【西梅为什么很酸】成熟的西梅尝起来又甜又酸 。基本上超市买不到 ， 可以自己催熟 。把西梅放在干净的纸袋里 。当李子(和其他水果)成熟时 ， 它们会释放乙烯气体 。将纸袋口折起来 ， 释放出的乙烯气体会包围西梅 ， 西梅的成熟速度会加快 。乌梅属于蔷薇科、李属、欧洲李属种 ， 在智利又被称为梅、加州梅、法国枣 。虽然叫梅子 ， 但其实是梅子的一种 ， 形似杏梅 。
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