酸奶放久了还可以吃吗，牛奶在冰箱放久了还可以吃吗 _久了

2017年10月2日
牛奶的种类很多，根据消毒方式来分的话，估计很多人分不清。但根据包装就基本上可以区别，不过最准确的还是看说明存放。
1??长方形纸盒装包装

一般进口的1L装牛奶常用这种包装，属于超高温短时间灭菌的牛奶，可以常温存放1年时间。
2??纸屋形包装

保存时间长，但需要冷藏。
3??纸质枕头包

同样属于超高温短时间消毒的牛奶，一般常温保存半年。
4??塑料软包

市民最常用的物美价廉的巴斯消毒奶，一般只有几天保存时间，需要冷藏。
5??玻璃瓶装

保存期最短的鲜奶，一般凌晨送达你的家门口小牛奶箱子里，建议当天饮用，必须冷藏。
牛奶在冰箱里存放过期了怎么办？

过期牛奶会出现絮状沉淀、胀包或酸败、变色等改变，有人建议用来洗衣服、擦鞋、浇花等用途，个人觉得浇花的确不错，牛奶变质多是其中细菌增加、蛋白质脂肪和糖类分解后产生异味，浇花也是不错的！
如果只是过期几天，而没有出现上述腐败变质的情况，可以用这种牛奶来和面做馒头，经过发酵后作出的牛奶馒头香气浓郁、口感松软甜香，而且乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，对肠胃不好的人非常有益。

另外，保质期内的牛奶在饮用前不建议倒进锅中加热，因为很多人控制不了加热温度，牛奶沸腾后奶中的蛋白质变性，酪蛋白附着在锅壁上而损失。
一般情况下，消毒的牛奶是可以直接饮用的，但是国人喜欢喝温热的奶，那么用开水浸泡袋奶还是不错的选择，但不建议把牛奶连着袋子在锅中煮沸。
也可以把牛奶倒进杯子里，放入微波炉用70~80秒钟的时间就可以热好一杯奶，温度刚刚好。