尚维麦素是什么,燕麦素的作用和功效是什么？ _生活知道

1、燕麦素的作用和功效是什么?燕麦的功效与作用有以下几种:第一种，排毒通便，因为燕麦中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，而且能够加速排便，起到防止便秘的作用，经常吃燕麦还能够促进身体毒素垃圾的排出。第二种，美白祛斑，因为燕麦中含有丰富的抗氧化成分，能够抑制黑色素的产生，还能够淡化和祛除色斑，和熊果苷的功效很相似，能够起到美白的功效。：燕麦具有以下几种功效:第一种，燕麦中所含有的膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，加快排泄，具有排毒通便的功效，而且可以预防便秘；第二种，燕麦中所含有的钙、磷等物质，可以预防骨质疏松的发生，而且还可以促进伤口的愈合，是补钙的佳品；第三种，可以防止贫血；第四种，燕麦中所含有的亚油酸具有降血脂的功效；第五种，具有抗衰老、抗疲劳的作用。
一、功效与作用
1.燕麦含有丰富的膳食纤维，有润肠通便之效，可预防便秘。
2.燕麦中含有的亚麻酸为人体必需的脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢。同时，亚麻酸也是合成前列腺素的必要成分，能维护人体正常的性机能。而且，燕麦能促使人体释放睾丸素，长期食用有助于缓解男性性功能障碍。
3.燕麦中含有的不饱和脂肪酸、皂甙素等成分能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，食用燕麦不仅能降低人体的血脂水平，还能预防动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的发生
燕麦素是由燕麦嫩苗精细研磨制粉的冲调品，燕麦苗中水溶性膳食纤维是大麦的4.7倍，可促进肠胃蠕动，为肠道减负。同时，燕麦苗含丰富叶绿素，可净化血液与肝脏中的毒素，堪称“身体清道夫” 。燕麦苗碱性度高达70%以上，长期食用可平衡体酸酸碱，摆脱酸性体质∞

2、酸奶是属于热性还是寒性酸奶是属于凉性，喝多不会上火。
吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。酸奶里的大多是活菌，只有冷藏才能很好的保留下来。而加热后的酸奶里的有益菌就会失去活性，所以买回家的酸奶应放在冰箱的冷藏室中，以便保存酸奶中的营养价值。
若怕凉，可把酸奶整瓶泡在温水里热一下，水温要控制在40℃以下，即热度最好不超过体温。
喝酸奶的禁忌
1、空腹别喝饭后喝
空腹喝酸奶蛋白质就会被白白的浪费掉，不利于肠道的吸收，且乳酸菌在胃酸很强的条件下会死亡，妨碍了其保健的效果发挥。而饭后2小时饮用酸奶吸收效果会较好，为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
2、并非量越大越好
酸奶虽然好处很多，但也不能过量的饮用，对健康的人来说，一般每天早晚各喝一杯酸奶，每杯定量在125g左右比较合适，注意适宜人群和饮用量，不要过度饮用。
3、不是所有人都适合喝酸奶
腹泻或者其他肠道疾病病患者在肠道损伤后喝酸奶要极其谨慎！动脉粥硬化病人、糖尿病人、胆囊炎等病患者最好不要饮用含糖的全脂奶，否则会加重病情。此外，一岁以下的小宝宝，也不适宜喝酸奶。
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来源：人民网-喝酸奶有这四个禁忌四种人最好不要喝
来源：人民网-喝酸奶搞清四件事
