工业用盐的成分和对身体的危害,假盐吃了有什么危害， _生活知道

1、假盐吃了有什么危害,食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响(病态)叫做碘缺乏病。碘缺乏危害人类健康,主要表现在损害儿童大脑神经发育,会出现不同程度的智力缺陷、学习能力低下,有的人会出现地方性甲状腺肿大,俗称粗脖根或大脖子病。严重碘缺乏则会引发地方性克汀病,表现为聋、哑、呆、傻,甚至还会导致孕妇流产、早产,腹中胎儿死亡、畸形、聋哑等。
工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠毒性很强，误食0.3～0.5克就会中毒。进食10分钟后，便出现中毒症状：呕吐、腹疼、紫绀、呼吸困难，甚至抽搐、昏迷，严重时危及生命安全。一旦发现上述症状，要及时送医院进行抢救。亚硝酸钠不仅有毒性，而且可与仲胺在人体内合成亚硝胺，它具有极强的致癌作用，能诱发各种器官的肿瘤，尤其是食管癌和肺癌。
假盐吃了对人体健康危害极大！
假盐是指不符合食盐产品质量标准和法律、法规，禁止生产的盐产品。假盐的危害有中毒和致癌。中毒：假盐重金属超标，对健康会有累积性危害，假盐一般是以亚硝酸钠等工业用盐制成，会与身体中的血红蛋白发生反应，对肠胃伤害极大，且会引起中毒，甚至死亡。致癌：假盐含有亚硝酸钠，亚硝酸钠毒性强，在身体中，还会合成亚硝胺，这就具有了极强的致癌作用，会诱发多个器官发生肿瘤，特别是食管癌、肺癌。识别盐的真伪可从小包装食盐包装上的追溯二维码查询定点生产企业生产产品信息！
食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。
危害很大：误食非碘盐、私盐、工业盐、工业废盐等，危害特别大。尤其是由不法商贩私自贩卖的私盐中，所含各种杂质会给食用者带来一些严重危害。如钙、镁含量过多，会引起胃肠道功能紊乱，出现腹痛腹泻；氯化钡含量过多会引起神经系统损害，出现四肢麻木；亚硝酸盐含量过多可引起中毒，严重者可导致死亡。最好不要食用，购买时要严加注意！详细资料可自行百度“金球康”查询

2、工业盐真的有害吗?一些专家告诉媒体，工业盐含有重金属或亚硝酸盐，具有很大的危害。果真如此吗？ “工业盐”是一个有点儿模糊的名词，我们先来明确一下它的涵义。“工业盐”其实也是氯化钠（这个与“食盐”是一样的），它有专门的产品标准（GB/T5462-2003）。该标准与“食用盐”的产品标准（GB5461-2003）及卫生标准（GB2721-2003）有所不同。不过，有时候，把亚硝酸盐也称为工业盐或工业用盐。咱先说一下亚硝酸盐。亚硝酸盐具有较强毒性，既能引起急性中毒，又有一定致癌作用（少量长期），最令人担心。然而，除个别肉制品加工企业或餐馆外（一般作为发色剂，但有时候会误用为食盐），即使上述黑加工点或违规企业也不会用亚硝酸盐来代替食盐。因为亚硝酸盐很容易引起食物中毒，容易出事。还有更关键的，亚硝酸盐价格比食盐还贵，用它代替食盐根本不划算（黑加工不是傻加工?。。?。再看工业盐（氯化钠），它其实就是用于工业生产（如生产盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气、融雪剂、肥皂、陶瓷等）的氯化钠。而不是用于食品生产（如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等）的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的，都是氯化钠。而且，它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候，氯化钠只有一种用途，就是食用盐（食盐）。到了近代，随着上述工业的出现和发展，才有了工业盐一说。那么，工业盐和食用盐的区别在哪里？先来看几个既普遍又错误的看法。有专家说，工业盐有重金属铅、砷、汞等。这种说法表面看有点儿道理。食用盐卫生标准（GB2721-2003）对重金属限量有所要求（见下图），而工业盐则对重金属含量没有要求。不过，如果你据此认为工业盐有重金属或者重金属含量比食用盐多，那就错了。因为实际上，在食用盐的加工过程中，也没有去除重金属的工序，两者的起点是一样的。也就是说，工业盐的重金属未必比食用盐多，或没理由比食用盐多。有案例为证，佛山某企业用工业盐（代替食用盐，以降低成本）生产的酱油经多次检测重金属指标都是合格的。还有专家说，工业盐含有亚硝酸盐。那种把亚硝酸盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐（氯化钠）中亚硝酸盐含量也不比食用盐多。实际上，食用盐卫生标准（GB 2721-2003第 1 号修改单）也没有对亚硝酸盐做出限量要求。据此可以认为，食用盐中亚硝酸盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中，也没有特别去除亚硝酸盐的工序，所以说工业盐中的亚硝酸盐也不会比食用盐多，或没理由比食用盐多。那么，工业盐与食用盐的区别到底在哪里？主要是纯度不同，食用盐纯度更高，工业盐杂质更多（杂质以水分为主，还有钙），这一点不但在各自的标准里有所体现，而且从外观上也能看出差异来。但这差异或这些杂质未必是有害的，很可能是无害的，至少你说工业盐重金属伤肝伤肾或亚硝酸盐致癌是完全没有根据的。还有一点区别是，食用盐要强制加碘，而工业盐无需加碘。后者更便宜，冒充前者的话能节省成本或多赚一些钱。说到底，工业盐和食用盐的最大区别或许只是利益之争。不过，必须指出，把工业盐用于食品加工，不论其害处如何，都是违法行为，需要依法打击。保障食品安全，重视渠道合法是最重要的。
【工业用盐的成分和对身体的危害,假盐吃了有什么危害，】

3、…会对人体健康造成危害的是( )①工业用盐(主要成分NaNO2①、亚硝酸钠有毒，不能食用，故①错误，
②工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，不能食用，故②错误，
③、食品保鲜剂主要是为了延长食品的保鲜时间，本身无毒，故③正确，
④、霉变的馒头产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故④错误，
会对人体健康造成危害的是仅①②④
故?。篊．

4、工业盐的主要成分是什么?工业盐的主要成分是亚硝酸纳。亚硝酸盐就是含有亚硝酸根离子（NO2（-））的盐。可以用来增色、调味、杀菌。有毒，化学性质比较稳定（除亚硝酸银等) 。亚硝酸盐是一种常见的物质，是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它有三方面的功能：一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色；二、使肉类具有独特的风味；三、能够抑制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素。一般来说，只要含量在安全的范围内，不会对人产生危害。一次性食入0.2–0.5克亚硝酸盐会引起轻度中毒，食入3克会引起重度中毒。中毒后造成人体组织缺氧，严重时甚至引起死亡。亚硝基化合物在天然食物中含量很少，却常常潜藏在一些经过特殊加工——腌制、腊制、发酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜，以及酱油、醋、啤酒等都有可能产生亚硝基化合物。长期摄入亚硝酸盐，也会引发亚硝基化合物中毒。减少亚硝酸盐和亚硝基化合物的危害，专家建议，一方面要减少摄入量，包括多吃新鲜的蔬菜和肉类；少吃或不吃腌腊制品、酸菜；不吃腌制时间在24小时之内的咸菜；胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装；不喝长时间煮熬的蒸锅剩水。另一方面要阻断亚硝酸盐向亚硝基化合物转化。