【香瓜可以蒸吗】
瓜可以蒸着吃 。西葫芦富含植物纤维 。生吃起来又脆又甜 。蒸熟后会变得软软的 ， 很容易咬 。适合牙齿不好的老人和小孩 。也可以作为婴儿食品 。西葫芦含有维生素A、维生素C、钾等营养成分 。吃西葫芦对身体有很多好处 。
甜瓜 ， 甜瓜的别称 ， 是葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实 。世界十大水果之一具有遗传多态性 ， 在果实大小、形状、果皮、果肉颜色等方面存在丰富的变异类型 。
甜瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄子、粗纤维和矿物质 。瓜瓤可以生吃 ， 止渴清燥 ， 可以消除口臭 ， 但瓜蒂有毒 ， 生吃过量会导致中毒 。儿童饮用其果汁对预防佝偻病有一定作用 。另外 ， 哈密瓜中含有的转化酶可以将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白 ， 供肾脏吸收 。甜瓜中含有葫芦素B ， 能明显增加肝脏中糖原储备 ， 及时补充大脑和血液中的血糖浓度 ， 明显补充人体能量 。
我国甜瓜种质资源丰富 ， 栽培驯化历史悠久 ， 已考证至少有3000多年 。目前世界上栽培品种较多 ， 主要分布在中亚、西亚、中国、西欧、北美、北非和日本 。甜瓜可以用很多方法分类 。按照我国农业生物学常用的分类 ， 甜瓜分为厚皮和薄皮两个系统 。
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