农村家里的枇杷成熟了,太多吃不完怎么办?我来回答,保管让大家都有收获 。因为我也来自农村,我的办法多多,只要学会两三种,就可以解决问题了 。那么,成熟的枇杷果实除了当水果吃,还得做什么呢?
一、泡酒 。这种办法比较多见,大江南北很多小饭店特别是在南方的小饭店,都有这种自泡的枇杷酒 。方法很简单,将采摘的枇杷洗净,倒入20斤装或50斤装的玻璃瓶中,然后倒入事先准备好的高度白酒,全部淹着枇杷,然后上盖密封即可 。一坛泡不完泡两坛,乃至五坛十坛也是可以的 。这里需要注意两点:一是用50度以上的高度酒,无论泡什么酒,高度酒比低度酒好 。二是需要全部淹住枇杷,避免枇杷露头氧化变坏,最好酒面高于枇杷5~10厘米 。
二、做饼 。这个吃法新鲜,估计很多人没有吃过 。怎么做呢?将采摘的枇杷洗净、去皮、去核,然后将枇杷肉连肉带水进行磨碎,倒入面盆 。然后一定数量的面粉,与枇杷肉水混合液搅匀,揉面,制成薄饼 。枇杷与面粉的比例,根据自家喜好而定,想吃枇杷味浓点就少放面粉;想吃枇杷味淡点就多放面粉,枇杷液不够就加水 。饼制好后,蒸、炸都可以 。可大量储存于冰箱、冰柜,放着慢慢吃都不坏 。枇杷味儿浓郁,独具特色 。
三、做枇杷罐头 。枇杷罐头,可能很多人吃过吧?这个办法也能解决很多枇杷数量 。具体怎么做呢?将采摘的枇杷洗净、去皮、去核,倒入锅中,加水,加白糖或冰糖,根据自己口味而决定加糖的多少,而水的数量,以全部淹住枇杷肉为宜 。然后烧火煮,煮开后继续煮8~10分钟 。之后自然冷凉,盛入罐头容器,放于阴凉、通风的地方,随食随取,很是方便 。
四、加工枇杷汁 。枇杷是一种营养的水果,具有一些特殊的功能 。大多数人都是直接吃,好像很少有人加工成枇杷汁的 。其实,枇杷是一种水分含量很大的水果,绝对是加工原汁原味饮品的最好水果之一 。怎么加工呢?将采摘的枇杷洗净、去皮、去核,放入打汁机打汁,根据自家口味确定加糖或不加糖,因为枇杷本身是带甜味的 。枇杷汁可像枇杷酒、枇杷罐头一样是可以长期保存的 。
其实,枇杷还可以做成很多美食的,但限于篇幅,我这里就不再详细讲了,比如做枇杷粥、枇杷排骨汤等,它们只能消耗少量的枇杷,不能消耗大量的枇杷,大家有兴趣的话,可以在家里尝试一下 。家里枇杷多,需要大量消化,则做枇杷酒、枇杷饼、枇杷罐头、枇杷汁等方式是不错的!
![吃了没熟的枇杷怎么办](http://img.yunnanlong.com/230512/1619255322-0.jpg)
![吃了没熟的枇杷怎么办](http://img.yunnanlong.com/230512/161925DW-1.jpg)
![吃了没熟的枇杷怎么办](http://img.yunnanlong.com/230512/1619253941-2.jpg)
![吃了没熟的枇杷怎么办](http://img.yunnanlong.com/230512/16192553W-3.jpg)
![吃了没熟的枇杷怎么办](http://img.yunnanlong.com/230512/161925EB-4.jpg)
![吃了没熟的枇杷怎么办](http://img.yunnanlong.com/230512/1619256196-5.jpg)
吃不完可以做些琵琶膏,琵琶酱,1琵琶膏有润肺止咳的功效,,适合所有人使用,2琵琶罐头,味道特别好吃,,做好了房冰箱,天热吃起来口感非常的爽口,
琵琶罐头的做法 。
1、材料:枇杷,老冰糖和枸杞 。
【吃了没熟的枇杷怎么办】2、先把枇杷洗干净,用小刀去掉皮和籽,然后放在淡盐水里面泡上一会儿,这样的目的是为了保证色泽比较鲜亮 。
3.把两块冰糖放入小奶锅里面,因为枇杷虽然多,但是有些味道略酸,所以要用点冰糖增加甜味 。
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