酸奶现在是很受消费者欢迎的发酵乳制品，其销量增长远远超出其他乳制品，而且酸奶中也被人认为有好多营养，所以现在有有些人一天一杯酸奶已经成了标配。
【尚维麦素是什么,燕麦素的作用和功效是什么？】酸奶的人气这么旺，也因此产生了诸多纷言，有人担心喝酸奶对肝脏不好，那么这种想法是怎么产生呢？
平常多喝酸奶对肝脏有影响吗？肝不好的人可以听听
酸奶一般是乳制品发酵而来的，里面含有对肠道有好处的益生菌，所以很多人觉得为了肠胃好，就多喝一点酸奶没坏处。
但是，这样的人往往忽视了另一点，现在一般的酸奶产品里含糖量很多，因为酸奶原本口味非常酸，所以商家为了适应消费者的口感，在制作过程中，加入了大量的糖。有调查显示，现在市面上100多种酸奶中，有一半的含糖量都超过了11g，有的含糖量甚至更高，而且这些糖一般都是添加糖。
营养专家建议，中国人一天摄入的添加糖量不要超过50g，最好应该限制在25g左右。
长期摄入的糖超标，或会引起脂肪肝的风险
糖进入人的身体后，被转化为脂肪贮存起来，用来给身体提高能量，如果摄入的糖过多，那么就会导致身体的脂肪超标，而肝脏分解脂肪的能力是由限度的，如果人体的脂肪长期过高，就有诱发脂肪的风险，导致肝脏功能下降。
所以，肝脏不好的人最好少吃一些糖量高的酸奶，以免加重自己的肝脏负担，对肝脏的恢复不利。
肝不好的人除了糖，还有哪些东西应该少吃
1. 泡久的木耳
木耳这种菌类为了运输和贩卖的方便，会经过晒干处理，所以在被做成料理前会经过提前泡发，但是经常有人会忘记浸泡的时间，这种长时间泡发的木耳容易变质，产生一种叫米酵菌酸的物质，这样物质毒性极强，会对肝脏细胞造成一定破坏，所以家里的木耳不要长时间泡发。
2. 发霉的水果
一些人为了节俭，经常舍不得扔掉，就经常只丢掉发霉的部分，但其他完好的部分却并不像看起来完好，因它们有可能被已经产生的霉菌污染，而发霉食物中最常产生的霉菌就是黄曲霉素，这也是一种对肝脏有害的元素，所以发霉的水果最好丢掉。
在生活中，可以尝试坚持这几件事，肝脏或许慢慢变强
1. 食补养肝元素
肝脏不好的人可以补充尚维麦来达到食疗养肝的目的，尚维麦结合了菊花、硒麦芽粉、葛根和枳椇子等天然养肝元素，有助于增强肝脏细胞再生，可以有效的调整肝脏的一些功能，抵御或者是减少自由基对肝脏造成的伤害，因此具有更好的养肝效果。
此外，尚维麦素中还含有丰富的硒元素，研究证实，硒元素是一种不可多得的“免疫调节剂” ，有助于刺激肝细胞的再生，增强肝脏的功能，帮助改善肝病患者的多种症状。
肝脏不好的人，每天坚持嚼两片尚维麦素，帮助肝脏激发活力，促进肝病的恢复。
2. 锻炼身体
对肝肝脏功能不好的人来说，适当的体育锻炼是不可或缺的，因为如果长期不运动的话，就会可能造成身体的代谢水平下降，对肝脏的排毒功能带来负担。
所以，适当锻炼身体，增强身体的素质，提高代谢水平，对肝脏的养护有一定的帮助。
据以下所说，牛奶是平性的．但实际情总况是，我要是牛奶喝多了就会上火．植物奶还好吧，比如椰奶，不会上火的．
饮食养生首先要讲“性” 。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气” 。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。
酸奶是属于畏寒的，很多了不会导致上火，但不能过于多。
喝酸奶可有利于孩子的健康，但在有些情况下不宜喝：
1、腹泻因腹泻时消化功能紊乱，酸奶是凉性食品，易加重腹泻；
2、胃炎因酸奶是酸性食品，可刺激胃粘膜，使炎症不易治愈。
酸奶是属于凉性的,如果脾胃不好要适量喝。
