很多网友想了解菌菇有哪些的相关知识，为了大家进一步的对蘑菇有几种所有了解，就跟小编一起来看看吧！
菌菇是大部分使用菌类的总称，目前我国已知的菌菇类共350多种，其中人工栽培的有30多种，常见的有香菇、草菇、蘑菇、猴头菇、平菇、茶树菇、竹荪、口蘑、松茸等 。菌菇中销量比较大的就有平菇、香菇、金针菇等几类，也是最多人食用的 。下面来了解下常见的菌菇有哪些？
【菌菇有哪些,蘑菇有几种】1、香菇：正常的香菇体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎；手捍菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故；色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄短而粗壮；远间有香气 。香菇可和肉类一起焖煮、炒，还可以煮汤 。
2、平菇：平顶，呈浅褐色，好的平菇片大，菌伞较厚，伞面边缘完整，破裂口较少，菌裥白色或浅黄色，裥褶均匀，菌柄较短 。平菇可追风散寒、舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒，还可做蛋花汤 。
3、草菇：草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，草菇肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美 。草菇有解暑降温、养阴生津的作用 。草菇最适合爆炒，以保留其中的维生素C 。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，让它更容易入味 。
4、金针菇：金针菇因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇 。金针菇适合凉拌 。金针菇氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，有“智力菇”之称 。金针菇最常见的做法是凉拌 。
5、茶树菇：茶树菇表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，有纤维状条纹，中实 。新鲜的茶树菇清香可口，可以和豆角一起清炒 。
6、比较珍贵的菌菇有口蘑、松茸、牛肝菌、松露等，这些产量不高，同样价格也高，因此食用率也不高 。
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