【白杏和黄杏的区别是什么】
1、产地不同：黄杏原产于北京市门头沟区；白杏是朝鲜会宁特产 。
2、果树特征不同：黄杏树势强，树姿开张 。果实成熟期6月初，发育期55~60天；白杏树4月下旬开花，7月中旬果实成熟，呈淡黄色，七月下旬摘果 。
3、果实不同：黄杏果实圆形，果顶平圆，微凹，缝合线明显，片肉对称 。平均单果重50克，最大果重达78克 。果皮底色橙黄色，阳面暗红晕 。果肉橙黄色，肉质软，纤维多，汁液丰富，甜酸可口，品质上乘 。半粘核，甜仁 。该品种为优良的丰产、极早熟鲜食杏品种；白杏清香，甜头儿多，酸味少 。
黄杏：
是蔷薇科的一种杏子，树势强健，结果早、丰产，果实品质好，抗寒力较强，较抗流胶病等病害，果实成熟期早，是一个极早熟的优良品种 。骆驼黄杏原产北京市门头沟区，是一个地方良种 。1983年引入， 1991-1993年在辽宁省大连市、营口市、辽阳市、锦州市、葫芦岛市、阜新市、抚顺市及吉林省盘石、通化、长春等地区试栽 。
白杏：
会宁生产的白杏罐头、白杏饴糖、白杏酒不仅畅销国内，在国际市场上也享有盛誉 。白杏并不是大家通常认为的银杏的一种，实际上它是杏仁，又称白杏，与白果（银杏的另外称呼）似乎有点类似，所以常常被误认为是银杏 。
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