢慢的变黄，只要金针菇没有霉变，没有腐烂，没有异味，那么就是可以吃的。而且就算你发现金针菇好像变大了也是没事的，菌类本身就适合温度较低的环境生长，它的根上还有它自身生长所需要的营养物质，所以金针菇就算是在不冰箱中也是可以生长的，如果遇到这样的情况，也是可以吃的。
金针菇颜色变黄以后虽然可以吃，但是营养价值已经变得比较低，所以吃新鲜的金针菇是最好的，发黄的金针菇口感也会变差。但是这样的金针菇不会产生有毒物质，吃之前最好是弄熟之后使用，以免有细菌残留。所以金针菇最好不要放太久，最好是吃多少卖多少。
在炎热的夏季金针菇一般没办法保存很长时间，放在冰箱里面保存最好，如果放在外面一天不到可能就会变坏，即便放在冰箱里面保存也只能保存两三天的时间。但是最好放冰箱之前不要经根去掉，也不要洗金针菇，更不要把金针菇弄伤，这样保存的时间会久一点。
通过上面的介绍我们可以知道金针菇变黄以后是可以吃的，只要没有出现异味，没有变坏就可以放心吃，但是营养价值变得很低，所以大家在夏季的时候购买金针菇一定要购买少量的，一次性吃完，吃新鲜的金针菇才能补充身体所需要的营养物质。

3、金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗金针菇放在冰箱里，如果有点发黄了的话，可能是放的时间过长，湿水了，可以放在水里，稍微浸泡一下，这个时候如果有恢复的话，是可以吃的，如果没有恢复的话，说明它的口感也不好，最好就不要吃了
金针菇放冰箱里有点儿发黄，如果时间短的话属于正常现象，可以吃的长一些的话你就看金针菇发粘没有，如果发粘了就不要吃了。
金针菇放在冰箱里面有点发黄了的话，嗯，建议你还是不要吃吧，可能会有点不太干净。
蒸馍放冰箱里有一点发黄，这样还是可以吃的。要把发黄的地方多切一些，切掉。
这种情况也是可以吃的，打个水超就可以了，但是有异味就不要吃了。

4、金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗金针菇放冰箱里有点发黄是否还能食用…1、金针菇发黄能不能吃还得看具体情况。
【金针菇放冰箱变黄了还能吃吗,金针菇发黄了还能吃吗？】 （1）能吃的情况：金针菇的正常颜色是乳白色，存放几天的会呈现淡黄色，这种金针菇并没有腐败变质，其营养成分也没有很大的流失，完全可以食用。
（2）不能吃情况：若是存放的时间过久，金针菇除了变黄色外，还带有一些刺激性的臭味，或者金针菇外表出现没毛霉，这说明金针菇已经腐败变质，内部的营养物质也大量的流失，这种金针菇不能食用。
2、新鲜的金针菇在购买回来之后还会有一个生长时期，这种金针菇不能用保鲜膜包裹，更不能沾水，直接用干净的盘子放好，放进冰箱中，温度调节在3~5度左右，可存放较长的时间，金针菇不会发黄。

5、金针菇冰箱冷藏有点发黄还能吃吗金针菇发黄黏了吃了会中毒吗1金针菇冰箱冷藏有点发黄还能吃吗
根据实际情况而定。
金针菇是真菌门、担子菌亚门属植物，又被称为冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，正常情况下颜色是乳白色的，但要是放置的时间比较长，那么会开始氧化变黄，但仅仅是发黄，那么这样的金针菇是可以食用的，不需要太担心。
但要是存放的时间比较长的金针菇，不仅发黄，同时还散发了刺鼻的气味，那么这时候的金针菇很有可能已经发生了变质，食用之后容易对人体的健康造成威胁，是不建议再食用的。
2金针菇发黄黏了吃了会中毒吗
可能会。
要知道正常情况的金针菇是不会出现发黄或者发黏现象的，即使因为放置时间太久出现了变黄的情况，但是也不会发黏，出现了发黄又发黏的情况，那么这样的金针菇很有可能已经滋生了细菌以及微生物导致了变质，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，严重时是有可能会导致人体出现食物中毒的新鲜的。
3金针菇有点粘还能吃吗
不建议吃。
金针菇一旦出现了发粘的现象，那么这样的金针菇很有可能是存放的时间太长了，滋生了大量的细菌以及微生物发生了变质，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以金针菇有点粘是不建议再吃的。
4吃了变质的金针菇怎么办
根据实际情况而定。
一般要是吃了变质的金针菇之后，身体没有出现明显的不适正传，那么这时候可以不用太过于担心，只需要多吃一些促进消化的食物，加速其排出体外即可。
但要是吃了变质的金针菇之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情。