大葱可以说是北方人的代名词 , 其中广为流传的“大饼卷大葱”、“大葱蘸大酱”的吃法最为经典 。北方人爱吃葱可能是很多南方朋友无法理解的 , 它的辛辣味道很多人可能接受不了 , 如果吃习惯了会上瘾的哦 。葱除了可以爆锅 , 直接吃真的超下饭 , 特别是夏天 , 餐桌上一碗酱一小筐葱是家常便饭 , 就算没有炒菜也能吃出吃肉的感觉 , 就是这个味儿 , 你喜欢生吃大葱吗?
大葱富含多种营养元素 , 有提高抵抗力预防感冒功效 , 多吃大葱好处多多 。除了生吃还有很多做法 , 像葱爆羊肉、大葱炒肉、猪肉大葱包子、大葱炒鸡蛋等等 。要说我最喜欢的吃法非葱油饼莫属 , 这个做法不管南北方都非常受欢迎 , 葱和面粉的结合不要太完美 , 香软可口 , 吃一口满嘴香喷喷 。工作后很少吃到妈妈做的葱花饼 , 每次想吃了就买一些 , 自从学会了自己做 , 再也没有买过葱花饼 , 省钱又健康 。今天就和大家分享个家庭版葱油饼做法 , 超级简单 , 不揉面不发面 , 只要想吃分分钟就能烙出好吃的葱花饼 , 是不是很期待呢?
家里院子角落里的葱长得格外茂盛 , 拔了三大颗 , 够我吃一顿的 。先把葱洗干净 , 切成葱花 , 新鲜的葱气味也很清新 , 辛辣味不是很浓 , 不管生吃还是熟吃味道都特别棒 。
葱花饼这样做 , 比千层饼好吃百倍 , 做法简单 , 5分钟搞定全家早餐 , 盆里加三勺面粉 , 面粉的数量根据家里人数定就可以了 , 我这是两个人的量 , 足够了 。学会这个做法早餐又多了一样早餐饼 , 重点是不费时间 , 可以多睡会儿懒觉 , 两全其美 。
夏天我家早餐这样吃 , 2个鸡蛋 , 1碗面粉 , 蓬松香软 , 比吃肉还香!把切好的葱花倒入面粉中 , 加入适量盐和少量味极鲜 , 再加入适量凉水搅至没有干面粉 , 水不需要温水和开水 , 用凉水哦 。
接着打入两个鸡蛋 , 搅成稀糊状 , 不要加太多水 , 不然饼不容易成形 , 只要没有干面粉然后能舀起来就可以 , 最后醒发几分钟就可以下锅烙饼了 。这种葱花饼做法最大的优点就是不用揉面 , 快速简单 , 口感好
电饼铛预热 , 也可以用平底锅 , 锅热后刷上一层油 , 把面糊舀入锅里 , 用勺子底部摊成饼状 , 盖上锅盖 , 按葱油饼键 , 两面金黄就可以出锅 。
中途可以翻一次面 , 这样饼两面火候会更均匀 , 喜欢吃芝麻的 , 可以在翻面后撒上一层黑芝麻 , 口感更香更营养 。
大概三四分钟就能烙好一张饼 , 像这样就可以出锅了 。除了可以直接吃 , 也可以饼上抹点酱 , 放上生菜和火腿肠 , 卷起来就是鸡蛋灌饼了 , 一点也不比卖的口感差 , 自己动手做得更干净卫生 。自从学会了这个简单做法 , 早餐也不用买了 , 一张饼、一碗粥、搭配
【千层饼的饼怎么做】很高兴回答 , 我是生活小美记 。关于千层饼 , 葱花饼怎么做?
我的回答是:家里人喜欢吃饼 , 学习了各种饼 , 现在把土家酱香千层饼跟葱花饼的详细配方分享给大家 , 简单好学 , 赶紧做起来吧!
推荐阅读
- 求随身空间之类的小说
- 求推荐几个有趣的微信订阅号
- 煮好的蛋黄可以用来做什么
- 求唐朝李靖大破突厥的详细资料
- 求推荐几本写的好的官场小说
- 求推荐几个好看的都市小说吧
- 求推荐经典的悬疑小说一两本就好
- 求同存异的事例
- 求坦克世界虎王打法要详细的
- 保鲜膜如何选择