知了猴的功效与作用,知了猴的作用和营养成分 _生活知道

1、知了猴的作用和营养成分知了猴的作用和营养成分
知了猴的作用和营养成分，在日常生活中，相信大家都有见过知了猴，知了猴身体带有丰富多彩的碳水化合物、蛋白及其营养元素，下面我分享知了猴的作用和营养成分，一起来看下吧。
知了猴的作用和营养成分1知了猴的作用
1、补钙补锌
补钙补锌也是知了猴的关键作用之一，它带有多种多样矿物，在其中钙的成分最大，每一百克知了猴中有十六mg钙，身体消化吸收这种优质蛋白质之后能够推动人体骨骼一切正常生长发育，另外也可以防止中老年人骨质疏松的产生。
2、散寒排热
知了猴具备一定的功效与作用，可用以医治疗外感风寒，干咳音哑、破伤风针等，具备非常好的功效。
3、降血脂
降血脂也是知了猴的关键作用之一，知了猴中基本上没有钠，并且钙离子的成分较为高，大家服用之后能维持人体电解质溶液的均衡，能够让过高的心率降下去，是日常生活最理想化的降血压食物。
4、有利排尿
知了猴具备一定的有利排尿作用，因此服用知了猴对肾脏功能有一定的益处。
5、增强免疫力
知了猴中带有多种多样矿物和维他命，也有多种多样对身体有利的碳水化合物，这种碳水化合物多是特异性成份，大家服用之后能迅速消化吸收和运用，他们能推动免疫力细胞再生，也可以提升细胞免疫特异性，适当服用对提升人体的抗病性工作能力有显著的益处。
知了猴的营养成分
经剖析，知了猴身体带有丰富多彩的碳水化合物、蛋白及其营养元素，带有碳水化合物46.7%，蛋白58.58%，人体脂肪10.23%，钾元素0.58%，优质蛋白质16mg/kg，锌元素82.1mg/kg ，具备滋阴养血、降血脂、降低胆固醇、延缓衰老等多种多样养生保健作用。
知了猴的作用和营养成分2知了猴不能与什么同食
知了猴不宜和高蛋白食物一起吃。知了猴的营养价值，知了猴是人类目前可食用的食物中蛋白质含量最高的一种，属于高蛋白食物，这类食物不是很好消化，若是在吃知了猴的同时再吃一些其他的高蛋白食物，很容易出现胀气、打嗝、腹泻等消化不良的症状，不仅不能和高蛋白食物一起吃，自身也不能多吃。
常见的高蛋白食物有：鸡蛋、坚果、豆制品、牛奶等。
知了猴不宜和寒性食物一起吃
知了猴属于高蛋白食物，这种食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后会加重体内寒气，引起脾胃虚寒，降低胃肠消化功能，两者一起吃容易引起腹泻。
常见的寒性食物有：苦瓜、黄瓜、冬瓜、秋葵、鸭肉等。
【知了猴的功效与作用,知了猴的作用和营养成分】知了猴不宜与过敏食物一起吃
知了猴含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，有致过敏的风险，人体的肝脏具有一定的解毒功能，少量食用可能不会出现过敏现象，但是若是大量食用或者是与其他的高敏性食物一起吃可引起过敏，尤其是过敏体质的人应该原理知了猴。
常见的高敏食物有：小麦、生豆制品、贝类海鲜、部分坚果、芹菜等。
知了猴的营养价值
说起知了猴的营养价值，民间就有把知了猴比作唐僧肉的.说法，意为知了猴的营养价值非常丰富，味道也鲜美可口，有一种让人吃了就会长生不老的感觉。那知了猴的营养价值到底有哪些呢？凡是昆虫类食物，大家可能都知道，它们含有的蛋白质是相当丰富的。知了猴也不例外，每100g知了猴含有72g蛋白质，相当于总量的百分之70，可谓是相当的恐怖了。
而且知了猴所含的蛋白质还不是一般的蛋白质哦，可不是简单的炸豆腐就可以比拟的。知了猴所含的蛋白质包含了多种对我们人体有益的氨基酸，光是人体必需的就占氨基酸总量的46%，可想而知知了猴的营养价值是多么的丰富了。而且知了猴的营养价值还包括它含有的丰富的维生素和无机盐。
