白芸豆作为淀粉阻断剂功效,直接吃白芸豆可以阻断淀粉吸收吗？煮熟吃会不会失效？ _生活知道

1、直接吃白芸豆可以阻断淀粉吸收吗?煮熟吃会不会失效?白芸豆的作用是温中下气，利肠胃，止嗝逆，补益肾元。在临床中经常用来治疗血脂高、骨折、免疫力低下，甚至皮肤长出斑纹、肥胖。白芸豆对于降低血脂效果是最好的，可以通过促进脂肪的代谢，加快食物通过肠道，可以有效的降低血液中胆固醇的含量，降低血液中的甘油三酯，对于动脉硬化、心脑血管疾病都有预防作用。通过消耗脂肪，白芸豆也可以为女士减肥瘦身，效果也是非常显著的。白芸豆不仅可以做药材，也可以做为一种食物进行口服。
一定要煮熟了才能吃，生豆子有微毒
生吃芸豆是不可取的，因为生芸豆有皂甙（皂素）和血球凝集素两种毒素，会食物中毒。另外淀粉酶阻断剂实际上是抑制剂。

2、白芸豆提取物真能阻断66%的淀粉吗?白芸豆的活性能阻断66%淀粉的吸收，调节体内钠钾平衡，体内矿物质留存，增强饱腹感，抑制食欲，有助于减轻体重。对于广大深受减肥困扰的吃货们来说，白芸豆可以阻断66%淀粉吸收、降低38%油脂吸收、降低20%糖分吸收，每一个吃货都不需要有负罪感。
白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。
白芸豆是世界各国常见的一种食用豆，在我国各省、区均有种植。白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品。现代科学研究表明，白芸豆提取物中含有较高活性的α－淀粉酶抑制物质，化学成分为一种复合糖蛋白。
国外称之为starch blocker，意思是淀粉吸收阻断剂。目前国内开发出一种白芸豆精华素的产品，能抑制α－淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用。

3、白芸豆膳食纤维粉能减肥吗?只有辅助作用，只有配合合理的运动才可以起到减肥的作用。
白芸豆提取物的全名叫Phase2白芸豆提取物，是美国在上个世纪50年代附近开发出来的，也被称为“淀粉阻断剂”或“碳水化合物阻断剂”，原理是抑制α-淀粉酶对淀粉的消化作用，从而减少人体对碳水化合物热量的吸收，从而潜在达到减肥效果。
白芸豆提取物本身是一种蛋白质，确实可以抑制α-淀粉酶对淀粉的消化作用，但是要注意的是白芸豆提取物只能阻断部分淀粉，这个作用是微乎其微的，所以一定要配合科学的减肥方式，才可以达到减肥的效果。
白芸豆对脂肪不起作用
如果爱吃蛋糕、肉类，白芸豆并不对食物中的脂肪起作用，如果吃的主食非常多，吃白芸豆提取物可以起到一定作用。国内开发出一种白芸豆精华素的产品，能抑制α-淀粉酶的作用。
芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用。
以上内容参考：百度百科——白芸豆

4、白芸豆压片糖果真的减肥吗?白芸豆压片糖果减肥原理说明! 白芸豆压片糖果是一款作用在于减肥的糖果零食，有助于肥胖人士快速减肥，最近减肥药层出不穷，都会被打架，那么这款现在非常流行的全新减肥方式是怎样做到的呢!是不是真的可以帮助减肥呢，到底蕴藏着什么样的减肥原理呢?让我们一起看看吧!
白芸豆压片糖果主要成分乳糖、山梨糖醇、白芸豆提取物、微晶纤维素、赤藓糖醇、草莓粉、柠檬水果粉、三氯蔗糖、硬脂酸镁
白芸豆压片糖果减肥作用减肥期间自己的餐单成分里建议有它的存在，白芸豆，又名淀粉吸收阻断剂，餐前服用了控制80%的热量摄入!
白芸豆压片糖果减肥原理白芸豆抗糖原理与糖尿病药物是一样的!
白芸豆本身就是种「高淀粉」类食物，为什么又能被认为是抗糖食物呢?其中秘密就在于它含有「α-淀粉酶抑制物」，与糖尿病口服药是一类物质!当然纯度远远不及药物。我们先来看看白芸豆的营养组成：
从上面表格可看出来，这种豆类本身是个完美矛盾体，它含有大量淀粉同时也含有淀粉酶抑制剂，这其实是它的自我保护机制：豆类本身是植物的种子，所以绿豆黄豆都能发出豆芽，白芸豆也一样。
而淀粉则是在豆类发芽前自己储存的口粮，如果这些淀粉在吸水之后被淀粉酶轻易分解成简单糖，那么就非常容易被一些微生物直接利用从而相当于抢夺了豆类本身发芽所需的能量。
除了白芸豆，其实所有的未发芽的豆类和谷物中都或多或少含有一定量的α-淀粉酶抑制物, 其中含量最高的就是腰豆类(包括白云豆，红腰豆等)[2]，它们可是种子们捍卫自己粮仓的武器。
既然能抗淀粉吸收，那么聪明的小伙伴一定能想到白芸豆提取物或许能有助减肥了!
是的，这就是白芸豆提取物被很多商家用作「淀粉阻断剂」用于辅助减重的原理。

5、思埠白芸豆的功效与作用?白芸豆别名：菜豆、花豆、相思豆、老虎豆、祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、雪山豆
简介：芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。
芸豆的功效与作用
温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静
对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。
如何挑选芸豆
1.色泽：具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质豆。
2.质地：颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好豆；颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质豆。
3.干湿度：牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥；若发音不表脆则说明大豆潮湿。
4.香味：优质豆具有正常的香气和口味；有酸味或霉味者质量次。
芸豆的制作技巧
因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。
芸豆的保存方法
芸豆的食用禁忌
芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象
芸豆的适合体质
平和质体质；
人群:消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应少食;
白芸豆最大的功效就是白芸豆提取物可以阻断淀粉，减少淀粉的吸收，从而减少脂肪的转化，无需节食，达到修身减重的目的。
亲，思埠白芸豆主要是成份是淀粉阻断剂！主要是阻断淀粉转换成脂肪来达到减肥的效果，是一款健康的减肥饮料
有效果，最好结合运动，效果最佳
【白芸豆作为淀粉阻断剂功效,直接吃白芸豆可以阻断淀粉吸收吗？煮熟吃会不会失效？】可以减肥，还能美容养颜呢