电饭煲做蛋糕糊了怎么办
电饭煲做蛋糕糊了的解决方法：
1、选择上层未糊的部分食用
电饭煲毕竟不是专业的蛋糕制作工具，操作不当很容易烧糊，如果在制作电饭煲蒸蛋糕的时候出现了底下糊了的情况，可以用勺子舀上面部分的蛋糕吃，底下有糊味的蛋糕则可以弃之不食 。
2、重新制作
电饭煲蒸蛋糕的过程中，如果操作不当出现糊了的情况，并且烧糊的情况还比较严重，可以将蛋糕丢弃，重新制作新蛋糕 。
电饭煲煲蛋糕糊了是怎么回事？可能有二个原因：
1电饭锅底部没有把油涂均（多放一点油是可以的）
2在放入蛋糕液时应用手在锅底拍几下，把其中气泡消除一些 。
我做了几次的电饭锅蛋糕都没有发生过糊的现象呢，楼主可重新试一下看看 。
用电饭煲做蛋糕的时候，为什么锅底放了油但还是糊了而且中间还没熟，求放多少油才合适？在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸 。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 将蛋糕糊倒入电饭煲中：）. 将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
我用电饭煲做出来的蛋糕不熟，里面湿湿的，底下摸油了还是糊了，不知道是哪的问题？1、电饭煲的做出的蛋糕很难像烤箱烤出的那么蓬松 。电饭煲有个出气孔，在做蛋糕过程时，煮饭键跳到保温键后要用一个毛巾堵住出气孔 。
2、配方里的油水比例、蛋白的打发成度也有影响 。
【电饭煲做蛋糕糊了怎么办，电饭煲煲蛋糕糊了是怎么回事？】3、温度不够，没烤熟 。
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