芋头丝怎么炒,麻辣芋头丝怎么炒好吃 _生活知道

1、麻辣芋头丝怎么炒好吃麻辣芋头丝怎么炒好吃？这是许多人喜欢的菜品，也是家中常见的一道美食。下面分享三个技巧，让你轻松炒出美味麻辣芋头丝。
首先，芋头的处理十分重要。将芋头去皮、切成细丝后，需将其放入清水中浸泡20分钟，让芋头丝变软并去除部分淀粉质。之后，用纱布包裹芋头丝，使芋头丝挤干多余水分。
其次，适量的油和麻辣调料使麻辣芋头丝更加香辣可口。首先在锅中加热油，放入适量的花椒和干辣椒，翻炒至香味四溢。接着倒入芋头丝和适量盐，继续翻炒。最后倒入麻辣调料，翻炒均匀至上色。
最后，炒好的麻辣芋头丝需要细心摆盘和搭配。可以撒上芝麻和葱花提味，或者放上炸过的鱼皮，增加口感和美观度。这样就可以炒出一道色香味俱佳、美味可口的麻辣芋头丝啦！

2、炒干芋头丝的做法,炒干芋头丝怎么做好吃,炒干1.干芋头丝用温水泡软清洗出浆汁备用。
2.将青椒，红椒，蒜，葱切好备用。
3.锅里放油炒青椒，红椒，蒜末
4.放入干泡好的干芋头丝翻炒。
5.放牛肉酱翻炒加点温水焖一下使之进味。
6.翻炒几下后最后放点葱，生抽继续翻炒几下。
7.翻炒几下，干芋头丝就炒好了。
8.装盘即可食用。

3、芋头肉丝怎么做?芋头肉丝怎么做
第一种做法，
500g芋头疙瘩 150g肉丝
适量油适量盐适量生抽适量香菜
1 肉切成肉丝
2 芋头也切成丝
3 葱爆锅，先炒肉丝
4 再炒芋头丝
5 加适量的盐
6 加适量的生抽
7 添适量的水
第二种做法，
芋头 300g
瘦肉 100g
香菇两朵
大蒜 1粒
葱 1颗
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
红薯淀粉适量
食用油适量
方法 / 步骤
准备好要使用的食材，有芋头约300g，瘦肉100g，香菇两朵，大蒜1粒，葱1颗。生抽，料酒，蚝油，盐，红薯淀粉，食用油适量即可。
芋头买的时候让老板先去皮，回来冲洗下就可以切成丝，瘦肉剁成碎粒，用红薯淀粉和生抽抓匀，香菇和大蒜也同样切碎，葱切成段。
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切好的芋头丝用清水冲一遍放入盘中，均匀撒入少量的盐，上锅中大致蒸个5分钟左右，这个时间要根据火力大小来定哦！芋头丝软绵后即可起锅。
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锅中倒上适量的油，开上小火，下大蒜爆香后放入瘦肉，慢慢翻炒片刻。
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瘦肉翻炒至八成熟放入香菇，倒入半小汤勺的蚝油，半小汤勺的生抽和少量的盐翻炒一会，加入极少量的清水，煮沸后即可盛起。
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把翻炒好的瘦肉和汁一起浇在芋头丝上面，吃的时候搅拌一下即可。软绵可口的芋头丝夹带着肉丝的美味，吃上一口让人回味。
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芋头丝尽量切细，比较容易蒸熟
芋头300克，肉丝100克，油、盐、酱油、鸡精适量。
1、芋头去皮切片，肉丝用嫩肉粉抓匀。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。
3、锅内余油煸炒芋头片刻。
4、放少许水和酱油焖煮2分钟。
5、芋头稍烂，放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
芋头肉丝怎么做：芋头去皮洗净切成薄片用不秀刚锅出个水、不能用铁锅出水、芋头用铁锅出水会变色的、作准备、把肉切成丝后放生粉、生抽、水、油把肉丝搅拌一下、锅烧热加Ⅹ把肉丝爆一下、添出来后、锅中留点油放姜、大蒜头拍碎、放到锅中炒一下在把芋头、肉丝一起炒、加盐、点一点水、胡椒粉、鸡精炒一下起锅、一盘好吃的芋头肉丝就做成的
1、芋头去皮切片，肉丝用嫩肉粉抓匀。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。
3、锅内余油煸炒芋头片刻。
4、放少许水和酱油焖煮2分钟。
5、芋头稍烂，放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
倒入芋头，翻炒1分钟，再加入差不多没过芋头的水，大火烧开，小火煮至芋头熟，加点盐调味即可。（期间可适量加水，一次加一点，喜欢吃比较粉的，就煮时间长一点）

4、芋丝怎么做好吃用料
芋头娘 1个
辣椒粉若干
生抽适量
芋头丝的做法
芋头洗净去皮切成丝，锅里入油，放入芋头丝翻炒，放入盐辣椒粉生抽不停的翻炒，直到看到芋头丝有点变软还有点干的时候放入点水收一下省得焦掉，然后放入味精即可出锅，简单美味吧
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清炒芋头丝的用料
芋头1个蒜3瓣
红椒2个小葱1根
油盐适量
清炒芋头丝的做法
准备好原材料；
热锅凉油，放入蒜末进去翻炒；
放入芋头丝进去翻炒；
翻炒几下后加入适量的水炖煮；
炖煮到芋头丝九成熟后加入适量的盐调味；
出锅前加入点红椒和小葱末即可。
清炒芋头丝的烹饪技巧
1. 芋头丝不易熟，炒的时候可以加入点水炖煮一下； 2. 芋头丝不要切的太细，避免炖煮成糊了。

5、芋头丝炒牛肉的做法芋头丝炒牛肉备料：牛肉 250克，芋头一个，蚝油，色拉油，生粉，盐，干辣椒，大葱，姜，料酒，小葱，花椒，大蒜，白砂糖。
芋头丝炒牛肉的做法：
步骤 1：牛肉切丝，用料酒、蚝油、一点色拉油、盐、生粉腌一会
步骤 2：腌肉的空隙里，姜切丝，芋头切丝，大葱切圈，小葱切碎，蒜碾末
步骤 3：热锅，倒入适量油，爆香蒜、姜、大葱，放牛肉丝滑炒至变色，扒到一边。
步骤4：放干辣椒和花椒炸香，把牛肉扒回来，倒入芋头丝、生抽继续翻炒熟，撒点白糖提味（不够咸的话也可以加盐），出锅前撒上葱花出锅即可。
【芋头丝怎么炒,麻辣芋头丝怎么炒好吃】芋头丝炒牛肉和牛肉丝炒土豆丝做法是一样的，没有什么区别，因为芋头和土豆都是。高糖高淀粉的。