冰石是一种酒具，最初设计被用来饮用冰镇威士忌，由于冰块会融化稀释掉酒类的口感，因此人们便用“冰石”来替代冰块 。冰石是由“soapstone”皂石制作，这种石头可以在一定程度上起到保温效果，因此使用前将其放入冰箱冷冻4小时左右，之后在需要饮用的时候将其放入饮料中，由于不会融化，自然也就不会稀释口感 。
酒具：
【冰石是什么】酒具是酒文化最原始的载体 。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具，甚至包括早期制酒的工具 。有了酒具，酒在进入我们的胃肠之前，才有了诗意的停泊，才有了量定的情谊，才有了“感情深，一口闷”和“感情浅，舔一舔”的席间俗语，才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事，才有了“玉碗盛来琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的别样情致，也演绎了“李白斗酒诗百篇，天子呼来不上船”的传世风流 。酒有黄酒和烧酒之分，酒具有金、石、玉、瓷、犀角与奇木等材质上的区别，又有樽、壶、杯、盏、觞与斗等器型上的分类 。酒具的优劣，可以体现饮酒人不同的身份；酒具的演变，可以观照时代的变迁 。
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