喝酸奶可有利于孩子的健康，但在有些情况下不宜喝：1、腹泻因腹泻时消化功能紊乱，酸奶是凉性食品，易加重腹泻；2、胃炎因酸奶是酸性食品，可刺激胃粘膜，使炎症不易治愈。

3、全麦素是什么小麦胚芽的精华部分。全麦素含有大量的微量元素和营养价值，是小麦胚芽的精华部分，没有经过过多的加工。全麦素不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素。

4、麦角素是什么?任何提许?有卖吗?麦角素就是麦角新碱，是一种子宫收缩剂。因为可以提炼毒品，这个药在几年前就停止生产。取而代之的是米索前列醇、卡孕栓、乔特新等。

5、麦绿素有什么营养?麦绿素以100%越冬大麦嫩苗为原料，通过完全性细胞破壁技术及常温真空干燥技术完全保留越冬大麦嫩苗中200多种营养素的活性。其中含有各种维生素、18种氨基酸（优质小分子蛋白质）、70多种矿物质、SOD酶等100多种酶。此外，还有植物黄酮、可溶性膳食纤维、天然叶绿素、二十六烷醇等，麦记麦绿素被世界各地科学界称之为“碱性食物之王” 。
麦记麦绿素含百多种活性酶(也许更多)，是酶含量最丰富的植物，当中的酶包括有:
SOD超氧化岐化酶，SOD酶是人体内最强和最有效的抗氧化剂，对活性氧的降解作用比维生素C强500倍，比维生素A和维生素E强1000倍。麦记麦绿素中还含有血红素蛋白质酶可以将致癌物质Torip1和Torip2（在经烧烤的肉类中发现最多，比香烟的致癌物还强一万至二万倍，是令DNA 起突变的导火线）变为无害等。
二. 蛋白质
麦绿素中富含蛋白质是人体组织生长及修护的所需成分。在众多植物之中，麦记麦绿素的蛋白质成份极高，麦记麦绿素的25-40%重量成分为小分子植物蛋白质。它不同于从肉类和奶类等食品当中摄取的蛋白质，肉类和奶类等食品当中摄取的蛋白质含脂肪和胆固醇，里面有激素、添加剂；而麦绿素所含的植物蛋白质不含脂肪和胆固醇，并且无污染。它是由18种人体必需的氨基酸所组成的小分子结构蛋白质，麦记麦绿素中的蛋白质更易被人体吸收及摄?。?是极好的人体氨基酸补充来源。
三. 维生素
麦绿素包含丰富及均衡的维生素，而且成份天然。例如：胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍，维生素C的含量是苹果的60倍；维生素B1的含量是牛奶的30倍，菠菜的10.7倍；维生素B2的含量是菠菜的9.2倍；叶酸的含量是菠菜的8倍。5粒麦绿素相当于500克的西红柿的维生素B2的含量。除此之外，麦G麦绿素中还含有维生素E、维生素B6、泛酸、烟酸、维生素H（生物素）、胆碱等所有已知的维生素。如此富含各类维生素的自然食品目前除了麦记麦绿素，恐怕难以再找到。
四. 矿物质
麦记麦绿素含有多种丰富、优质而且配搭均衡的矿物质和微量元素，如钾、钙、铁、镁、锌等70多种，麦绿素中的活性营养可使细胞进行正常吸收、消耗及排泄，以维持体内养份平衡。麦记麦绿素同时也因为富含矿物质而被称为"碱性食品之王"，可以迅速改善不健康的酸性体质。它的含钾量是香蕉的25倍，含钙量是牛奶的11倍，含铁量是菠菜的5倍。所以，每天摄入少量的麦绿素就能够满足人体内所需的矿物质，它所含的钾可以中和食盐的钠含量，同时是非常好的补钙来源。
五. 叶绿素
麦绿素中的叶绿素的结构跟人体的红血球素非常近似，被称为"绿色的血液"，它能有助肉芽组织的健康生长；同时有被称为"天然消炎药" ，具有抗炎及杀菌作用，特别是当皮肤外伤或发炎时，此外对于胃部不适者均有所裨益。许多加工食品含有危害人体的非天然防腐剂、化学品和添加剂，叶绿素可以中和它们的毒素并把毒素从体内排出。