钙磷铁等人体需求量比较大的矿物质知了猴含得相当的丰富，除此之外，知了猴15%的优质油脂含量也使知了猴的营养价值得到大大的加分，这些油脂富含丰富的不饱和脂肪酸，能减低我们的胆固醇，维持血压的平衡。
说了这么多的知了猴的营养价值，大家可能对知了猴的营养价值还不是很了解，不过不要紧，下面我就通过比较来让大家看看知了猴的营养价值到底有多高吧。将知了猴的蛋白质和其它肉类相比较，得到为瘦牛肉的3.5倍（含蛋白质20.2%），瘦猪肉的4.3倍（16.7%），羊肉的3.8倍，鸡肉的3倍（23.3%），鲤鱼的4倍（17.3），鸡蛋的6倍（11.8%）。
吃知了猴的注意事项
1、知了猴虽好吃，但是其中有一种红色的知了猴不能食用，具有毒性，被称为“红娘子”，食之中毒，需谨慎辨别区分。
2、知了猴容易腐败变质，因此，过夜的知了猴不可继续食用，以免食物中毒。

2、知了猴的功效作用知了猴也就是金禅，蝉蜕，主产山东、河南、河北、湖北、江苏、四川,安徽等地，以山东产量较大，为蝉科昆虫黑蚱的幼虫羽化时脱落的皮壳，有宣散风热、透疹利咽、退翳明目、祛风止痉之功效，主治风热感冒、温病初起、咽痛音哑、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、急慢惊风、破伤风证、小儿夜啼不安等病症。
疏风清热知了猴质轻性浮能达于表，味甘性寒气清能凉散风热，常用于小儿感冒，发热恶寒；此外知了猴能散风热，开声音，治疗风热感冒引起的咽痛喑哑效果较好。
透疹知了猴透发而有清热作用，因其主要为疏风热，故可用于治疗发疹性疾?。缧《闭睢⒎缯睢⒙檎钔阜⒉凰? ，常与牛蒡子、薄荷同用。
定惊解痉知了猴既能祛外风，又能息内风而定惊解痉，所以可用于治疗破伤风，小儿惊风，夜啼等症。对破伤风出现四肢抽搐，可配全蝎等同用；对惊风，小儿夜啼出现惊痫不安，可配钩藤等同用。
明目退翳知了猴用于目赤肿，翳膜遮睛。本品对风热引起的目赤、翳障，及麻疹后目生翳膜，有明目退翳作用，可配菊花、谷精草、白蒺藜等应用。
知了猴也就是金禅，蝉蜕，主产山东、河南、河北、湖北、江苏、四川,安徽等地，以山东产量较大，为蝉科昆虫黑蚱的幼虫羽化时脱落的皮壳，有宣散风热、透疹利咽、退翳明目、祛风止痉之功效，主治风热感冒、温病初起、咽痛音哑、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、急慢惊风、破伤风证、小儿夜啼不安等病症。
利咽开音知了猴可用于咽喉肿痛以及喑哑等症。知了猴所治咽喉肿痛一般以外感风热引起者为宜，因其有疏风热，利咽喉作用，多与牛蒡子，薄荷，连翘，桔梗，甘草配合应用；置于治喑哑，则以风邪郁肺、肺气失宣所引起者为宜，取其宣肺开音之功，常配伍桔梗，玉蝴蝶，胖大海等同用。

3、知了猴有什么营养价值? 。《中国药材学》中记载，知了猴有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用，蝉蜕中富含甲壳素等物质，具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效，人们常用它来治疗外感风热、咳嗽喑哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等症。知了猴最好吃的是背部，全是条状的瘦肉；腹部比较腻，圆锥状的壳里面盛满了一肚子蛋花一样的东西。但知了猴一般是整只煎的，也就不好挑肥拣瘦。知了猴最通常的吃法是油炸，油炸知了猴虽然味美，但破坏了其本身所含的营养，不妨在外面裹一层天妇罗粉，然后在油锅里过一下就捞出来，里面的肉很嫩，营养基本上没被破坏。具体做法：150克知了猴倒入菜盆中，洗去泥沙，取出撒上一些细盐腌渍半小时。也可将知了猴下沸水锅烫死，捞出，再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，捞出控油装盘待用。然后撒入细盐和味精、孜然、辣椒粉即成。

