龙抄手是源于哪个省的著名小吃,龙抄手是哪个省的小吃 龙抄手是源于哪个省的著名小吃

1、龙抄手是哪个省的小吃 龙抄手是源于哪个省的著名小吃1、龙抄手是四川省成都市著名的传统小吃 , 也是四川人对馄饨的一种特殊叫法 。
2、龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄“龙抄手” 。龙抄手的皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉后擀制成“薄如纸、细如绸的半透明状,肉馅细嫩滑爽,浇灌上用鸡肉、鸭肉和猪肉经猛炖慢煨而成的原汤,又白、又浓、又香 。
3、馄饨早在两千多年前就已在中国出现 , 现在在很多地区都十分盛行,所以名称、吃法也不尽相同,如在广州称云吞,在江西称清汤,在湖北称包面 , 而龙抄手便是四川人对馄饨的一种特殊叫法 。

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2、龙抄手是源于哪个省的著名小吃四川省
龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名 。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来?。细鍪兰?0年代初迁往新集?。?60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了 。
龙抄手 , 北方多称为馄饨(亦作混沌)[1],山东有的地方称__ , 广东则称之为云吞 。馄饨原是民间用来祭祀的食品 。
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3、龙抄手是源于哪个省的著名小吃龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜 。
龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音 , 也?。⒘锍氏椋ⅰⅰ傲诨⒃尽敝? ,名为"龙抄手" 。
龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜 。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状 。肉馅细嫩滑爽 , 香醇可口 。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成 。原汤又白、又浓、又香 。
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4、龙抄手来自哪座城市呢?龙抄手 , 是成都市著名的传统小吃 。
抄手是四川人对馄饨的特殊叫法 。
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5、.龙抄手是源于哪个省的著名小吃?四川省
龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名 。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来?。?上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今 , 迄今已有70余年的历史了 。
龙抄手 , 北方多称为馄饨(亦作混沌),广东则称之为云吞 。馄饨原是民间用来祭祀的食品 。
探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的,发现问题后,根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设.设计探究的方案,包括选择材料、设计方法步骤等.按照探究方案进行探究,得到结果,再分析所得的结果与假设是否相符,从而得出结论.并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论.有时,由于探究的方法不够完善,也可能得出错误的结论.因此,在得出结论后,还需要对整个探究过程进行反思.探究实验的一般方法步骤:提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流.
科学探究常用的方法有观察法、实验法、调查法和资料分析法等.
观察是科学探究的一种基本方法.科学观察可以直接用肉眼,也可以借助放大镜、显微镜等仪器,或利用照相机、录像机、摄像机等工具,有时还需要测量.科学的观察要有明确的目的;观察时要全面、细致、实事求是,并及时记录下来;要有计划、要耐心;要积极思考,及时记录;要交流看法、进行讨论.实验方案的设计要紧紧围绕提出的问题和假设来进行.在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其它条件都相同的实验,叫做对照实验.一般步骤:发现并提出问题;收集与问题相关的信息;作出假设;设计实验方案;实施实验并记录;分析实验现象;得出结论.调查是科学探究的常用方法之一.调查时首先要明确调查目的和调查对象,制订合理的调查方案.调查过程中有时因为调查的范围很大,就要选取一部分调查对象作为样本.调查过程中要如实记录.对调查的结果要进行整理和分析,有时要用数学方法进行统计.收集和分析资料也是科学探究的常用方法之一.收集资料的途径有多种.去图书管查阅书刊报纸,拜访有关人士,上网收索.其中资料的形式包括文字、图片、数据以及音像资料等.对获得的资料要进行整理和分析,从中寻找答案 。
龙抄手是成都一道非常著名的小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,至于为什么叫龙抄手,其中的典故也是众说纷纭 。
典故一:龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店 , 取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意,名为"龙抄手" 。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜 。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细 搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状 。肉馅细嫩滑爽,香醇可口 。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成 。原汤又白、又浓、 又香 。
典故二:相传唐僖宗广明元年(880)十二月,黄巢起义军攻克洛阳,轻易拿下潼关并逼近长安 。僖宗君臣束手无策,相对哭泣,宰相卢携因畏惧而自杀 。田令孜率五百神策军匆忙带领僖宗和少数宗室亲王逃离京城,先逃往汉中 , 后又逃到四川成都 。继玄宗之后,唐僖宗成为又一位避难逃往四川的大唐皇帝 。
那时唐僖宗住在成都青羊观 。由于这道观成了临时的皇宫,‘观’便改称为‘宫’,从此这座道教庙宇有了“青羊宫”的美名 。僖宗皇帝贪玩好吃 , 在这落难之地也忘不了他的宫廷美食,要厨师给他做宫廷馅饼 。但当日逃难紧迫,未来得及将御厨带来,御膳房都是成都本地的厨师 。这些成都厨师虽然厨艺高超,然而不熟悉北方的宫廷馅饼 。但他们不是等闲之辈 , 一起想出一个办法:将合好的面擀成很薄的面皮,切成小方块;将瘦肉剁细,加入姜汁葱水、盐及胡椒粉,然后沿一个方向搅拌,最后成粉红的肉馅 。他们取一匙肉馅,用一个薄面皮包起来 。但作为皇帝的御膳,面皮的包法应很讲究的 。
四川省……….
四川省的 , 成都小吃店都有
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