花生芽生吃有毒吗 _花生

你好，我是福达花生讲堂夏老师，常年在一线，累计指导10万亩花生高产，通过我的管理方案让你的花生品质更好，产量更高。
花生芽是没有毒的，如果有也是花生出现了霉变或者其他情况，这样的花生芽是不可以吃的，但是在市场销售的花生芽是可以使用的。

研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
在家里大家也可以自己操作，挑选籽大粒饱的花生，没有霉变的，进行催芽，具体的操作方法可以上网搜索一下，很多地方都会教你怎么做？
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。