4、吃知了有什么功效我们有很多人只知道知了在炎热的夏天只会在树上吱吱乱叫，发出令人烦躁的声音，但却不知道知了其实也有非常高的药用价值，而且它浑身都是宝，对人体的健康有非常好的作用。
而且，不同时期的知了也有不同的用法，比如知了蜕下来的蝉蜕可以用作中药材，而且它尚未成型时候的蚕蛹也可以进行烹饪。虽然变成成虫以后能吃的部位比较少，但是也可以算得上是一道美味，只不过没有尚未成型时候的蚕蛹味道更加鲜美罢了。
蝉蜕是很好的中药材夏天我们去乡村的路边散步的时候，经常可以看到路边的树上有很多知了退下来的蝉蜕，也就是知了退下来的那一层壳挂在树上，很多人都会好奇地把它摘下来进行把玩，但是，有很多人其实不知道这是一种比较特殊的中药材。这种中药材可以用来治?。?主要就是治疗感冒发烧一类的病症可以用来治疗一些普通的感冒发烧。
而且它还可以明目，对眼睛的帮助也非常大。有的时候我们可能眼睛十分的肿痛，就是上火造成的，就可以用蝉蜕这种寒性的中药材去进行缓解症状。总之知了蜕下来的这层壳是一种非常好的中药材，日常生活中大大小小的病症都可以用到它。
蝉蛹是一道营养丰富的美味蝉在尚未褪壳的时候，也就是还在蝉蛹的时期可以用来食用，是一道非常具有营养价值的食品，因为它没有蜕壳，所以它的外壳还是比较柔软的，可以进行食用。而且它体内富含的蛋白质含量非常高，甚至比牛羊肉的蛋白质含量还要高，并且没有太多的脂肪。
所以是一种非常好的高蛋白食物，而且它体内还有很多的微量元素是我们人体所必须的。但是在处理这种蚕蛹的时候，必须要去掉头和尾，因为里面可能会有一些毒素，所以对人的身体不是很好。
知了全身都是宝，知了有哪些功效？有药用价值吗？各位，知了，学名叫蝉。全世界蝉的种类繁多，有3000多种，我国目前已知的有200种左右。在我国，土地辽阔，一年四季均有蝉鸣。事实上，它全身都是宝，这话一点儿都没错。
首先，知了是夏天的一道菜，特别是刚刚蜕了皮的知了，此时烹制最鲜美不过。当然，除了味美，知了的营养价值也很高。据专家说，知了全身都是蛋白质，没有脂肪，营养价值相对其他食物比较高。尤其含有特殊的营养元素，知了有补肾、清热解毒的功效，此外还可以治遗尿、肠炎、声音嘶哑等一些人们常见的病症。
不仅如此，知了蜕的那个干壳，被称为蝉蜕，是有名的重要。蝉蜕是蝉科昆虫的若虫羽化时脱落下来的皮壳。蜕有退之音，脱之意，所以这种药材叫做蝉蜕。蝉蜕略呈椭圆形并弯曲，长约3.5 cm，宽约2 cm，黄棕色,半透明,有光泽,体轻,中空,易碎,具有散风除热、利咽、透疹解痉的功效,主治风热感冒、咽痛、麻疹不透和惊风抽搐等症。
在临床上，蝉蜕可用于外感风热、发热恶寒、咳嗽，以及风疹、皮肤瘙痒等症。蝉蜕有疏散风热作用，用于风热表症常配合薄荷等同用；对风疹瘙痒也有祛风止痒的功能。另外，蝉蜕有疏风热、利咽喉作用，多与薄荷、牛蒡子、连翘、桔梗、甘草配合应用，能治外感风热引起的咽喉肿痛。最后，蝉蜕还能用来治疗音哑，特别是因为风邪郁肺、肺气失宣所引起的音哑。因为它具有宣肺开音的功效。所以，古人经常拿蝉蜕与桔梗、玉蝴蝶、胖大海等同用，效果十分明显。总之，知了全身都是宝，具有极高的药用价值。
吃知了的功效：
1、知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
2、现代营养学研究表明，每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等.