天然的叶绿素是会由于暴露在阳光中及受到生化活动而减退，人工制成的叶绿素则含有铜离子及容易溶解在水中，而且极少被人体吸收。麦绿素中采用新的提取方法，令大麦嫩苗内的天然叶绿素活生生地保留下来，能被人体消化及吸收。
美国的贝悦博士更认为麦记麦绿素中的叶绿素可以强化心功能，籍此为血管、消化系统、子宫和肺部带来好的影响。叶绿素在激发人体潜能方面，简直是无与伦比的最佳食物。
六. 天然植物黄酮
麦绿素中的植物黄酮的卓绝功能是有效地清理血管中的凝积因子和不良物质，同时增加血液中的含氧量。现代医学研究更发现麦记麦绿素中的植物黄酮具有抗癌的作用。
七. 水溶性纤维素
麦绿素中的水溶性纤维素可以吸附胆盐,降低血脂; 因为经饮食吸收的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收, 一旦水溶性纤维吸附胆盐, 将使油脂的消化能力变差, 这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐, 因此也就同时降低了血液胆固醇的浓度。正因为麦记麦绿素中的水溶性纤维能降低血液中的胆固醇与血脂, 故有预防高血压、心脏病的效果。其次, 麦绿素中的水溶性纤维在胃内停留的时间较不溶性纤维长, 会感到持续的饱肚感, 而且水溶性纤维属于低卡路里的食物, 能促进肠道蠕动，缩短排便时间，它还会在小肠中大量地吸收脂肪和其它不良物质，所以特别适合减磅期间进食。此外, 麦记麦绿素中的这类纤维具有平缓饭后血糖上升之效, 因而有助糖尿病患者控制血糖。所以说，水溶性纤维素是一个非常重要的功能性元素。
1.绿色血液叶绿素——女性调经补血的好帮手
女性在经期期间，免疫力处于是最低下，而且还会流失的的各种营养。麦记麦绿素中含有的叶绿素成分被医学界称之为“绿色的血液”，它的分子结构与人体内的血红蛋白分子结构十分相似，当这种绿色的血液进入人体后，分子中的镁离子会被铁离子置换出来，成为人体的新鲜血液（治疗缺铁性贫血）。叶绿素不仅可以增加正常红细胞、对付贫血，而且能增加机体血液的含氧量，加速体内细胞新陈代谢的速度，加快体内净化过程。至于养血主要是麦记麦绿素中含有的铁元素以及叶绿素的缘故。
2.抗氧化物质军团+叶绿素——帮助女性减少痘痘疤痕，皮肤细腻
对于油性或中性皮肤。可将1-2粒麦记麦记麦绿素碾成粉末，加上1-2滴柠檬汁或酸奶或水调成糊状，然后抹上，60分钟后用温水洗净。麦记麦绿素中的活性SOD酶、VC、VE、β-胡萝卜素等都是优质的天然美容成份，它能使皮肤减少皱纹，恢复细腻、红润。麦记麦绿素中含有大量的天然叶绿素，其一直以来都被医学专家们称之为“天然的消炎药”，且能对伤口组织细胞进行修复及促进伤口的自然愈合。连续使用，可使皮肤上的黑色素明显减少，同时对付斑斑痘痘也有奇效，对皮肤保养更有益处。
3.抗氧化军团+SOD酶——恢复女性青春、延缓衰老
麦绿素中的SOD酶是一种决定生命长短与健康状况的酶。SOD酶具有强烈的抗氧化作用，有害物质的超氧自由基在 SOD酶的作用下和氢离子反应，生成另一种物质——过氧化氢，过氧化氢又在过氧化氢酶的作用下和氢离反应，最终生成了一种对人体无害的物质——水。SOD酶能使皮肤细腻幼嫩、减少皱纹，不长斑痘，起到一个延缓衰老的作用。还有麦记麦绿素中丰富的维生素B、C、E、胡萝卜素、抗氧化矿物质植物黄酮、过氧化氢酶等，携手SOD酶形成一个强大的抗氧化军团，能有效的降解自由基，对各种环境污染造成的人体组织损害起到一个屏蔽的作用。
可以看麦绿素百科，非常详细
http://baike.baidu.com/view/1518829.htm?fr=ala0_1_1