不管是泡的还是煮的,方便面都是许多人一直以来的心头好 。据说,中国还是方便面第一大国 。
都说方便面没营养,如果只是开水泡面、开水煮面加鸡蛋、或不加鸡蛋、又或者加几根青菜……即使不缺营养,也早就吃烦了 。何不变换着花样尝尝不一样的方便面呢?
![泡面怎么炒好吃,方便面怎么炒好吃简单](http://img.yunnanlong.com/230512/1349144T8-0.jpg)
当然,并非鼓励大家天天吃方便面,不过是当你只有方便面的时候,可以吃得更香些 。因为,方便面做好了那也是一道佳肴啊!今天我就要分享一道路边摊风味的炒方便面,学会后再也不用担心没有夜宵吃了!
路边摊风味炒方便面
食材:方便面1包、麻辣味香肠半根、鸡蛋2个、洋葱半个、鸡毛菜若干
调料:猪油20克、油10克、老干妈辣椒酱10克、生抽10克
做法:
1、烧一锅水,把方便面煮至七八成熟,捞出沥干 。
2、另起一锅,锅里倒油,烧热后倒入打散的鸡蛋液,炒至成鸡蛋块盛出 。
3、锅里放入猪油,爆香洋葱,再把麻辣香肠放入锅里煸炒至变色,放入沥干的方便面,翻炒后放入老干妈辣椒酱,倒入生抽,翻炒均匀 。
4、出锅前放入鸡毛菜炒熟即可 。
小怡的秘密:
1、方便面可以选择细面,也可以选择粗面,第一次煮至七八成熟沥干后,再进行第二次的炒制即可 。
2、炒制的配菜可以根据自己的喜好来,比如火腿肠、卷心菜、胡萝卜、蒜苗等等都可以 。
3、炒制方便面的时候建议是用铁锅爆炒最佳,新手可以用不粘锅 。
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方便面又被称为泡面,是很受欢迎的方便食品,因为口味多样化,辣的,不辣的,海鲜的,各种肉的等等,可以说老少皆宜 。我就是爱吃泡面的,想必大家都不太了解吧,因为是美食达人,自己就会,怎么就会吃方便面呢?
![泡面怎么炒好吃,方便面怎么炒好吃简单](http://img.yunnanlong.com/230512/1349143040-1.jpg)
其实美食达人也有偷懒的时候,特别是一个人在家了,不想做饭,又没有现成的饭菜,更不想叫外卖,饿的快晕的感觉,就想吃方便面,泡一碗方便面,真是快捷又方便,要是自己喜欢的麻辣口味的牛肉面就更美味了,所以我家常常存有方便面不是一包,而且每次都买一箱,把家人喜欢的口味都一次性大箱子买回来,随时准备开吃了 。
![泡面怎么炒好吃,方便面怎么炒好吃简单](http://img.yunnanlong.com/230512/1349144401-2.jpg)
我不仅自己泡着吃,而且拌着吃,更是炒着吃,今天就分享炒方便面的方法吧,真是好吃又好看,看着就食欲大增,不到10分钟搞定一碗炒面 。
做法:1、把方便面用热水泡软,软了马上千万捞起,不能泡的太软,有微微发硬就的捞起
2、泡好的方便面立即下凉水里过凉,捞起沥干水分
3、热锅凉油,姜、葱翻炒出香味
4、加豆瓣酱、番茄酱翻炒出红油
5、加肉丝翻炒出香味,加生抽、料酒翻炒均匀
6、加鸡精、花椒粉翻炒,一定炒出到酱汁浓郁出香味
7、加泡面、切莲花白丝快速翻炒均匀
8、爱吃大蒜的加点,出锅前再滴几滴香醋,这是提味出香味,就可以出锅了
![泡面怎么炒好吃,方便面怎么炒好吃简单](http://img.yunnanlong.com/230512/1349141J3-3.jpg)
我是头条号天山可可,美食达人,擅长新疆菜,每天更新不同的新疆美食和风土人情,记得关注我!
方便面这样炒特别好吃,具体的炒法如下
1.准备好食材,香肠切丁,黄瓜切丁,小葱切丁,准备两个鸡蛋 。放油炒熟 。
2.锅里多加点油,小葱炒香,放入已经准备好的食材 。炒至八分熟
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