木耳炒肉放冰箱可以放1天 。将木耳炒肉用保鲜盒密封好后放入冰箱冷藏，超过一天不建议食用，因为木耳炒肉会附着冰箱内的微量细菌 。木耳又名黑菜、云耳，属木耳科，木耳属 。炒菜前需将其泡发，可与猪肉搭配 。
木耳形态特征：【木耳炒肉放冰箱可以放多久】黑木耳呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2-6厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上 。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质 。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛 。由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区 。黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽 。对于耳场的选择，主要的条件就是通风以及阳光是良好的，同时便于进行排灌 。
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