鲍鱼海参汤的做法,海参和鲍鱼可以一起煲汤吗

1、海参和鲍鱼可以一起煲汤吗海参和鲍鱼可以一起煲汤,下面是具体做法:
准备材料:即食海参3个,鲍鱼4个,鸡蛋液 适量,韭菜段 适量 , 橄榄油 适量,酱油 两勺,盐 一勺
1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来 。
2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉 。
3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可 。
4、将处理好的鲍鱼切薄片,海参切小丁备用 。
4、锅里倒入橄榄油 , 倒入海参翻炒 。
5、接着加入韭菜和适量水 , 水量没过韭菜 。
6、水煮开之后加两勺酱油、一小勺盐 。
7、将鸡蛋液倒入煮开的韭菜汤里 。
8、最后汤中放入鲍鱼片煮即可 。
9、出锅装碗即可食用 。

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2、海参鲍鱼汤怎么炖最好鲍鱼是比较名贵的海产品,味道鲜美 , 营养丰富,有海洋“软黄金”的美誉,食用对人大有好处,尤其是对体质虚弱的人和病人 , 可以加快伤口的愈合 。那么,鲍鱼怎么炖汤最营养呢?一起来看看吧 。
鲍鱼怎么炖汤最营养:中药炖鲍鱼
材料:鲍鱼,鹌鹑蛋,虫草花,枸杞,盐,味精 。
1、首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边,刷好后 , 用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,去掉泥肠 。
2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍,将鲍鱼,鲍鱼的壳都放到炖盅里,将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入 。
3、最后,将准备好的虫草花,枸杞也都一起放到炖盅里 , 倒入适量的清水,煲三个小时左右即可 。
4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可 。
1、不仅可以用虫草花煲,也可以选用花旗参等各种不同的中药材 , 均能发挥各自不同的功效哦 。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉 。
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鲍鱼怎么炖汤最营养:排骨炖鲍鱼
材料:鲍鱼250克,猪大排500克,金华火腿20克,食盐适量 。
1、排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净;金华火腿切细丝 。
2、鲍鱼挖去肚子 , 连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖 。
3、炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时 , 起锅前加盐调味即可 。
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鲍鱼怎么炖汤最营养:竹荪炖鲍鱼
材料:鲍鱼10只 , 竹荪适量,青菜少许,肋排300g,鸡精少许,盐少许 , 香叶一片 。
1、肋排入冷水,过焯烫洗净,放入炖盅中加入一片香叶和适量水,隔水炖烂 。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉,加入一勺盐,用淡盐水浸泡15分钟左右 。
3、烧开水,将竹荪放入快速烫几秒 , 立刻捞起放入纯净水中过凉备用 。
4、鲍鱼去内脏,用一勺盐反复抓拿,去除腥味和表面粘液,然后洗净 。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中 , 放入鲍鱼煮5分钟 , 接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开 。
6、最后放入青菜拌匀就好 。
海参鲍鱼汤主要是炖出鲜味的别的调料尽量不要放放盐就行,把海参鲍鱼洗干净以后放到锅里清水煮就可以 。
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3、海参鲍鱼的汤怎么做好吃用料  
海参    1只    
鲍鱼    1只    
白玉菇    若干根    
香菇    1朵    
姜片    2片    
食盐    2克    
黑胡椒    1勺    
海参鲍鱼汤的做法  
白玉菇撕长条
砂锅内加入水,放姜片,大火烧开
水开后下白玉菇和香菇,转小火煮5分钟
5分钟后,下鲍鱼和海参,继续煮1分钟
最后加入食盐和黑胡椒调味 。出锅啦!
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4、如何炖鲍鱼海参汤主料:海参400g、鲍鱼200g
辅料:蛏干适量、盐适量
鲍鱼海参汤的做法
材料:即食海参、鲍鱼、蛏干
把鲍鱼去壳 然后切花纹
入砂锅里加水煲
买的是 冰冻的 所以 在煲汤时 一边解冻海参
解冻完 把它切成丝
1个小时候后 把海参加进去调味即可
营养美味的汤做好了
如果要煲汤最好是买干得 别买这种即食的
