1、…的芒果,闻起来没什么特别的,但是剥开尝了下发现有股刺鼻的味道…芒果是我们生活中,经常会见到的水果之一 , 而且也是很多人非常喜欢吃的水果 。芒果含有丰富的蛋白质、粗纤维,以及前体胡萝卜素和维生素A,对于我们的身体也特别的有好处 。
在我们日常选购芒果的过程中 , 可以通过下面这些方法,来辨别芒果的新鲜程度,让我们买到最新鲜 , 而且又美味的芒果 。
一、观色泽
我们在挑选芒果的时候,判断芒果新鲜程度,最为直观的方法,便是观看芒果的颜色 。通常情况下,新鲜的芒果,看着非常的饱满,而且光泽度很好 。这类型的芒果 , 让我们看着就有购买的欲望 。
对于那些不新鲜的芒果来讲,一方面可能会因为食物水分,而变得干瘪;而另一方面也可能,因为时间太久,而在芒果的表面出现黑色斑点 。
如果是这类型的芒果 , 即便价格很便宜,我也不建议大家购买 。因为很有可能内部,已经开始腐烂,或者有变坏的趋势,才会使得老板打折出售 。
二、闻气味
在挑选芒果时候 , 除了利用好我们的眼睛以外,还需要用好我们的鼻子 。将芒果拿起来 , 凑到鼻子上闻闻,便能够知道芒果的成熟程度 。
对于那些好的芒果,闻起来一定具有浓郁的芒果香味;尤其对于小台芒来讲,这种香味更是能够沁人心脾,让人陶醉其中 。
如果是没有味道的芒果,则可能是时间太长 , 或者是还没有成熟;这类型的芒果,一般情况下,口感都不会太好 。
除了上面两种方法以外,我们在挑选芒果时候,还可以通过触摸的手感,来识别芒果的新鲜程度 。好的芒果摸着手感光滑,而且也不会有凹凸不平的情况出现 。我想对于经常吃芒果的朋友来讲,对于芒果的挑选,一定是手到擒来 。
这样的芒果,可能是良商家蘸了甲醛等消毒防腐剂造成的,提醒人们不要吃长期贮存的水果了 。
自然成熟的芒果,颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄 。自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的芒果味淡或有刺鼻的味道 。自然成熟的芒果有硬度、有弹性;催熟的芒果整体较软 。
芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳 。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果 。
芒果的储存
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天 。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等 , 耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中 。
否则 , 它们不仅不能正常地成熟 , 还会腐烂无法食用 。另外,芒果这种水果一旦从冰箱中拿出来以后,如果我们大家不能马上吃完,不然因为在正常温度下 , 芒果会加速变质的,所以必须要及早的将芒果食用掉 。
日常生活中如果想要储存一些芒果,那么大家一定要挑选一些比较生的芒果来储藏,一般生的保存生芒果,保存的方法是比较简单的,并且芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,之所以用纸张包裹 , 是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发 。
家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果 , 要想把它们尽快催熟而又没有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,这样 , 不几天青香蕉就可以变黄、成熟 。这是因为,水果在成熟的过程中 , 自身能放出乙烯气体,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果 。
以上内容参考:百度百科-芒果 (漆树科植物)
芒果是我们很喜欢的一种水果 , 同时我们再买芒果的时候可以通过这几种方法来判断是否新鲜:看品种,通过看皮的颜色分辨芒果的好坏;看斑点,一般情况下没有斑点的就是最好的,同时有少量斑点的也能吃,还可以闻,如果芒果有其他的味道就说明不新鲜了 。
已经过了芒果上市季 , 现在买的都是贮存的,我今天吃了一个,没吃时就闻到一股刺鼻的辣根味,吃后肚子总是热呼呼的,反胃 。我猜想,这是不良商家蘸了甲醛等消毒防腐剂造成的,提醒人们不要吃长期贮存的水果了 。
我已经买到两次这样的芒果了 , 从外面闻没有芒果的香味,剥开吃了一口一股塑料加汽油味,有些刺鼻,不知道是什么原因
![芒果有股甲醛的味道还能吃吗,今天吃了老爸买回来的芒果,闻起来没什么特别的,但是剥开尝了下发现有股刺鼻的味道,感觉像吞下药水一样](http://img.yunnanlong.com/240512/0504261940-0.jpg)
2、芒果有酒精味是坏了吗 芒果有酒精味吃了会怎么样 芒果是生活中比较常见的一种水果,它含有丰富的营养成分,味道香甜可口,吃法多样,有些人会用芒果榨汁喝 , 有些人会用芒果做蛋糕甜品,还有些人会用芒果做水果拼盘等等,都是很美味的,很多人都会经常吃芒果 。那么芒果有酒精味还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
芒果有酒精味还能吃吗
【芒果有股甲醛的味道还能吃吗,今天吃了老爸买回来的芒果,闻起来没什么特别的,但是剥开尝了下发现有股刺鼻的味道,感觉像吞下药水一样】 芒果放时间长了 , 吃的时候有酒味了,就不能吃了 。
芒果有酒精味大多是因为芒果开始变质,发酵了 , 芒果发酵会产生酒精 , 所以会有酒味,这种情况下需要立即食用,否则就会彻底变质 。
