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倒入之前切好的豆腐干 ， 翻炒均匀 ， 可以下点水盖上锅盖煮1-2分钟；再开盖品尝一下味道 ， 加入适量的盐、味精进行调味后 ， 再加点水 ， 盖上锅盖再煮1-2分钟 ， 待刀豆呈现微微深绿色即可出锅 。
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