其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。
虽然知了自古以来就是药用、食用的对象。但是，原所贤提醒，知了并不是所有人都适合吃，普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时
经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。
食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。
来源：百度百科-蝉
来源：人民网-另类野味不能想吃就吃食用知了要谨慎处理
吃知了的好处
本草纲目记载：内黄有一物，名爬猴，以油炸之，味奇香，有治百病之功效。
知了，高蛋白，高营养,也算是养生滋补品。知了晒干可以做药材，对人体没什么害。
浙江流行吃知了到底吃知了有什么好处
【释名】
蝉壳、枯蝉、腹、金牛儿。
【气味】
气味咸、甘、寒、无毒。咸、甘、寒、无毒。
【主治】
1、小儿夜啼。用蝉蜕四十九个，去前截，以后截研为末，分四次服，钩藤汤调下。2、小儿天吊(头目卯视，痰塞内热) 。用金牛儿(即蝉蜕)在浆水中煮一天，晒干，研为末。每服二、三分，冷水调下。3、小儿初生、口噤不乳。用蝉蜕十数枚、全蝎(去毒)十数枚，共研为末，加轻粉末少许，乳汁调匀灌下。4、破伤风病(发热) 。用蝉蜕炒过，研为末，酒送服一钱，极效。又方：有得意蜕研为末，加葱涎调匀，涂破处，流出恶水，立效。此方名“追风散” 。5、皮肤风痒。用蝉蜕为末，每服一钱，羊肛煎汤送下。一天服二次。6、痘后目翳。用蝉蜕为末，每服一钱，羊肝煎汤送下。一天服二次。7、耳出脓。用蝉蜕半两(烧存性)、麝香半钱(炒)，共研为末，棉裹塞耳中，追出恶物，即效。8、小儿阴肿(多因坐地风袭，或为虫蚁所伤) 。用蝉蜕半两，煎水洗，同时服五苓散，即肿消痛止。9、胃热吐食，用蝉蜕五十个(去泥)、滑石一两，共研为末，每服二钱，水一碗，加蜜调服，此方名“清膈散”10、疔疮毒肿。用蝉蜕炒为末，蜜水调服一钱，另以唾液调末，涂搽患处。
注意事项：
但是有的人吃了会过敏，身上起痘痘，所以吃的时候一定要注意一下。
吃知了的功效：
1、知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
2、现代营养学研究表明，每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等.
其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。
虽然知了自古以来就是药用、食用的对象。但是，原所贤提醒，知了并不是所有人都适合吃，普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时
经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。
食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。

5、知了猴的功效有哪些?知了猴一般指金蝉。金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征。下面就来介绍一下知了猴的功效有哪些。
1、知了猴可以提高免疫力。知了猴中含有很高的氨基酸成分，能够促进身体免疫力的提高。
2、知了猴可以降低血压。知了猴是一种非常温和没有刺激并且含有很高的钾元素的食物，通过补充钾元素可以调节自己的血压。
3、知了猴可以养护肌肤。知了猴中的蛋白质含量很充分，通过补充蛋白质可以养护自己的肌肤。
以上就是关于知了猴的功效有哪些的内容介绍了。