新奥尔良烤翅做法，奥尔良烤翅摊位做法？ _奥尔良

新奥尔良烤翅做法

食材：鸡翅５只、奥尔良腌料粉２０克、蜂蜜适量、水４０克。
1、将鸡翅浸泡一会，去除血水然后清洗干净，控干水分。

2、用牙签戳些小洞方便入味，将水与奥尔良腌料按：２：１或３：１的一定比例混匀。倒入鸡翅中，混合均匀，腌制４小时，１个半小时后翻个面。

3、鸡翅放好在烤架上，下面放个烤盘用来接油。用剩下的腌料和蜂蜜混合备用。

4、烤箱２００度中层烤３０分钟，中途翻２次面用剩下的腌料再刷一下即可。

奥尔良烤翅摊位做法？

1.首先将鸡翅清洗干净
【新奥尔良烤翅做法，奥尔良烤翅摊位做法？】2.用叉子在鸡翅表面扎孔，这样操作更易入味。
3将鸡翅装入碗里，撒上奥尔良烤翅腌料。
4戴上一次性手套，将鸡翅和奥尔良烤翅腌料抓匀，多抓几下，让鸡翅和腌料充分混合。
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏十个小时以上。
6.鸡翅腌制好以后，开始准备烘烤。首先在烤盘上垫一张锡箔纸。
7.然后在烤架上刷上一层油。
8.将腌好的鸡翅放在烤架上，隔开一定的距离摆放。
9.烤箱预热至200度，将垫了锡箔纸的烤盘放中下层，烤架放中层，上下火烘烤15分钟。
10.15分钟后，将鸡翅翻个面，刷上剩余的腌料，继续烘烤15分钟。
11.准备一个小碗，将蜂蜜和清水搅匀。
12.还剩5分钟的时候，鸡翅两面刷一层蜂蜜水，继续烘烤3至5分钟。
13.烤至表面金黄即可出炉。
14.鲜嫩多汁、美味可口的新奥尔良烤翅就做好了。