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5、海参鲍鱼一起炖的叫什么汤海参炖鲍鱼是一道相当有名的菜肴,但是许多人们在家里面即使是购买好了原材料也是没有办法很好的做出来这道菜肴当中的风味,吃起来就会觉得味道也不光如此,没有想象中的那么惊艳,这主要就是由于鲍鱼和海参在制作之前都需要做浸泡和腌制处理,还可以在里面加入适量的食材来提味 。
1.鲍鱼、海参分别用水浸发,洗净,分别切片、切丝;枸杞子、龙眼肉洗净 。
2.把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内,加开水适量 , 炖盅加盖,文火隔开水炖3~4小时,加入盐、味精调味供用 。
小帖士-健康提示:
此菜具有养阴补肾,滋润肠燥的作用 。
小帖士-食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食 。
海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服 。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
1、鲍鱼洗净,用刀划出几道口;银杏氽烫后去皮,与松子一起干炒,出锅备用 。
2、红辣椒洗净切丝 , 铺在平底锅上,放上小鲍鱼 , 倒入高汤、调好的佐料酱,大火煮开后改小火慢炖 。
3、待汤汁收浓时,放入银杏、松子 , 继续炖煮5分钟 , 淋在鲍鱼上即可 。
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质 , 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5.鲍鱼具有滋阴补养功效 , 并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用 , 多吃也无妨 。
鲍鱼海参汤的做法
主料:水发海参640克,
辅料:鲍鱼50克,
调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克 。
1.浸开的海参 , 洗净 , 放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
2.鲍鱼开罐取出,切片候用;
3.烧热瓦缸,下油 , 放入姜 , 蒜爆过 , 倾下清水,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成 。
小诀窍食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服 。
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食 。
功效:滋阴潜阳、平肝明目食材:鲍鱼(普通干品)、海参(普通干品)调料:葱、姜、黄酒、盐适宜季节:四季。鲍鱼、海参同时水发,撕成小块,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、葱、姜、食盐,煮 。
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍 。鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用 。
【鲍鱼海参汤的做法,海参和鲍鱼可以一起煲汤吗】海参煲汤——原料:泡发好的刺参2只,肉末12克,豆腐1大块 , 胡萝卜片、小黄瓜片、葱段、姜片适量 。
辅料:.盐、酱油、料酒、淀粉 。
海参煲汤——做法:
1.豆腐洗净,切块状;海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥,捞起冲凉,切寸段 。
2.将海参、豆腐放进锅内加3碗水 , 并放入葱段、姜片;同时加点盐煮沸 。
3.肉末加酱油、淀粉抓匀 , 做成丸子 , 放进锅内 。
4.待海参、豆腐入味,加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅 。
1.海参治血气虚损 , 有调经、养胎及产后补养等作用,且其所含营养成分如蛋白质、钙、铁、磷、碘等对身体有滋补作用 。
2.海参适合各种年龄层的人食用,肥胖者、血压高者不必特别忌食 。
3.海参性味湿温,益心、肾、经脉,不但明目美肤、静心气壮肾志,更能去眼睛周围黑色素沉着及下巴暗浊无光的现象 。
海参煲汤——特色:滋阴养血,调经理带,美化肤质,去黑眼圈及下巴枯黑,产后调节体重 。
大家都对于海参和鲍鱼都有所了解吧,一些生活在海边的人们每天都会吃这些天然的食物,而且也不会很贵 , 但是对于北方没有海的城市,这种食物就是非常的少了 , 而且做法也是非常多的,下面看下海参鲍鱼汤做法是什么?
海参400g
鲍鱼200g
1.把鲍鱼去壳然后切花纹 。
2.入砂锅里加水煲 。
3.买的是冰冻的所以在煲汤时,一边解冻海参 。
4.解冻完把它切成丝 。
5.1个小时候后把海参加进去调味即可 。
6.营养美味的汤做好了 。
海参鲍鱼汤做法是什么?上面教给大家做海参鲍鱼汤,大家都学会了吗,海参和鲍鱼都有很多的营养物质,供人体吸收和利用,是非常好的补品 , 其实做法也是有非常多的种类的,希望大家可以参考上面的步骤回家试一试 。

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