芒果有酒味一般是由于放置时间过长成熟过度而引起的,一般水果过度成熟时 , 水果中的果糖就会转化为酒精,产生乙醇,散发出酒味,而且这样的芒果还会继续发酵产生酒精,使酒味更浓 。
如果芒果闻起来有非常明显的酒味而且果肉十分的柔软了 , 这种情况一般是芒果开始腐烂了,这种腐烂的芒果吃了之后容易使人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、舌头发麻等身体不适的症状 。因此是不建议继续食用的 。
芒果有酒精味吃了会怎么样
如果说吃了有酒味的芒果,其酒味不是很浓的话,一般来说,问题不大,只是说芒果的营养会有一点损失,降低人体营养的吸收;如果吃的是酒精味很浓,而且质感还很软时,吃了之后容易使人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、舌头发麻等身体不适的症状 。
芒果为什么有酒精味
1、过度成熟引起的酒味
芒果摘下来后 , 果肉内部的细胞是活细胞,需要进行呼吸作用,而芒果的果皮档住了外面的氧气,温度又偏高时,芒果内的糖类物质,就会转化为酒精和二氧化碳,当切开芒果时,酒味就散发出来了 。
2、变质引起的酒味
芒果中的营养成分丰富,在存放过程中易受到微生物的污染,繁衍出大量的微生物,这些微生物依靠香瓜中的营养成分存活,其中以酵母菌为主,酵母菌在一定程度上会使芒果内的糖分转换为酒精,使芒果出现腐烂、变质的情况 , 进而就使芒果带有酒味了 。
![芒果有股甲醛的味道还能吃吗,今天吃了老爸买回来的芒果,闻起来没什么特别的,但是剥开尝了下发现有股刺鼻的味道,感觉像吞下药水一样](http://img.yunnanlong.com/240512/05042A360-1.jpg)
3、芒果怎么有股化学药水的味道我这两天买了两次都这样!闻的时候很香吃的时候有很浓的化学药水的味道很呛的感觉
答:芒果本人的味道是有一点闷臭~~但是~~是正常的~~~~放心吃~~~没烂
本身每种水果都有特殊的芳香烃当然存放久了就更加浓烈 。
为什么芒果有药味?
![芒果有股甲醛的味道还能吃吗,今天吃了老爸买回来的芒果,闻起来没什么特别的,但是剥开尝了下发现有股刺鼻的味道,感觉像吞下药水一样](http://img.yunnanlong.com/240512/0504261130-2.jpg)
4、芒果味道怪怪的是为什么芒果味道怪怪的可能是芒果未成熟的苦涩感,也可能是芒果过度成熟从而发酵形成的酒精味,表示已变质,不建议继续食用 。此外,芒果含有甘油三酯 , 味道具有刺激性,再加上芒果的维生素C含量较高,因此芒果的味道较为特殊 。
芒果味道怪怪的是为什么
芒果是著名热带水果之一,核果大,呈压扁状,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬 。
芒果富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素A、维生素C、矿物质等营养物质 。除可直接食用外,还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等 。
![芒果有股甲醛的味道还能吃吗,今天吃了老爸买回来的芒果,闻起来没什么特别的,但是剥开尝了下发现有股刺鼻的味道,感觉像吞下药水一样](http://img.yunnanlong.com/240512/05042BP0-3.jpg)
5、这4类水果内含甲醛?大人可要留点心,建议少给孩子吃 现在孩子们都是家里的宝贝 , 所以爸爸妈妈对于孩子都是非常的上心 。在生活当中 , 为了孩子们的饮食,父母们也颇费了一番功夫,对于孩子们的营养,饮食搭配,父母们都特别的严格 。
而且医生也是表示孩子们在生活当中多吃蔬菜和水果,是对孩子的身体特别好的,但是其实有些水果孩子们和大人都是不应该吃的,因为这些水果里面寄生虫特别的多 。
如果吃了之后会对孩子们的身体产生不好的影响,而且有的水果里面也含有非常多甲醛的成分,所以大人和孩子都是最好不要吃 。
因为带有甲醛成分的水果,会让人们的身体产生不好的影响 。
第一种就是带蜡的水果,很多人们在挑选水果蔬菜的时候都会挑选光鲜亮丽,非常漂亮的那种 。
但是有些水果看起来非常的亮,是因为外表都是涂了一层蜡的,这样就会在水果里面注入大量的甲醛,会破坏人们身体的免疫系统 。
第二种水果就是芒果了,人们对于芒果都非常的喜欢,而且芒果长得也比较好看 。不过有的芒果他们虽然长得好看,但是却在里面加了生石灰和熟石灰,这样也会含有大量的甲醛,所以孩子们和家长都是能不吃就不吃的 。
第三种水果就是荔枝了,我们都知道荔枝非常好吃,而且很有营养,但是我们现在市面上的好荔枝却非常的少见 。
有很多的荔枝都是商家浸泡过药水的,这样我们经常吃这样的荔枝就会伤害到我们的身体,而且这些荔枝里面含有大量的甲醛,会为让我们身体里的癌细胞激活,这样就会对我们的身体产生不好影响 。
第四种水果就是被催熟过的香蕉,我们都觉得香蕉通便的效果特别的好,所以在生活当中很多家长都会给孩子们买香蕉吃 。
但是香蕉的生长过程对于环境的要求非常的高,而且香蕉的成熟过程也是比较漫长的,很多的商家他们为了让香蕉更快的成熟,所以会在香蕉还没说的时候就会对他催熟 。
这样香蕉里面就会产生很多的甲醛,会影响到孩子们的身体 健康,而且会让孩子们出现性早熟的情况,对孩子们的成长非常的不好 。所以在生活当中家长们一定要做好监督,这四种含有大量甲醛的水果尽量不要让自己和孩子去吃 。
而且除了少吃这种不 健康 的水果之外,家长们还应该督促孩子们进行适当的 体育 锻炼 , 培养起孩子们特别自律的一种习惯,这样对他们的成长过程也比较好 。
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